Chef Boulanger

Afin de renforcer notre équipe de production, nous recherchons un chef boulanger / Cheffe boulangère. Vous aimez mettre en valeur des produits de qualités, vous l'esprit et le travail en équipe. Vous serez amener à travailler seul. Vous organisez l' ensemble du travail dans le fournil (organigrammes, production...). Vous serez à gérer les stocks /...

**MISSIONS**: Notre établissement "Le Bistrot Boulanger" basé à proximité de la Halle Tony Garnier, recherche 2 apprentis en Boulangerie pour renforcer son équipe. Rattaché au Chef Boulanger, celui-ci vous apprendra toutes les techniques du métier, à savoir: le façonnage des pains, la cuisson des traditions et grosses pièces, la gestion de...

**Qui est Maison DESCHAMPS ?** Plus qu’une boulangerie, nous sommes un lieu de partage. Attachés au savoir-faire de l’artisanat, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches et viennoiseries ainsi qu’une gamme de restauration 100% maison et de saison. Nous favorisons les circuits courts ainsi que la qualité et la...

En relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson du pain **tout en respectant les recettes et des procédures. **Garantir le respect et la qualité **de notre process de fabrication conformément à...

**Qui est Maison DESCHAMPS ?** Plus qu’une boulangerie, nous sommes un lieu de partage. Attachés au savoir-faire de l’artisanat, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches et viennoiseries ainsi qu’une gamme de restauration 100% maison et de saison. Nous favorisons les circuits courts ainsi que la qualité et la...

BABKA ZANA est une jeune enseigne de Boulangerie artisanale aux inspirations méditerranéenne basée à Paris. Le produit phare est la babka: une brioche tressée et garnie qui est décliné en format individuel et en format familial. A ce jour nous comptons 3 boutiques et un atelier de production basée dans le deuxième arrondissement. Babka Zana...

BABKA ZANA est une jeune enseigne de Boulangerie artisanale aux inspirations méditerranéenne basée à Paris. Le produit phare est la babka: une brioche tressée et garnie qui est décliné en format individuel et en format familial. A ce jour nous comptons 3 boutiques et un atelier de production basée dans le deuxième arrondissement. Babka Zana...

Nous sommes à la recherche d'un(e) Apprenti(e) Boulanger(ère) pour notre boulangerie pâtisserie Maison Antoine située à Lyon 02. **Sous la responsabilité de notre Chef Boulanger, vous serez amené(e) à**: - Aide à la préparation du pain et des viennoiseries - Soutien à la confection des bases de pâtes - Mettre en œuvre et surveiller la...

Dans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...

Nous vous offrons de poste de chef boulanger dans lequel votre mission principale consistera à fabriquer et à faire fabriquer les pains traditionnel et les pains spéciaux. De plus, le chef boulanger sera amener à: - Manager et cordonner le travail de l'équipe de boulangers. - établir et gérer la production (plannings ) - Avoir une bonne technique de...