Responsable de Salle Restaurant Étoilé Michelin

il y a 2 semaines

Concarneau, France Macarons Recrutement Temps plein

L'emplacement et les lieux sont une vraie carte postale qui représente ce que la Bretagne a de plus emblématique. Des paysages exceptionnels, une vue à couper le souffle, une décoration contemporaine, un accueil sincère et chaleureux, tout est réuni pour proposer aux hôtes un moment mémorable. La cuisine du chef, perpétuellement inspirée, vous emportera dans un savoureux voyage des sens pour votre plus grand plaisir.

Nous recherchons

**Un Responsable de Salle/Restaurant (H/F)** **en CDD ou CDI**

Le restaurant est saisonnier et ouvre de mi-mars à fin octobre, il accueille les clients le soir uniquement et est fermé le dimanche et lundi (un seul jour en juillet et août). Il comprend une quinzaine de tables et sert jusqu'à 35 couverts maximum. En plus du responsable, l'équipe est composée de 2 chefs de rang et un commis avec un commis supplémentaire pour le bar de juin à septembre.

L'esprit de l'établissement est familial et le service chaleureux, privilégiant les contacts et le bien-être des clients sans mise en scène pompeuse.

Ce poste nécessite une bonne compétence en vins.

Vous serez responsable de l’organisation et de la coordination du service ainsi que de l’entretien et de l’utilisation des espaces et des matériels de travail au sein du restaurant, vous saurez contrôler la préparation de l’ensemble des tables et des matériels de service.

Cohésif et bienveillant, vous croyez aux vertus de l'exemplarité et vous attachez à montrer en tous lieux et en permanence à vos collaborateurs comme aux clients, une grande rigueur dans l'exécution de vos tâches et une exigence teintée de bienveillance pour faire progresser votre équipe.

Pour postuler, vous devez être un professionnel de la restauration et avoir une ou plusieurs expériences professionnelles inscrites dans la durée et dans des établissements de standing comparables. Il est essentiel d'avoir un bon niveau d'anglais.

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait.

Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens. Vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.

Poste à pourvoir en CDD de mi-février à mi-novembre, CDI possible si vous acceptez de travailler dans une brasserie branchée située à 5 minutes à pied et appartenant au même propriétaire.

**Conditions**:

- Poste à pourvoir à partir de mi-février en CDD ou CDI
- Rémunération proposée : de 2880€ à 3350€ brut selon expérience
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de possibilité de logement

**Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants**
Alexandre de Roany (réf AR23010)
27 place de la Madeleine
75008 Paris

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN FUTUR PROJETNous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement situé à CONCARNEAU. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service en salle, de l'accueil des clients et du bon déroulement des opérations. Vous incarnerez l'image de notre établissement en assurant une...

  • Responsable de salle en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN FUTUR PROJET SUR CONCARNEAUNous recherchons un ou une manager de restaurant pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients tout en assurant la bonne organisation de l'équipe. Vous...

  • Commis de salle/Runner H/F

    il y a 2 semaines

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN FUTUR PROJETNous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique(ve) et accueillant(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du service, vous serez en première ligne pour offrir une expérience agréable à nos clients. Vous devrez faire preuve de courtoisie, de professionnalisme et d'efficacité pour garantir leur...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Concarneau, France Buffalo Grill Temps plein

    Mission **N’hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !** Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ce qui vous attend si vous décidez de nous...

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN FUTUR PROJETNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du maintien des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un environnement...

  • chef crepier

    il y a 2 semaines

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable en restauration ou en gestion de services alimentaires. En tant que responsable, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations en crêperie, d'assurer la qualité du service et de garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez un(e) leader capable...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

    Concarneau, France POKIZ RESTAURANT Temps plein

    CDD de 5 mois et demi / Juillet - Novembre (pas de date fixe) Templs plein / Du mardi au samedi Horaires continues et en journée Rémuneration selon profil + prime de transports Pokiz est un établissement de petite restauration à l’esprit cosy & coffee shop, proposant principalement des pokébowls et une cuisine 100% faite maison L’équipe est...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Concarneau, France restaurant le chantier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une Chef de Rang pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d’assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la bonne organisation du service en salle. Vous évoluerez dans un environnement...

  • Employé en Restauration

    il y a 2 semaines

    Concarneau, France CSE CENTRAL BANQUE DE FRANCE Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en accueillant les clients, en...

  • Serveur/serveuse en Salle

    il y a 6 jours

    Concarneau, France Crêperie de Kerviniou Temps plein

    accueil, service, encaissement... Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025