Second de Cuisine
il y a 3 jours
**À propos du poste**:
L’hôtel ORMELUNE 4*, comprenant 56 chambres dans un esprit montagne revisité d’une couche de légèreté rafraichissante et d’un flocon d’humour, recherche pour la saison 2025/2026, son/sa Second(e) de Cuisine:
- Poste nourri / logé
- 41h/semaine
- 1 jour et 2 demies journées de repos par semaine
- De Début Décembre 2025 à Fin Avril 2026
**Vous serez en charge**:
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de présentation.
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du chef ou de la cheffe
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir une efficacité optimale
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer de nouveaux menus et améliorer l'offre culinaire
- Assurer un service de qualité lors des repas, en coordonnant le timing et la présentation des plats
- Service du Soir et Buffet Petits Déjeuners.
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de cuisson
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous avez une bonne capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Votre sens du service client est développé, vous aimant offrir une expérience culinaire exceptionnelle
La brigade sera composée d'un chef, d'un commis et d'un commis plongeur.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 21 heures
Val-d'Isère, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤ De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Val-d'Isère, France Victoria Lodge Temps pleinNous recherchons un Second de cuisine pour la saison d’hiver 2025-2026 sur notre hôtel Victoria Lodge**, une maison savoyarde authentique de 40 chambres au cœur de Val d’Isère et son restaurant Les Toits de Val d'Isère. **MISSIONS**: - Vous êtes co-responsable du service du soir et assurez la qualité et la constance des plats - Vous...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
73150 Val-d'Isère, France Alpine Restaurants Temps pleinAlpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d’émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d’Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Dans le cadre d'une nouvelle ouverture à Val d'Isère, rejoignez nos équipes ! Ensemble, créons des moments...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Val, France Hôtel****& Spa Saint Charles Temps pleinL'Hôtel Saint Charles** & Spa est à la recherche de son Second / sa Seconde de Cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025. **Résumé descriptif du poste**: Poste focalisé sur le succès de l'accomplissement des tâches et objectifs quotidiens de la cuisine. Dirige les équipes en tant qu'assistant du chef dans toutes les aires de la cuisine, incluant la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Val Thorens, France HOTEL 3 VALLEES Temps pleinHOTEL 3 VALLEES ** 73440 VAL THORENS fait parti du Groupe Familial YAK & YéTI, Implanté à Val Thorens depuis plusieurs générations. Petit frère du prestigieux PASHMINA **, 1 étoile Michelin, Les équipes y travaillent en synergies et les évolutions possibles. L'Hôtel 3 Vallées est situé au centre de la station, à seulement 200m des pistes de...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Val-d'Isère, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIERnotre collectif se retrouve autour d'un trait commun.** **Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.** Second(e) de cuisine du FITZ ROY 5* à VAL THORENS Une belle opportunité au...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 4 jours
Val Thorens, France Restaurant la Grange Temps pleinPour notre Restaurant La Grange situé à Val Thorens: - Nous recherchons un.une SECOND DE CUISINE H.F confirmé(e) ou CHEF/FE DE PARTIE :_ **- Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 04/05/24, possibilité de prolonger sur la saison d'été**: - **Salaire : de 2200 à 2500e net mensuel selon expérience et poste (CDP ou SECOND)**: - **Service...
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Commis e de Cuisine
il y a 2 jours
Val-d'Isère (73), France UCPA Temps plein**L'entreprise **:UCPA Val d'Isère**: Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. **PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps pleinCe poste est sous la responsabilité du Chef de Cuisine **Avantages** Poste logé, salaire selon profil **Définition de Poste** **(Second de cuisine, sous Chef)** Nous recherchons pour notre restaurant étoilé "Les Explorateurs" un second de cuisine. _**Une expérience dans un établissement similaire est exigée.**_ Prépare, cuisine des plats, des mets...