Chef Boulanger
il y a 6 jours
Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.
Nous cherchons à enrichir notre équipe avec un(e) Chef Boulanger passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
**_Principales missions :_**
- Réaliser la fabrication des produits, conformément aux fiches techniques.
- Assurer le suivi de **la qualité des produits**, la taille et le respect des poids.
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
- Assurer la corrélation : volumes d’achats et fabrications.
- Planifier votre cadencement de travail et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure).
- Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d’hygiènes.
- Réaliser, le **nettoyage** **complet et quotidien**des espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des chambres de pousse, des parties communes, du matériel et du petit outillage.
- Remplir les **tâches administratives** liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage de chaque livraison, les plannings
- Respecter, et faire respecter **la discipline**de l’entreprise.
- Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service.
- Réaliser toutes **missions pouvant être demandées** par la direction dans le cadre de vos attributions.
- Informer la direction par voie hiérarchique de toutes les anomalies pouvant survenir durant l’exécution de votre activité.
- Vous devez avoir le sens de l’organisation, et l’esprit d’équipe et d’initiative en accord avec votre hiérarchie.
**Profil recherché**:
- Titulaire d’un CAP Boulanger
- 5 ans d'expérience en boulangerie minimum
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs
**Conditions de travail**
- CDI, statut cadre
- Rémunération : Selon profil, jusqu'à 46K€ bruts/an
- Panier Repas : 6,15 euros par jour travaillé
- Remboursement du Navigo à hauteur de 50% / Prime mobilité verte
- Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise
- 2 jours de repos par semaine
**Les Avantages à nous rejoindre**
- Primes individuelles et collectives sur objectifs
- 40 % de réduction sur nos produits
- Formation & évolutions de carrières
- Participation à des évènements extérieurs exclusifs avec tous tes collègues
- Budget team building / découverte de concepts food avec les membres de ta boutique
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinNous recherchons un(e) boulanger (e) tourier(e) capable de comprendre et d'appliquer les procédés de production déjà en place ainsi que d'en instaurer de nouveaux. Il/elle devra s'intégrer dans une équipe jeune et innovante, tant dans la manière de travailler que dans les recettes élaborées. Il/elle pourra également contribuer à l'activité de...
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Boulanger Tourier
il y a 6 jours
Lognes, France The French Bastards Temps pleinNous recherchons un(e) boulanger (e) tourier(e) capable de comprendre et d'appliquer les procédés de production déjà en place ainsi que d'en instaurer de nouveaux. Il/elle devra s'intégrer dans une équipe jeune et innovante, tant dans la manière de travailler que dans les recettes élaborées. Il/elle pourra également contribuer à l'activité de...
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Boulanger de Laboratoire
il y a 1 semaine
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Nous recherchons un boulanger / tourier capable de...
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Boulanger Tourier
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinNous recherchons un(e) boulanger (e) tourier(e) capable de comprendre et d'appliquer les procédés de production déjà en place ainsi que d'en instaurer de nouveaux. Il/elle devra s'intégrer dans une équipe jeune et innovante, tant dans la manière de travailler que dans les recettes élaborées. Il/elle pourra également contribuer à l'activité de...
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Copy of Boulanger
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Nous recherchons un(e) boulanger(e) capable de comprendre...
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Chef de Production
il y a 6 jours
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Afin d'assurer la croissance de notre activité, nous...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons...
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Sous-chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans un contexte de très forte croissance et...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. En pleine croissance, nous recherchons aujourd'hui à...
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Chef Pâtissier
il y a 6 jours
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons...
