Second de Cuisine

il y a 2 semaines

SaintQuayPortrieux, France Alphéa Conseil Temps plein

**Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?**

Nous recherchons un
**Second de cuisine** (h/f) sur le secteur de
** Saint-Quay-Portrieux (22).**

En tant que second de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine et contribuez directement à la satisfaction des clients en leur offrant des plats de qualité.

Vos principales missions sont:

- **Dresser les menus**.
- **Préparer** les repas, **déterminer les portions et les quantités nécessaires**.
- **Tenir compte des besoins** alimentaires particuliers.
- **Commander** en veillant à **respecter les budget** et **vérifier** les marchandises nécessaires.
- **Nettoyer** la cuisine et l'aire de travail.
- **Superviser** une équipe.
- **Gérer** les stocks.
- **Participer** à l'élaboration des menus.
- **Veiller** et **faire respecter** les procédures de travail et les bonnes pratiques d'hygiène.
- **Aider à encadrer et coordonner** les autres membres de l'équipe de cuisine, tels que les commis de cuisine, les cuisiniers et les plongeurs.
- **Veiller à ce que chaque membre comprenne** bien ses tâches et accomplisse ses responsabilités.
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe de cuisine et aider à développer leurs compétences culinaires.

**Processus de recrutement**:

- Envoyez-moi votre CV.
- Un premier entretien aura lieu avec le Cabinet Alphéa Conseil en visio.
- Un second entretien aura lieu avec notre client en présentiel.
- Un suivi garanti tout au long du processus.

Issue d'une
**formation spécifique en restauration** (CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie / restauration),
**vous avez acquis de l'expérience** sur un poste similaire.

Vous êtes
**dynamique**,
**communicant(e)**,
**rigoureux(se)** et vous
**faites preuve de créativité**.

**Investi(e)**, vous êtes le
**garant(e) de l'image du restaurant** et veillez à réaliser un travail professionnel.

**La cuisine est pour vous plus qu'une passion et une réelle partie de plaisir ?**

Ce poste suscite votre intérêt ? Vous souhaitez qu'on puisse échanger à ce sujet ?

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 21 heures

    Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d'épauler le chef dans ses tâches quotidiennes.Descriptif du poste : Second de Cuisine H/FSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Quay-Portrieux, France Les Cochons Flingueurs Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe au sein des Cochons Flingueurs à Saint-quay Portrieux. Si vous avez une passion pour la cuisine, une créativité débordante et que vous souhaitez travailler dans un cadre magnifique avec une vue imprenable sur la baie de St-Brieuc, cette...

  • second de cuisine

    il y a 14 heures

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...

  • Second De Cuisine

    il y a 11 heures

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Péray, France Auberge de Crussol Temps plein

    Rejoins l'équipe de choc à l'Auberge de Crussol à St Péray ! Si tu es passionné(e) par le local et l'authenticité, notre cuisine 100% locavore au feu de bois n’attend que toi ! La cuisine est chaleureuse et conviviale, nos plats généreux mettent en avant les produits de saison. Tu auras l'occasion de maîtriser l'art de la flamme vive à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...