Second de Cuisine
il y a 1 jour
**Description du poste**:
Le Café Touring, établissement de renom à Saint-Raphaël, recherche un Second de cuisine expérimenté et rigoureux pour rejoindre une brigade passionnée et engagée.
Vous participerez activement à la réalisation d’une cuisine de qualité dans un environnement dynamique et exigeant.
**Responsabilités principales**:
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la supervision des plats pendant le service.
- Garantir une organisation optimale de la cuisine et veiller à la qualité des préparations.
- Assurer le respect des fiches techniques et des recettes établies.
- Encadrer l’équipe en l’absence du Chef et veiller au bon déroulement des services.
- Superviser le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de manière rigoureuse (réception, rangement, contrôle des DLC, inventaires).
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de salle pour garantir un service fluide et de qualité.
**Exigences du poste**:
- Expérience significative en tant que second de cuisine ou à un poste similaire.
- Solides compétences culinaires et sens de l’organisation.
- Bonne capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Flexibilité horaire incluant les soirs et les week-ends.
- Esprit d’équipe et autonomie dans le travail.
**Conditions de travail**:
- Lieu : Café Touring, Saint-Raphaël.
- Horaires : Flexibles en fonction des services et des besoins du restaurant.
- Type d'emploi : Temps plein, CDI.
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Raphaël, France HDS SAINT RAPHAEL Temps plein**Chef de Cuisine ou Second de Cuisine Confirmé (H/F) - Buffets à Gros Débit** **Résumé du poste**: Nous recherchons un **Chef de Cuisine** ou un **Second de Cuisine confirmé** (H/F) pour piloter la production culinaire de notre établissement fonctionnant sous forme de buffets à gros débit. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la gestion...
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second de cuisine H/F
il y a 4 jours
Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France White Pearl Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez activement à la création d'un environnement de travail dynamique,...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Raphaël, France SAS PNLF Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration Brasserie stimulant. Si vous aimez créer des plats savoureux et que vous avez un sens aigu du service, ce poste est fait pour...
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Seconde de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Raphaël, France Saint Raphaël Temps pleinOuverture brasserie carré d’or Recherche cuisinier Second de cuisine élaboration des cartes été / hiver En collaboration avec notre chef Mise en place des ingrédients nécessaires La réception et le rangement des marchandises en Livraison Respect des fiches techniques établies, procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...
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Chef de Partie Expérimenté, Second de Cuisine
il y a 1 jour
Saint-Raphaël, France LE KUB Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Sous la direction du chef, vous contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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SECOND DE CUISINE
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteNous recherchons actuellement un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe chez NEWREST à Saint-Priest - . En tant que Second(e) de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes :- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats- Participer à l'élaboration des menus- Veiller au respect des normes...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Péray, France Auberge de Crussol Temps pleinRejoins l'équipe de choc à l'Auberge de Crussol à St Péray ! Si tu es passionné(e) par le local et l'authenticité, notre cuisine 100% locavore au feu de bois n’attend que toi ! La cuisine est chaleureuse et conviviale, nos plats généreux mettent en avant les produits de saison. Tu auras l'occasion de maîtriser l'art de la flamme vive à la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Raphaël, France Golf Hôtel de Valescure & Spa Nuxe Temps pleinHôtel 4* 62 chambres 2 restaurants ( brasserie et tradionnel) Golf,SPA recherche commis de cuisine en CDD pouvant déboucher sur un CDI avec évolution de poste. 2 ans d'expérience en cuisine exigée. Participe à l'élaboration des plats ( produits frais) sous les directives du chef et du second de cuisine. Réfectoire du personnel Mutuelle...