Second de Cuisine

il y a 2 jours


Le Barp, France LE RESINIER Temps plein

**Description du poste**

Nous recrutons **Second de Cuisine** pour notre hôtel restaurant qui est une véritable institution proche du Bassin d’Arcachon. Le Chef Christophe Bourrissoux est Maître Restaurateur.

A ce titre, il défend une cuisine où tout est fait maison avec des produits du terroir de qualité, locaux, de saison et privilégiant les circuits d'approvisionnements courts.

Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la second de Cuisine aura comme responsabilités de:

- Participation à l’élaboration de la carte/menu
- Participation aux commandes fournisseurs
- Contrôler les stocks d’ingrédients et passer les commandes appropriées en respectant le budget
- Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine
- Guider et motiver les assistants/apprentis pâtissiers pour un travail plus efficace
- Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité

Exigences
Créativité et grand souci du détail
- Sens de l’organisation et capacité à diriger
- Volonté de continuer à se former professionnellement
- Connaissance approfondie des principes d’hygiène (HACCP), de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition
- Connaissance professionnelle des préparations avec restriction d’ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre etc.)

Nous recherchons des passionnés de cuisine, créatifs, sérieux et rigoureux avec un fort esprit d'équipe.

En retour, nous vous offrirons des conditions de travail confortables, 39h à la badgeuse du mardi au samedi, 2 jours et demie de repos hebdomadaires et 1 soirée, mutuelle santé, de multiples opportunités pour continuer à vous former.

Heures supplémentaires rémunérées

2 100€ net mensuels

Rejoignez une belle maison qui a plus de 40 ans d'existence et qui est toujours désireuse d'accueillir de nouveaux talents

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ net par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Barp, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une** restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Nous sommes à la recherche de notre **futur(e) Second de cuisine** pour l'un de nos site médico-social situé au **BARP (33)** **Repas**: 60 midi et 45...

  • Second de Cuisine

    il y a 14 heures


    Le Barp, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Barp, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef Gérant(e) pour l'un de nos site médico-social situé au BARP (33)** **Repas : 60 midi et 45 soir** **Planning de travail : Roulement 1 semaine 3 jours, une semaine 4 jours, 1 Week end sur deux (journée de 10h00)** **Contrat : CDI Temp plein 35h** La restauration vous parle et vous...

  • Second de cuisine

    il y a 14 heures


    Le Croisic, Pays de la Loire, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Second(e) de Cuisine en CDD Saisonnier du 16/02/2026 au 31/10/2026À propos du Domaine de Port aux Rocs :Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial. Située dans un cadre exceptionnel, notre entreprise s'engage à offrir à ses clients une expérience immersive en harmonie avec l'environnement naturel,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène. **Responsabilités** - Assister...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plélan-le-Grand, France les forges de paimpont Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Onet-le-Château, France La casa di pietro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Assister le chef ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Le Tréport, France Brasserie de la cote Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges recherche un(e) **Second(e) de Cuisine** motivé(e) et expérimenté(e) ! **Responsabilités** - Participer à la préparation et à l’envoi des plats pendant le service - Assister le ou la chef(fe) dans l’organisation et le bon déroulement des opérations - Superviser l’équipe en l’absence du.de la chef(fe) - Veiller à...