Second de Cuisine
il y a 4 jours
Pour l’ouverture d’un nouveau Bistrot de quartier en plein cœur de Lille, avec une capacité de 80 couverts (+ 50 couverts en terrasse) proposant une cuisine française, nous sommes à la recherche d’un second de cuisine pour compléter l’équipe.
**Missions**:
Le second est le bras droit du chef(fe), le remplace en son absence.
Avec le chef de cuisine, il supervise l'équipe avec énergie et bienveillance en veillant à former et insuffler un bon esprit d’équipe.
Il veille au bon respect des normes HACCP.
En collaboration avec le chef de cuisine, il participe à l'élaboration de la carte ainsi que la formule déjeuner.
Très bon cuisinier, il élabore sous les directives du chef, les plats de la carte.
Le second peut être amené à passer les commandes auprès des fournisseurs et être responsable de la gestion des stocks.
Il réceptionne la marchandise.
Il participe à l'entretien des équipements et nettoyage du matériel ainsi que de la cuisine.
**Compétences / Qualités**:
- maîtrise culinaire
- esprit d’équipe
- résistance au stress
- méthodique
- bon gestionnaire
- connaissance du produit
- gestion de stock
- organisation et gestion du temps
- connaissance des normes HACCP
- adaptabilité
- créatif
**Formation**:
CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie-restauration.
**Contrat**:
CDI
Salaire : 2 333 € brut/mois.
Jours travaillés: Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi (midi/soir) & Dimanche (midi).
Jours off: Dimanche soir, Lundi & Mardi.
**Date de début**:
21/08/2025.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 333,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 21/08/2025
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Lille, France SARL FORTIER Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lille, France Le cerisier en ville Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** - Assister le chef...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lille, France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein**Job Overview** En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la qualité des plats servis. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Lille, France cour de la ch'tite Brigitte Temps pleinLa Cour de la Ch'tite Brigitte recrute un cuisinier / second de cuisine passionné au grand cœur et aux mains d'or !!! Vous êtes chaud sur la carbo, vous êtes fan du maroilles (ou pas ), Venez mettre la main à la pâte chez nous ! Vos missions: - Gérer un poste chaud ( normal pour un cuistot ) - préparer nos spécialités régionales, carbonade,...
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second de cuisine H/F
il y a 4 jours
Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons pour notre brasserie du Cerisier à Lille un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Lille, France SAS ELIADE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef pour garantir la qualité et la présentation des plats. Vous aurez l'opportunité de contribuer à...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Lille, France Les Casseroles Lilloises Temps pleinNous sommes à la recherche de notre second de cuisine ou seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour assister notre chef Yannick. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous avez une expérience solide en restauration et un sens aigu du leadership, ce poste est fait pour...
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Second de cuisine tournant H/F
il y a 1 semaine
Lille, France JobiJoba FR S2 Temps pleinLa Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Lille, France Bistrot thai Temps pleinBonjour, Dans le cadre d'un remplacement ( CDI après période d'essai ) nous recherchons 1 second cuisinier/cuisinière. Avec évolution rapide en cuisinier. Expérience dans la maîtrise de la cuisine et l'hygiène exigés. Spécialisation dans la cuisine thaï éxigé et obligatoire. Formation aux produits et à nos préparations faites sur...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Lille, France RESTAURANT LA PROMENADE Temps plein**Overview** Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique et créatif. **Responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine ( propriétaire de l'établissement) dans la préparation des plats - Assurer le...