Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
PICKLES RECRUTE UN(E) SOUS - CHEF(FE)
Poste à pourvoir dès maintenant
Notre Restaurant est
- récompensé de 3 macarons Ecotable pour son engagement écoresponsable
- présent dans le Guide Michelin
- récompensé de 2 toques par le Gault et Millau ( 14 sur 20)
- présent dans l’Omnivore Food Guide / l’un des 2 restaurants sélectionnés sur Nantes
- Certifié FiG depuis mars 2021 (restaurant éco-responsable)
Pickles est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine vivante, soignée et actuelle à partir de produits locaux soigneusement sourcés. Depuis sa création en janvier 2014, Pickles a été reconnu comme l’un des meilleurs restaurants à Nantes. Chez Pickles, nous travaillons en étroite collaboration avec des éleveurs bio pour valoriser des carcasses entières et des races anciennes, dans une démarche de respect total de l’animal et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Sans oublier pour autant toute l'importance de valoriser le végétal en proposant notamment toujours une alternative veggie ou vegan à nos menus.
Profil recherché:
Cette personne pourra avoir également un rôle clé dans la création d’une adresse Nantaise, de quartier, intime et gourmande autour des produits hyper locaux, de la fermentation et des vins natures.
Conditions:
Salaire : jusqu’à 2500€ net
3 jours de repos, 2 jours en continue, 2 en coupure
6 semaines de vacances
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/08/2024
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Chef / Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France Restaurant Le bouchon Temps pleinNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du leadership de l'équipe culinaire. Votre expertise en matière de cuisine et votre capacité à diriger une équipe seront essentielles...
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 3 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Signature Hospitality Temps pleinNous recherchons un Sous Chef De Cuisine H/F pour l'un de nos clients nantais : un restaurant de type brasserie haut de gamme (viandes maturée/d'exception, grillades, plats du terroir) qui réouvre en janvier 2026.Cet établissement s'inscrit dans un groupe Nantais de 3 restaurants avec environ 60 collaborateurs.Il s'agit d'un lieu vivant qui réalise...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France lapasserelledemarcel Temps pleinPassionné(e) par la cuisine. Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique. La Passerelle de Marcel recherche un sous chef de cuisine. Vous serez capable d'assurer les approvisionnements, la production et le service des plats, de gérer la brigade, les stocks et l'entretien des locaux. A l'écoute de votre hiérarchie, vous êtes ponctuel et...
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Chef(Fe) de Partie Et ou Sous Chef(Fe)
il y a 4 jours
Nantes, France SARL imagine Temps pleinSuite au départ de Flavien pour un nouveau challenge, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie confirmé(e) ou un(e) sous chef(fe). OFF dimanche, lundi, mardi soir & samedi matin CDI de 39h Salaire selon profil et expérience Si tu as la passion de la cuisine, le goût des bons produits & une créativité sans limite REJOINT NOTRE EQUIPE pour épauler...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France Pickles Temps pleinPICKLES RECRUTE UN(E) SOUS - CHEF(FE) Poste à pourvoir dès maintenant Notre Restaurant est - récompensé de 3 macarons Ecotable pour son engagement écoresponsable - présent dans le Guide Michelin - récompensé de 2 toques par le Gault et Millau ( 14 sur 20) - présent dans l’Omnivore Food Guide / l’un...
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Sous-chef (H/F) Cdi - Domaine de La Bretesche
il y a 4 jours
Nantes, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps pleinDescription de l'entreprise Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l’honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein**CHEF(FE) DE CUISINE - BRASSERIE (CDI)** Profil recherché avec niveau minimum: BAC PROFESSIONNEL CUISINE et Expérience dans un poste similaire Lieu **:AMOUR DE POMME DE TERRE** Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine et participez à l**'évolution de notre carte **vers une **brasserie** tendance et innovante. Si vous êtes un professionnel de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Nantes, France Ehpad Anne de Bretagne Temps plein**Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif.** A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. **Le Groupe VYV **_cultive une politique en faveur de la diversité, de...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps pleinEntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Nantes, France Restaurant Machin Machine Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité - Superviser et former le personnel de cuisine -...