Sous-chef de Cuisine
il y a 10 heures
En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement.
**Responsabilités**:
- Superviser la préparation et le service des aliments conformément aux normes établies et aux attentes du chef
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus, des plats du jour, des suggestions et des nouvelles cartes
- Former et encadrer le personnel de cuisine quotidiennement
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et veiller à la propreté de la cuisine au quotidien
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et faire l'intégralité de la mise en place pour chaque service
- Gérer les approvisionnements, anticiper les commandes et contrôler la qualité et les coûts des denrées
**Qualifications**:
- Expérience en cuisine au poste d'au moins 2 ans
- Connaissance approfondie en cuisine, techniques de base, de cuisson et manipulation des produits
- Maitrise de la marche en avant et de la méthode HACCP
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Leadership et compétences en management en restauration
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à résoudre les problèmes dans le calme
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle
Expérience:
- sous chef de cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/10/2024
-
Sous- Chef de Cuisine Restaurant Le Bbq
il y a 10 heures
Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein**️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine au sein de son restaurant le BBQ !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur...
-
Sous- Chef de Cuisine Restaurant Le Bbq
il y a 5 jours
Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein**️ Qui n'a jamais rêvé de travailler sur une île ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) sous-chef(fe) du BBQ !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) spécialisée dans l’hôtellerie restauration est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez. Située à quelques minutes de...
-
Sous-Chef Traiteur H/F
il y a 11 heures
Six-Fours-les-Plages, France Lesilespaulricard Temps plein# Sous-Chef Traiteur H/F* Six-Fours-les-Plages, 83140* CDD* 16/03/2026- 31/10/2026## Description**Lîle des Embiez recrute son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) Traiteur !**La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur...
-
Sous-chef (H/F) - Restaurant Le Garlaban
il y a 5 jours
Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein**️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) sous-chef(fe) de cuisine !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non loin de la côte varoise,...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Six-Fours-les-Plages, France Ouverture prochaine Temps pleinRecherche pour un restaurant de bord de mer chef de cuisine confirmé avec un bon état d’esprit, de la créativité, et un sens du management. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/02/2025
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Six-Fours-les-Plages, France La Lagune Temps plein**Restaurant La Lagune, Presqu'île du Gaou, Le Brusc, 83140 Six Fours Les Plages** Imaginez : un restaurant situé sur la magnifique Presqu'île du Gaou, face à la mer, avec une vue imprenable sur la Méditerranée... C'est le cadre exceptionnel qu'offre La Lagune, un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine savoureuse. Pour...
-
Chauffeur-livreur (H/F)
il y a 2 semaines
Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - La livraison des repas sur nos...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Six-Fours-les-Plages, France BRASSERIE LA VOILE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine. Vous contribuerez à créer une...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein**️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute un(e) commis de cuisine !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non loin de la côte varoise, l’île des Embiez...
-
Chauffeur-livreur (H/F)
il y a 1 semaine
Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, nous vous offrons un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine. Voici les missions qui vous seront...
