Chef de Partie

il y a 5 jours

Le GrandPressigny, France Barrière Temps plein

Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent **:un(e) Chef(fe) de Partie (H/F).** Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? **✦ Contexte & Lieu de travail** Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d’Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d’une aura de sérénité. **✦ Vos missions** Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et nos Sous-Chef, vos principales missions seront: - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Contrôler la qualité des mets et des produits ; - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets ; - Exécuter la production des mets selon les fiches techniques ; - Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine ; - Réaliser des recettes précédemment données ; - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) ; - Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine. **Lieu de travail**: 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer. **Spécificités horaires**: - Travail week-end et jour férié - 2 jours de repos consécutifs **Profil**: **✦ Compétences** Titulaire d'un CFC ou d'un titre jugé équivalent (BEP/CAP), vous êtes capable d'élaborer seul des préparations simples. Vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage). **✦ Savoir-être** Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons - Connaissances des règles d'hygiène, - Ponctuel/le & Rigoureux/(se) - Discipliné(e) & Flexible - Esprit d’équipe - Sens de l’organisation et bonne capacité d’adaptation **Votre « Plus »** ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française. **✦ Nos "Pétillances"** - Une prime de fin de saison, - La majoration des horaires de nuit, - La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés, - Le paiement des heures supplémentaires, - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous, - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages, - L’opportunité de suivre des formations, - La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien, - Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière, - L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours. **Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.** **Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous ** **Niveau d'études min. requis**: Bac / Bac Pro **Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**: de 1 à 2 ans **Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**: de 1 à 2 ans

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 1 jour

    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET Carrières Temps plein

    Vos missionsVotre mission sera : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des plats .- Vous êtes responsable du contrôle et rangement des marchandises- Réaliser les plats chaud- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireVotre profilUne personne pour la cuisine et une excellente maitrise  des techniques culinaires sont...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Le Grand-Bornand, France Best Western Chalet Les Saytels Temps plein

    L’hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'hiver 2025 **un(e) Chef de partie**pour rejoindre son équipe. L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking. Le restaurant La Table du Chalet c’est une ambiance décontractée...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Grand-Bornand, France Best Western Chalet Les Saytels Temps plein

    Situé au cœur du village du Grand-Bornand, notre hôtel 4 étoiles compte 32 chambres et suites, un restaurant _La Table du Chalet_, un espace spa et un espace séminaire & coworking. À _La Table du Chalet_, nous proposons une cuisine raffinée et conviviale, inspirée des produits frais, locaux et de saison. Pour la saison d’hiver 2025-2026, nous...

  • Chef/fe de Partie

    il y a 1 semaine

    Noisy-le-Grand, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Brasserie Gastronomique Les Mérovingiens située à Noisy le Grand recherche son/sa futur(e) chef/fe de partie. Poste en CDI temps plein Vous avez comme principales missions : - gestion de la partie chaude, froide mais également de la cuisson En collaboration avec le chef, vous vous chargez des commandes et de l'inventaire. 2 000 euros net par mois....

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...

  • Chef de Partie Froid ou Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Le Grand-Pressigny, France Barrière Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent **:un(e) Chef(fe) de Rang (H/F).** Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Le Gâvre, Pays de la Loire, France Auberge de la Forêt SARL Temps plein

    Opportunité : Chef(fe) de Partie – CuisineNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre la brigade de Mathieu Loquet, Chef et Maître Restaurateur, au sein de l'Auberge de la Forêt Un poste idéal pour un professionnel passionné souhaitant évoluer dans une maison authentique, ouverte à l'année, où la cuisine...