Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Anglet - Groupement d'Employeur

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Anglet, France MAISON CHIBERTA Temps plein

    **Description de l'entreprise** Maison Chiberta - La renaissance d’une adresse de caractère** Situé entre golf et océan, Maison Chiberta, désormais sous l’impulsion du Groupe Annie Famose, dévoilera dès cet été sa métamorphose. Entièrement rénové, l’hôtel offrira une hospitalité moderne et chaleureuse ainsi que le restaurant Abrazo et sa...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Anglet, France MAISON CHIBERTA Temps plein

    **Description de l'entreprise** Maison Chiberta - La renaissance d’une adresse de caractère** Situé entre golf et océan, Maison Chiberta, désormais sous l’impulsion du Groupe Annie Famose, dévoilera dès cet été sa métamorphose. Entièrement rénové, l’hôtel offrira une hospitalité moderne et chaleureuse ainsi que le restaurant Abrazo et sa...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Anglet, France La Royale Temps plein

    Dans le cadre d'un CDI à temps complet de 44h, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine et du service des aliments, tout en assurant un service de qualité et en maintenant les normes d'hygiène. **Vos missions**: - Imaginer et établir les menus du jour avec le patron - Gérer et...

  • Chef Equipe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Anglet, France Azureva Temps plein

    Plongez au cœur de la culture basque et du surf dans notre Village Vacances d'Anglet, idéalement situé à seulement 300 mètres de la plage. Au sein de cet établissement, nous recherchons notre futur Chef d'Equipe cuisine (H/F) en CDI dès que possible. En tant que futur(e) Chef(fe) d'équipe cuisine, vous serez en charge de: - Superviser la préparation...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Anglet, Nouvelle-Aquitaine, France MAISON CHIBERTA Temps plein 30 000 € - 50 000 € par an

    Description de l'entrepriseMaison Chiberta – La renaissance d'une adresse de caractèreSitué entre golf et océan, Maison Chiberta, désormais sous l'impulsion du Groupe Annie Famose, dévoilera dès cet été sa métamorphose. Entièrement rénové, l'hôtel offrira une hospitalité moderne et chaleureuse ainsi que le restaurant Abrazo et sa carte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Anglet, France La Table Des Compagnons Temps plein

    **Chef(fe) de Cuisine - La Table des Compagnons Anglet (64)** Ici, pas de cuisine figée. Pas de règles poussiéreuses. Un **rooftop avec vue sur les montagnes basques**, et forêt du Pignada On cherche un(e) **Chef(fe) culinaire audacieux(se)**, prêt(e) à casser les codes de la gastronomie classique et à créer une expérience qui claque. **Ce qui...

  • Chef de Cuisine Collective

    il y a 2 semaines

    Anglet, France Arobase Emploi - Lana Anglet Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Vivez l'expérience Arobase Emploi en tant qu'intérimaire ! Toujours à votre écoute, nos équipes veillent au bon déroulement de vos missions et vous accompagnent à chaque étape. Nos agences proposent des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats d'apprentissage, des CDD, des CDI et des CDI...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps plein

    **LE JARDIN DE LA PAILLOTE BLEUE,** restaurant cuisine méditerranéenne, situé boulevard des plages à Anglet, cherche un(e) commis de cuisine, pour la saison 2025. Le poste est non logé. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous savez faire preuve de polyvalence. Vous participerez à la mise en place du restaurant sous la...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Anglet, France RESTAURANT LA CONCHA Temps plein

    Offre n° 200VQKH Sous-chef de cuisine (H/F) Le restaurant LA CONCHA, table institutionnelle d'Anglet, situé plage de la Barre, s'est refait une beauté. Nous recherchons un Sous-Chef de cuisine (H/F) dans le cadre de la réouverture du restaurant. Horaires de travail en continu - 2 jours de repos consécutifs par semaine. Hors saison, le restaurant sera...

  • Chef Gérant: Cuisine Innovante et Gestion Budgétaire

    il y a 3 jours

    Anglet, France Azureva Temps plein

    Une entreprise de vacances recherche un Chef Gérant à Anglet pour gérer la cuisine dans un cadre exceptionnel. Vous serez responsable de l'élaboration de menus créatifs, de la gestion des stocks et de l'optimisation budgétaire, tout en encadrant une équipe de cuisine. Ce poste exige une solide formation en cuisine, une expérience pertinente et un...

Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Anglet, France Groupement d'Employeur Temps plein

Le groupement d'employeur hotellerie Pas Basque recherche pour son restaurant un chef de cuisine. Vos missions principales sont:
**Assurer la gestion de la cuisine**
- Organiser le planning de préparation des repas en date et en nombre en fonction des demandes transmises et en tenant compte des dates limites de consommation
- Faire le point sur la carte
- Vérifier la qualité et la quantité des produits
- Préparer les plats en fonction du nombre de clients, de séminaires, de groupes, du personnel
- Assurer le service
- Contrôler les températures en cas de liaison chaude ou froide
- Gérer les restes et maîtriser les costs
- Veiller aux contrôles techniques des équipements
- Mettre en place la carte en adéquation avec le positionnement de l'établissement
- Assurer un suivi des prévisionnels CA et masse salariale
- Participer aux comités de pilotage, comités de direction et réunions d’exploitation diverses
- Participer et veiller au respect du prévisionnel (cost et masse salariale)
- **Gestion de stock**
- Anticiper et gérer les stocks
- Vérifier les éléments pour le service (les proportions, la date de péremption,)
- Passer commande auprès des fournisseurs (vérifier les prix et la qualité des produits)
- Faire l’inventaire mensuel afin d’établir le «cost» (prix achat - chiffre d’affaires)
- Gérer les ratios, vérifier qu’il n’y a pas de perte de marchandises
- **Propreté et HACCP**
- Contrôler le respect des procédures HACCP
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
- **Management d’équipe**
- Coordonner et répartir le travail de l’équipe de brigade
- Donner les consignes et superviser le travail de l’équipe
- Etablir le planning du personnel (rotation, congés ) : respect législation, équité.
- Rencontrer le personnel pour faire des mises au point, évoquer un problème, les motiver
- Vérifier la bonne exécution du travail des équipes et superviser la mise en place de procédure de travail.
- Gérer les conflits internes.
- Participer au recrutement, et assurer la formation, et l’intégration des équipes.

expérience exigée dans l'hôtellerie 3* et 4*. une expérience en centre de thalassothérapie serait un plus.

maitrise de l'outil informatique

ordinateur et téléphone portable fournis.

statut cadre

Salaire : 3200€ net pour 39h00 de travail + prime ratio + indemnités repas + prime de blanchissage

Poste non logé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- chef de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel