Second de Cuisine
il y a 2 semaines
**Job Overview**
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la qualité des plats servis.
**Responsabilités**
- Superviser la préparation des aliments conformément aux normes établies
- Gérer efficacement les opérations quotidiennes de la cuisine
- Assurer la coordination du service en restauration
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail positif
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
**Expérience**
- Expérience OBLIGATOIRE au poste de Second de Cuisine : MINIMUM 2 ANS sur des établissements à gros volume
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires
- Capacité avérée à superviser et diriger une équipe
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Leadership fort et aptitudes exceptionnelles en gestion d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lille, France SARL FORTIER Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement des...
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Second de cuisine
il y a 4 heures
Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.Clarance a...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France La Part du Lion Temps pleinPour l’ouverture d’un nouveau Bistrot de quartier en plein cœur de Lille, avec une capacité de 80 couverts (+ 50 couverts en terrasse) proposant une cuisine française, nous sommes à la recherche d’un second de cuisine pour compléter l’équipe. **Missions**: Le second est le bras droit du chef(fe), le remplace en son absence. Avec le chef de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Lille, France Les Casseroles Lilloises Temps pleinNous sommes à la recherche de notre second de cuisine ou seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour assister notre chef Yannick. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous avez une expérience solide en restauration et un sens aigu du leadership, ce poste est fait pour...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Lille, France L'ABBAYE Temps plein**E**mploi Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés et à la satisfaction des clients. Ce poste est idéal pour une personne désireuse...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 4 heures
Lille, Hauts-de-France le Culot Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la mise en place d'un service...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Lille, France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein**Job Overview** En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la qualité des plats servis. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments...
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second de cuisine H/F
il y a 4 heures
Lille, Hauts-de-France SARL DES MINIMES Temps pleinA l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipeRattaché(e) et sous l'autorité du chef de cuisine vous :-Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières-Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine-Respectez scrupuleusement les...
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Cuisinier (H/F) / Second de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
Lille, France LA COUR DE LA CH'TITE BRIGITTE Temps plein**Description de Poste : Cuisinier/Second de Cuisine** **Lieu**: Vieux Lille, Hauts-de-France **Type de contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps plein, horaires flexibles incluant soirées et week-ends, 2 jours de repos consécutifs **Horaire **:_8h30 / 17h30 ou 17h30 / 00h00 (pas de travail en coupure)_ **À propos de l'Estaminet**: Situé au cœur du...
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Second de cuisine
il y a 8 heures
Lille, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent. Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...