Second de Cuisine

il y a 6 jours


Montpellier, France Bonne Compagnie Temps plein

« **Bonne compagnie** » c’est quoi ? Une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs).

Parmi les établissements de la marque tu trouveras : Le Gus Kitchen By la Dune, Terrazza, La Dune Club à la Grande-Motte ainsi que trois établissements situés au Marché du Lez à Montpellier, le Muchacha Rooftop, le Picky Joe Restaurant et le Coyot Bar.

**Muchacha**, bar restaurant Latino Américain situé au Marché du Lez à Montpellier. Esprit de fête et de convivialité. Vins, bières et cocktails. Cuisine du monde.
- Se Baila, Se Bebe, Se Come._

La promesse d’une expérience hors du commun. Envoutée par les vibrations de la culture Latine, Muchacha réinvente l’esprit de fête, en mettant au coeur de son projet l’expérience client.

**Description du poste**:
Muchacha recherche son futur Second de cuisine

**_ Tes missions _**

Tu travailleras en équipe et en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.

Autonome, tu devras maitriser les cuisons, dresser les plats selon des fiches techniques, et maitriser l'ensemble des normes HACCP obligatoire.

Tu prendras en charge l’ensemble de la brigade en l'absence du Chef et garantiras un fonctionnement et une qualité équivalente. Tes responsabilités sont donc multiples, relevant à la fois de tes compétences en gastronomie et en gestion.

Tu organiseras et géreras l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe de 4 à 5 personnes.

Autrement dit, tu dois être capable d’exécuter toutes les tâches en cuisine, allant de la préparation au service des plats, en passant bien sûr par la supervision du personnel.

**_ Notre proposition _**

Type d'emploi : CDI temps plein 39h.

Salaire : 2543€ brut / mois (selon expérience) + variables (primes trimestrielles, repas )

Horaires:
Restaurant ouvert du mardi au samedi soir + brunch le dimanche midi

Saison estivale : ouvert 7j/7 tous les soirs.

2 jours de repos consécutifs assurés.

**Profil recherché**:
Plus qu'un Second de cuisine, nous recherchons un passionné sensible aux valeurs de notre établissement

Tu es dynamique et prêt à supporter la pression d'un gros débit tout en ajoutant ton savoir-faire en cuisine à la diversité de l'équipe. L'esprit d’équipe, sens du service, rigueur, organisation font partie de tes qualités.

Vamos Muchacho, prépare-toi à vivre une aventure humaine unique entre passionnés qui se lèvent tous les jours pour faire passer à leurs clients le meilleur moment de leur journée


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Restaurant Leclere Cuisine d’arrivage Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe pour un restaurant étoilé au Guide Michelin. Experience etoilé Michelin minimum 4 ans. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France table de la lyre Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments conformément aux normes établies - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion globale de la cuisine - Diriger et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir des normes élevées - Assurer une manipulation sûre et hygiénique des aliments - Participer à la planification des...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 heures


    Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps plein

    Etablissement de bord de mer, recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e). En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Possibilité de logement de fonction Sérieux, dynamique et autonome, il devra: - Assister le Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant modulable de 120 places estnsitué en sortie de la ville. Ouvert 7 jours sur 7 pour le déjeuner et le dîner, nous proposons une cuisine de saison de type bistro avec des produits frais et de qualité. Le restaurant dispose également de salles pour accueillir des repas de groupe allant jusqu'à 180 personnes, ainsi que des espaces pour...

  • Second/e de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Le petit jardin Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Restaurant Le Katfys Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de la...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre établissement "Les Portes d'Apcher" recherche un cuisinier ou un second de cuisine H/F motivé(e) et dynamique Vous aurez pour mission, l'organisation, la production des prestations culinaires proposées à notre clientèle ainsi que le rangement et la propreté de votre cuisine. Tout cela, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez à 45min d'Albi et 1h30 de Toulouse. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 heures


    Montpellier, France Festin du roi Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du service seront...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 heures


    Montpellier, France greethotel Pont du Gard Place 70 Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Nous ouvrons notre nouveau Restaurant Place 70 que vous pouvez retrouver sur les reseaux sociaux.** **Au pied du greethotel à Estezargues, le restaurant est un réel lieu de vie dont la réputation est à créer.** **Un engagement local à tout épreuve et une cuisine familiale maison et inventive.** **Nous recherchons un/une...