Sous-chef de Cuisine

il y a 7 jours


Nantes, France PLN - HOTEL PUNTA LARA Temps plein

Description de poste

Aperçu:
Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création et à la présentation de plats exceptionnels.

Responsabilités:

- Superviser le service en cuisine et assurer une coordination efficace des tâches
- Diriger et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le contrôle des stocks
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour améliorer l'expérience culinaire
- Collaborer avec le Chef Exécutif pour maintenir des normes élevées de qualité et de présentation des plats

Exigences:

- Expérience antérieure dans le domaine de la restauration, idéalement en tant que Sous Chef ou poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires, de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente serait un atout majeur

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois

Programmation:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel


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    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

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    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

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    Nantes, France Ehpad Anne de Bretagne Temps plein

    **Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif.** A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. **Le Groupe VYV **_cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Nantes, France SARL LA VIE DE CHATEAU Temps plein

    Le restaurant LE FOU DU ROI à Nantes recherche son/sa futur/e chef de cuisine H/F. Vous travaillerez avec la directrice de restaurant. Expérience minimum 3 ans requis sur un poste similaire. Restaurant traditionnel ouvert depuis plus de 20 ans, avec une équipe jeune et dynamique travaillant en cohésion dans ce restaurant de 40 couverts + 30 couverts...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 16 heures


    Nantes, France Restaurant Le bouchon Temps plein

    Nous recherchons un ou une second passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du leadership de l'équipe culinaire. Votre expertise en matière de cuisine et votre capacité à diriger une équipe seront essentielles pour offrir une expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Restaurant Machin Machine Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité - Superviser et former le personnel de cuisine -...