Chef Cuisinier/ Cuisinier Expérimenté

il y a 7 jours

CapesterredeMarieGalante, France Le Soleil Levant Temps plein

**Objectifs de la mission**

Situé à Capesterre de Marie-Galante, l’Hôtel Le Soleil Levant & Spa est un établissement emblématique de l’île, reconnu pour son cadre idyllique et son accueil chaleureux.

Dans le cadre de la préparation de la prochaine saison touristique, nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e), créatif(ve) et exigeant(e), capable de sublimer les saveurs locales et de diriger une équipe autour d’un projet culinaire ambitieux.

Vous contribuerez à offrir à nos clients une expérience gastronomique authentique, alliant qualité, raffinement et identité locale.

**Missions principales**

Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement, vous devrez:

- Concevoir et élaborer des menus inspirés des produits locaux et de la saisonnalité ;
- Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats ;
- Manager, former et encadrer l’équipe de cuisine dans un esprit d’excellence et de cohésion ;
- Gérer les approvisionnements, les stocks et le budget du service ;
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes ;
- Contribuer à la montée en gamme du restaurant et au développement de l’identité culinaire de l’hôtel ;
- Collaborer avec la direction sur la création d’événements gastronomiques et de menus spéciaux.

**Profil recherché**
- Diplôme en hôtellerie-restauration ou formation équivalente ;
- Expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans un établissement 3 ou 4 étoiles ;
- Excellentes compétences managériales, organisationnelles et techniques ;
- Créativité, passion pour la gastronomie locale et rigueur professionnelle ;
- Capacité à fédérer une équipe autour d’un projet culinaire exigeant.

**Savoir-être attendu**
- Leadership naturel et sens de la transmission ;
- Réactivité, adaptabilité et bonne gestion du stress ;
- Sens du détail, de la présentation et du service ;
- Esprit d’équipe, autonomie et goût de l’excellence

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Travailler dans un établissement emblématique de Marie-Galante, au cadre exceptionnel ;
- Participer à la valorisation des produits et savoir-faire locaux ;
- Intégrer une équipe bienveillante et passionnée, tournée vers la qualité et la créativité ;
- Contribuer à un projet culinaire porteur et évolutif, avec de belles perspectives de développement.

**Candidature**: Merci d’adresser votre CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante :, en précisant en objet **:Candidature - Chef cuisinier**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : à partir de 23 546,59€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 97140 Capesterre-de-Marie-Galante: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 jour

    Pont-Sainte-Marie, France Pôle Emploi Temps plein

    Nouvelle structure Bar restaurant et karaoké sur le thème des années 80 arrive prochainement sur la commune de Pont sainte marie et recherche un chef cuisinier: Ses missions: -Définit, met en œuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus en collaboration avec la direction, préparation et dressage des plats, commandes de...

  • Chef cuisinier

    il y a 1 semaine

    Saint-Gildas-de-Rhuys, France ASSOCIATION LA PIERRE BLEUE Temps plein

    Offre n° 200YRCQ Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de permanent. Vous serez responsable de la gestion complète de la restauration, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe cuisine et...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre bar brasserie sur Mont de Marsan, nous recherchons à compter du 15/04 un chef cuisinier. Vos missions : Prise de commandes Calcul coefficient prix de revient /prix de vente Mise en place Cuisine traditionnelle (esprit brasserie le midi et tapas le soir) pour environ 50 couverts. Le poste est à pourvoir en CDI 39h. -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Val de Livre, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis EpernayDescription du poste :Ton agence Temporis Epernay recrute pour l'un de ses clients son/sa futur(e) Aide Cuisinier(ere) (H/F) en CDI , un restaurant traditionnel de caractère situé proche de Val-de-livre.Tu accompagneras le Chef qui a à cœur de transmettre son savoir-faire. Si tu...

  • Cuisinier (H/F) Experimente

    il y a 2 semaines

    Saint-Félix-de-Lodez, France umaliv Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière expérimenté (e) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement de restauration stimulant. Si vous aimez créer des plats...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Sainte-Marie-aux-Mines, France HOPITAL LOCAL Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER **CONTRAT** CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Cuisinier (H/F) à temps complet. Fonctions/missions : cuisinier, pâtissier, traiteur. Réalisation des préparations culinaires chaudes ou froides. Valoriser une préparation culinaire. Elaboration des pâtisseries, des textures modifiées, des plats...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Sainte-Marie-Cappel, France Proch’Emploi Temps plein

    La plateforme Proch'Emploi située à Hazebrouck recherche un Chef cuisinier (H/F) dans le cadre de l’ouverture de la brasserie du petit bruxelles. Il s’agit d’un contrat CDI à temps plein. La brasserie proposera une carte de plats traditionnels. Ambiance familiale et chaleureuse. Cuisine moderne et fonctionnelle. **Missions**: Création de la carte...

  • Chef cuisinier

    il y a 5 jours

    Saint-Pé-de-Bigorre, France HAUTES PYRENEES SPORT NATURE Temps plein

    Offre n° 201YCGT Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Missions principales : poste à prendre mi janvier 2026. Le poste n'est pas logé. Vous définissez, mettez en œuvre et supervisez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, …) d'un établissement de restauration collective, selon...

  • cuisinier experimente en restauration d'entreprise h/f

    il y a 2 jours

    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCUISINIER EXPERIMENTE EN RESTAURATION D'ENTREPRISE H/FChez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Cuisinier expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Monts, France Temporis Temps plein

    **Offre d'emploi**: Cuisinier H/F de TEMPORIS CHALLANS **Lieu**: Saint Jean de Monts **Description du poste**: Notre client, restaurateur sur la commune de Saint Jean de Monts, recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Le poste est à pourvoir rapidement. **Vos missions**: Préparation et cuisson des viandes, moules et poissons Travail en...