Second / Seconde de Cuisine

il y a 15 heures


Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

Notre établissement "Les Portes d'Apcher" recherche un cuisinier ou un second de cuisine H/F motivé(e) et dynamique Vous aurez pour mission, l'organisation, la production des prestations culinaires proposées à notre clientèle ainsi que le rangement et la propreté de votre cuisine. Tout cela, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. Salaire suivant expérience CDD pouvant aboutir sur un emploi pérenne. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Procédures de nettoyage et de désinfection - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Règles et consignes de sécurité - Modes de cuisson des aliments - Législation alimentaire - Procédures de la marche en avant - Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...) - Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...) - Utilisation de plaques de cuisson - Production culinaire - Conditionnement des aliments - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes et des fruits - Superviser la préparation des produits culinaires - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Entretenir un équipement, une machine, une installation - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Conditionner des produits - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Manipuler des équipements de cuisine - #SAISONLOZERE - Gérer son stress - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Montpellier, France Restaurant Leclere Cuisine d’arrivage Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe pour un restaurant étoilé au Guide Michelin. Experience etoilé Michelin minimum 4 ans. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps plein

    Recherche second de cuisine confirmé. Pas de commis ou "assistant". Poste à pourvoir dès maintenant. Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Possibilité logement sur place. Type d'emploi :...

  • Second de Cuisine

    il y a 17 heures


    Montpellier, France table de la lyre Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments conformément aux normes établies - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion globale de la cuisine - Diriger et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir des normes élevées - Assurer une manipulation sûre et hygiénique des aliments - Participer à la planification des...

  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures


    Montpellier, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant modulable de 120 places estnsitué en sortie de la ville. Ouvert 7 jours sur 7 pour le déjeuner et le dîner, nous proposons une cuisine de saison de type bistro avec des produits frais et de qualité. Le restaurant dispose également de salles pour accueillir des repas de groupe allant jusqu'à 180 personnes, ainsi que des espaces pour...

  • Second/e de Cuisine

    il y a 18 heures


    Montpellier, France Le petit jardin Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Restaurant Le Katfys Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France maison rouge Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Ce poste offre une excellente...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montpellier, France Festin du roi Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du service seront...

  • Second de Cuisine en Cdi

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    La Belle Souad situé à Montpellier dans le quartier de Malbosc, spécialisé dans une cuisine traditionnelle. Nous avons à cœur de créer un restaurant familial et chaleureux. Mission: En tant que Second/Seconde de cuisine, vous assisterez le Chef dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et la supervision des opérations quotidiennes en...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Montpellier, France Trinque Fougasse O'Sud Temps plein

    Nous recherchons notre futur Second de cuisine. Vous devez seconder et remplacer le chef en son absence. Vous êtes capable d'assurer toutes les tâches inhérentes au bon fonctionnement de la cuisine (hygiène, commande, gestion d'équipe, mise en place et envoi) Contrat de 44h, salaire entre. 2000 et 2400 € net à débattre en fonction de...