Emplois actuels liés à Chef de Partie - Monaco - Hotel Columbus Monte Carlo
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un CHEF DE PARTIE en patisserie H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps pleinChef de Partie Pâtisserie Saisonnier - Mai à Septembre - Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés. - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution. - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France Restaurant Marius Monaco Temps plein**Offre d'emploi : Chef de Partie** Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France Restaurant Marius Monaco Temps pleinSitué sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. **Description du poste**: En tant que Chef de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Monaco, France Sexy Tacos Temps plein**Chef de partie H/F - Sexy Tacos** Sexy Tacos, restaurant spécialisé dans la cuisine mexicaine, recherche un(e) chef de partie dynamique et passionné(e) pour renforcer son équipe. Nous souhaitons intégrer un(e) professionnel(le) motivé(e), disposant d’une expérience solide, désireux(se) d’apprendre, de progresser et de s’impliquer pleinement...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Monaco, France Gaia Monaco Temps plein**Offre d'emploi - Chef de Partie | Restaurant GAIA Monaco** **Localisation**: Monaco **Début**: Immédiat **Contrat**: - **CDD de 3 mois** - 47h/semaine ( 2350 euros par mois ) - **Extra** - 25 à 35h/semaine ( 14,52 euros de l'heure ) **Horaires**: - Service en coupure et en soirée - Fermeture du restaurant aux alentours de 2h-3h du matin Profil...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 heures
Monaco, France Gaia Monaco Temps plein**Établissement**: Restaurant GAIA - Monaco **Type de contrat**: CDD saisonnier (hiver), avec possibilité de prolongation **Durée hebdomadaire**:43 heures / semaine** **Salaire**:2 686 € brut / mois - 2260 euros net/mois** **Rythme**:3 coupures par semaine, 2 jours de repos consécutifs,** **Langue de travail**:Anglais impératif** (communication...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps pleinVous cuisinez déjà avec passion. Et si vous deveniez un pilier de votre brigade ? Il arrive un moment dans votre parcours où vous ne cuisinez plus uniquement pour bien faire. Vous cuisinez pour transmettre et faire naître les recettes du chef. En rejoignant Monte-Carlo Société des Bains de Mer, vous intégrez une entreprise patrimoniale, qui porte...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Monaco, France Gaia Monaco Temps plein**Missions principales**: - **Préparation et gestion de la cuisine**: - Assurer la préparation et la mise en place des plats selon les standards du restaurant. - Gérer une partie spécifique de la cuisine (entrée, plats, desserts, etc.). - S’assurer que les plats sont prêts à temps, en respectant les délais de service. - Vérifier la qualité des...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France S.A.M. ALTIMERA Temps pleinUne propriété privée située à Monaco recherche un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour renforcer sa brigade. Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes : Chef de cuisine, Sous-chef, commis, plongeur - tous animés par la recherche constante de l’excellence. Dans un environnement international et confidentiel, vous participerez à la réalisation...
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Le chef de partie sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son Second, est garant de la production des plats ainsi que des tâches confiées par le Chef de Cuisine.
**1. MISSIONS**
- Réalise les plats et les desserts ;
- Vérifie et assure la mise en place et les préparations préliminaires ;
- Veille au bon déroulement du service et à la satisfaction totale de la clientèle ;
- Participe à l’élaboration des nouvelles cartes et plat du jour:
- Veille à la propreté et à l’état de la cuisine ainsi que de son matériel ;
- Applique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travaille en coordination avec les autres postes et services
**2. PROFIL**
- CAP, BEP, BP Spécialisation Hotellière
- Polyvalence
- Expérience exigée au moins 1 an à ce poste
- S'adapte à des rythmes de travail variables ;
- Garde son calme et son efficacité dans les moments de pression ;
**3. SAVOIR-ÊTRE COLUMBUS MONTE-CARLO**
- Attitude disponible, positif(ve), chaleureux(se), mais non intrusif(ve) ;
- Esprit d’équipe et de solidarité, loyauté et d’intégrité personnelle ;
- Apparence propre, soignée et classique, conformément aux standards de l’hôtel ;
- Capacité à prendre du recul et traiter les choses dans l’intérêt global de l’entreprise, en ayant un sens du détail aigu et une minutie toute particulière pour l’accomplissement, le suivi et l’approche de chaque tâche ;
- Initiative personnelle au service du client, à dépasser les attentes en n’hésitant pas à dépasser nous même le cadre de nos fonctions.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : En présentiel
