Second de Cuisine
il y a 3 jours
**À propos du poste**
Le restaurant Le Barocco à Six fours les plages cherche son/sa futur(e) talent, SECOND(E) DE CUISINE pour intégrer son équipe, dynamique, investie et motivée.
Responsabilités:
- Superviser la préparation et le service des aliments conformément aux normes établies et aux attentes du chef
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus, des plats du jour, des suggestions et des nouvelles cartes
- Former et encadrer le personnel de cuisine quotidiennement
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et veiller à la propreté de la cuisine au quotidien
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et faire l'intégralité de la mise en place pour chaque service
- Gérer les approvisionnements, anticiper les commandes et contrôler la qualité et les coûts des denrées
Qualifications:
- Expérience en cuisine au poste d'au moins 2 ans
- Connaissance approfondie en cuisine, techniques de base, de cuisson et manipulation des produits
- Maîtrise de la marche en avant et de la méthode HACCP
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Leadership et compétences en management en restauration
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à résoudre les problèmes dans le calme
Conditions de travail:
Poste à pourvoir au 1er Novembre 2025
CDI temps plein, 39h
Fermeture les mardis, repos lundi, mardi ou mardi mercredi.
Période juillet-août, service uniquement le soir, restaurant fermé le midi tout l'été.
Avantages:
Pointeuse : heures supplémentaires majorées
Pourboires
Prime annuelle selon objectif
Prime mensuelle selon assiduité et comportement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps pleinGroupe de restaurants situé en bord de mer. Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie. Nous proposons des horaires en coupure ou en continu. Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe. 2 jours de repos par semaine/ nourri et logé. Les heures supplémentaires sont payées...
-
Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Commis de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - L’aide à la préparation...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Uvernet-Fours, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinNotre brasserie,**située directement sur le front de neige, recherche pour accompagner notre chef de cuisine, **un SECOND DE CUISINE H/F** **Nous proposons une cuisine conviviale et de montagne, l'activité en pleine saison hivernale est de 450 couverts par jour, avec une activité plus calme en hors-saison.** Sous la responsabilité du Chef de cuisine,...
-
Ouvrier Polyvalent Du Bâtiment
il y a 3 jours
Six-Fours-les-Plages, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat Temps pleinRejoignez une entreprise familiale en plein développement ! Vous souhaitez intégrer une **entreprise à taille humaine**, où l’**ambiance conviviale**, l’**esprit d’équipe** et la **transmission du savoir-faire** sont au cœur du quotidien ? Nous recherchons un **Ouvrier Polyvalent du Bâtiment (H/F)** pour renforcer notre équipe. Qui...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Les Angles, France la tonnelle Temps plein**Annonce - Second / Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Bistronomique** **Lieu**: La Tonnelle 15 avenue Jules Ferry 30133 Les Angles **Type de contrat**: CDI **Capacité**: 100 couverts **Date de prise de poste**: Dès que possible **Description du poste**: Nous recherchons un Second / **chef de cuisine passionné(e)** pour prendre les rênes de notre...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Châteauneuf-les-Martigues, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Second de cuisine confirmé H/F**en CDI, à Châteauneuf les Martigues. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Les Houches, France Chalet de Montvauthier Temps pleinDescription du poste Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service de restauration de qualité. Responsabilités: - Superviser les opérations quotidiennes de la...
-
Second / Seconde de cuisine
il y a 4 jours
Andernos-les-Bains, France Temporis Temps pleinL'agence d'emploi Temporis Andernos-les-Bains recherche pour un de ses clients sur le Nord Bassin, un second de cuisine (H/F) ! La poncutlité, la motivation et l'autonomie sont vos qualités ? Vos missions seront : - Mise en place de la carte, seconder le Chef de cuisine - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...),cuire...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Les Ménuires, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinRejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » des Ménuires (73) pour la saison Hiver 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **un(e) Second(e) de Cuisine F/H** pour rejoindre notre équipe de Savoie Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Les Billaux, France LE BON DUC Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats préparés et de...