Second de Cuisine

il y a 9 heures

Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps plein

**L’Alpette Megève (74) - Recrutement saison hiver 2025/2026**

Véritable institution depuis les années 30, **L’Alpette** s’impose comme l’un des restaurants d’altitude emblématiques de Megève. Situé à **1 895 m d’altitude**, il offre une **vue imprenable sur le Mont-Blanc** et une atmosphère chaleureuse où se mêlent **convivialité, authenticité et générosité culinaire**.

Chaque hiver, notre chalet accueille une clientèle venue partager des instants uniques, entre **terrasse panoramique ensoleillée** et **grande salle habillée de bois et de rouge**. À la carte : des plats réconfortants et gourmands, imaginés pour combler les appétits des skieurs et des amoureux de la montagne.

Nous recrutons dès à présent nos équipes pour la saison d’hiver 2025/2026 : en cuisine, en salle et au bar.

De rejoindre une équipe motivée, passionnée et solidaire, où l’esprit de montagne rime avec professionnalisme et convivialité ?

**Rejoignez l’aventure Alpette et vivez une saison inoubliable à Megève **

**Description du poste**:
L'Alpette recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2025/2026.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous occupez une place primordiale, et chaque jour, vous cuisinez et créez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation bistronomique, gourmande et variée destinée à 400 couverts journaliers en haute saison.

Vous animez une brigade dynamique. Votre sens de l’innovation et de créativité vous permet d’élaborer des menus adaptés aux attentes de nos clients.

Missions:

- Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine
- Collaborer avec le Chef de cuisine afin de réaliser les menus
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant
- Superviser le travail de la brigade de cuisine
- Garantir que tous les plats soient préparés et présentés selon les recette
- Représenter le chef de cuisine lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire
- Commander les denrées alimentaires, vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que la sécurité au travail
- Veiller à la formation du personnel et au développement de l'équipe
- Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients

**Profil recherché**:
Vous justifiez d’une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et êtes diplômé(e) d’une formation de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.

Vous possédez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ? Rejoignez-nous

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Megève, France Hôtel Au Vieux Moulin Temps plein

    **À propos de l’établissement** Situé en plein cœur du village de Megève, **l’Hôtel Au Vieux Moulin** est une maison chaleureuse et conviviale. Nous recherchons un **Second de Cuisine** passionné, autonome et investi, capable d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine aux côtés du Chef - et de le remplacer efficacement en son...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    **La rencontre du luxe et de l’authenticité Savoyarde** Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans **une ambiance chalet-chic**, l’hôtel Le Fer à Cheval **, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison estivale 2025. **Un(une) second de cuisine.** - Le(la) second de cuisine, sous la responsabilité du chef de cuisine, véhicule...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, France Le Torrent Temps plein

    cherchons pour compléter notre équipe un second de cuisine de préférence avec expérience poste loge nourri en saison jusqu'à fin septembre et plus si affinités restaurant traditionnel sur la commune de megeve haute Savoie poste en coupure petite brigade 4 en cuisine polyvalent ,ponctuel , - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl Leisure Industries Temps plein

    À propos de l'établissementSitué en plein cœur du village de Megève, l'Hôtel Au Vieux Moulin est une maison chaleureuse et conviviale. Nous recherchons un Second de Cuisine passionné, autonome et investi, capable d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine aux côtés du Chef – et de le remplacer efficacement en son absence.Vos missionsAssister le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Megève, France LE CAFE Temps plein

    _second de cuisine H/F _ Le restaurant LE CAFE recherche un second de cuisine pour la saison d'été (Juillet et Août). Cuisine française de qualité, 100% produits frais, brigade de 6 personnes, service en coupure. Poste nourri et logé en studio seul ou chambre seule à proximité. Envoyez votre CV en précisant le poste souhaité. Possibilité de...

  • Second de Cuisine Le Boitet

    il y a 1 semaine

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine

    Megève, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

    L'Arboisie recherche son second de cuisine pour la saison d'hiver 2023-2024. Vous avez pour mission d'assister et relayer le Chef de cuisine. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité. Votre mission, si vous l'acceptez : Participer à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein

    **Rejoignez le Soleil d'Or pour la saison d'été 2025 au poste de Second(e) de cuisine !** Responsabilités: - Superviser le personnel de cuisine. - Veiller au respect des normes de qualité. - Former le personnel de cuisine. - Respecter les normes applicables au secteur de la cuisine. EXIGENCES MINIMALES: - Expérience confirmée en tant que...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Megève, France Le Restaunome Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin** à Megève, recherche pour la saison d'été 2025, un(e) Second de cuisine Contrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos, poste en coupure. Possibilité d'être logé(e) en colocation. Sous la responsabilité de la Direction - **Vos missions**:_ - Production à base de Produits frais et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    74120 Megève, France Téléphérique Café Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite une personne passionnée par la restauration et la cuisine pour assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. **Duties**: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches - Assurer...