Sous-chef de Cuisine

il y a 1 jour

Lille, France Restaurant Sébastopol & Chez Max bistrot lillois Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. En tant que sous-chef Chez Max bistrot lillois, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine Anicette pour garantir la qualité et l'efficacité des opérations culinaires.

**Responsabilités**
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à la création des plats
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les approvisionnements en produits alimentaires
- Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine
- Collaborer avec la cheffe de cuisine pour élaborer les recettes
- Veiller à la satisfaction des clients par un service de qualité

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que sous-chef ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership naturel et sens de l'organisation

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, une équipe jeune et trop cool nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 908,86€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines

    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    **Missions**: - Recrutement, formation et vous supervisez les chefs et sous-chefs. - Contrôler la qualité des produits - Optimiser les services en cuisine pour gagner en fluidité - Vous supervisez la gestion des stocks, les commandes, le contrôle des coûts, et la qualité des produits. - Effectuer des audits réguliers en cuisine .Veiller au bon...

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines

    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Groupe de restauration dans le centre de Lille dans le cadre de son développement recherche un chef exécutif créatif et compétent pour 2 établissements dans le même quartier Vos Missions : - vous assurez le Recrutement et la formation et veillez à la bonne communication entre les équipes - Vous Contrôler la qualité des produits. Vous supervisez la...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie, un plongeurFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille.Restaurant ouvert 5 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeRepos le samedi et le dimancheExpérience en restauration demandéeVous travaillez avec un autre plongeur, à temps partielCompétences :⁃...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    SOUS-CHEF DE CUISINE BRASSERIE DU CERISIERInstallés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent : une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Lille, France ESCAPAD Temps plein

    **Offre d’emploi - Sous Chef(fe) de Cuisine** Lille - Restaurant ESCAPAD (centre d’Escalade et de Padel) CDI - Temps plein - 5 jours/semaine 2 100 € à 2300 € brut/mois + pourboires **À propos d’ESCAPAD** **ESCAPAD** est un nouveau restaurant situé dans un centre d’Escalade et de Padel à Euralille, pensé comme un lieu de vie chaleureux...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, France Théo Dehem Temps plein

    Vous êtes passionné-e par la cuisine bistronomique ? Vous aimez travailler des produits de qualité dans un cadre exigeant mais humain, et vous rêvez d'un poste où votre créativité et votre autonomie seront valorisées ? Ce poste est fait pour vous. **Ce qu'on vous propose**: Dans une brasserie haut de gamme située au coeur d'un établissement...

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lille, France EphemeraGroup Temps plein

    As-tu déjà rêvé de faire un voyage à chaque fois que tu vas travailler ? **PRENDS TES BAGAGES ET VIENS NOUS AIDER À LANCER NOTRE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF À LILLE**: Dès tes premiers pas chez Ephemera, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors...

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lille, France EphemeraGroup Temps plein

    As-tu déjà rêvé de faire un voyage à chaque fois que tu vas travailler ? **PRENDS TES BAGAGES ET VIENS NOUS AIDER À LANCER NOTRE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF À LILLE**: Dès tes premiers pas chez Ephemera, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F Lieu : Estaminets du vieux lille Type de contrat : CDI Rémunération : À définir selon expérience Description de l'entreprise: Groupe de plusieurs estaminets réputés, où la passion pour la gastronomie et la convivialité sont au cœur de notre projet. Nous cherchons à renforcer nos équipes avec un chef de...