Chef Cuisinier/ Cuisinier Expérimenté

il y a 5 jours

CapesterredeMarieGalante, France Le Soleil Levant Temps plein

**Objectifs de la mission**

Situé à Capesterre de Marie-Galante, l’Hôtel Le Soleil Levant & Spa est un établissement emblématique de l’île, reconnu pour son cadre idyllique et son accueil chaleureux.

Dans le cadre de la préparation de la prochaine saison touristique, nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e), créatif(ve) et exigeant(e), capable de sublimer les saveurs locales et de diriger une équipe autour d’un projet culinaire ambitieux.

Vous contribuerez à offrir à nos clients une expérience gastronomique authentique, alliant qualité, raffinement et identité locale.

**Missions principales**

Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement, vous devrez:

- Concevoir et élaborer des menus inspirés des produits locaux et de la saisonnalité ;
- Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats ;
- Manager, former et encadrer l’équipe de cuisine dans un esprit d’excellence et de cohésion ;
- Gérer les approvisionnements, les stocks et le budget du service ;
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes ;
- Contribuer à la montée en gamme du restaurant et au développement de l’identité culinaire de l’hôtel ;
- Collaborer avec la direction sur la création d’événements gastronomiques et de menus spéciaux.

**Profil recherché**
- Diplôme en hôtellerie-restauration ou formation équivalente ;
- Expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans un établissement 3 ou 4 étoiles ;
- Excellentes compétences managériales, organisationnelles et techniques ;
- Créativité, passion pour la gastronomie locale et rigueur professionnelle ;
- Capacité à fédérer une équipe autour d’un projet culinaire exigeant.

**Savoir-être attendu**
- Leadership naturel et sens de la transmission ;
- Réactivité, adaptabilité et bonne gestion du stress ;
- Sens du détail, de la présentation et du service ;
- Esprit d’équipe, autonomie et goût de l’excellence

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Travailler dans un établissement emblématique de Marie-Galante, au cadre exceptionnel ;
- Participer à la valorisation des produits et savoir-faire locaux ;
- Intégrer une équipe bienveillante et passionnée, tournée vers la qualité et la créativité ;
- Contribuer à un projet culinaire porteur et évolutif, avec de belles perspectives de développement.

**Candidature**: Merci d’adresser votre CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante :, en précisant en objet **:Candidature - Chef cuisinier**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : à partir de 23 546,59€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 97140 Capesterre-de-Marie-Galante: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier(E) Expérimenté(E)

    il y a 2 semaines

    La Salle-de-Vihiers, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Île-de-Batz, France Ostal Ile de Batz Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique, dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant sur l'île de Batz. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l’encadrement de l’équipe en cuisine....

  • Chef cuisinier

    il y a 1 semaine

    Saint-Pé-de-Bigorre, France HAUTES PYRENEES SPORT NATURE Temps plein

    Offre n° 201YCGT Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Missions principales : poste à prendre mi janvier 2026. Le poste n'est pas logé. Vous définissez, mettez en œuvre et supervisez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, …) d'un établissement de restauration collective, selon...

  • cuisinier experimente en restauration d'entreprise h/f

    Il y a 14 minutes

    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCUISINIER EXPERIMENTE EN RESTAURATION D'ENTREPRISE H/FChez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Cuisinier expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Mont-de-Marsan, France LOGÉA Temps plein

    **Durée de travail** : 35h par semaine **Horaires de travail** : 7h-14h30 + 1 week-end sur deux en alternance avec le cuisinier ; **Type de contrat** : CDI **Diplôme**: Détenir un CAP Cuisine est requis au minimum. **Connaissances et compétences souhaitées**: - Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP) ; - Être...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 7 heures

    Mont-de-Marsan, France Temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise! Aujourd'hui votre agence Temporis Mont de Marsan recherche un cuinier H/F,poste basé à Mont de Marsan. Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Vigneux-de-Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Rive-de-Gier, France AMG SPORT GARAGE Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** **Résumé du poste** Dans une pizzeria italienne, en tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine, garantissant la qualité des plats servis et le bon fonctionnement de la cuisine. **Responsabilités** - Manipuler les aliments et superviser leur préparation -...

  • Cuisinier / Cuisiniere

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-de-Seignanx, France EHPAD Résidence Léon Lafourcade Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER / CUISINIERE **CONTRAT** AHU / CCU-AH; Assistant généraliste; Assistant généraliste associé; Assistant spécialiste; Assistant spécialiste associé; Attaché; Attaché associé; CDD; CDI; Détachement; Emploi aidé; FFI; Interne; Mutation; PAC; PH temps partiel; PH temps plein; Praticien...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Sens-de-Bretagne, France Restoria Temps plein

    Entreprise :RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesDescription du poste :Barder, Blanchir, Émonder, … Si ces mots vous...