Sous-chef de Cuisine

il y a 1 jour


Nantes, France Pickles Temps plein

PICKLES RECRUTE UN(E) SOUS - CHEF(FE)

Poste à pourvoir dès maintenant

Notre Restaurant est
- ⁠ ⁠⁠récompensé de ⁠3 macarons Ecotable pour son engagement écoresponsable
- ⁠ ⁠présent dans le Guide Michelin
- ⁠ ⁠⁠récompensé de 2 toques par ⁠le Gault et Millau ( 14 sur 20)
- ⁠ ⁠⁠⁠présent dans l’Omnivore Food Guide / l’un des 2 restaurants sélectionnés sur Nantes
- ⁠ ⁠⁠⁠Certifié FiG depuis mars 2021 (restaurant éco-responsable)

Pickles est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine vivante, soignée et actuelle à partir de produits locaux soigneusement sourcés. Depuis sa création en janvier 2014, Pickles a été reconnu comme l’un des meilleurs restaurants à Nantes. Chez Pickles, nous travaillons en étroite collaboration avec des éleveurs bio pour valoriser des carcasses entières et des races anciennes, dans une démarche de respect total de l’animal et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Sans oublier pour autant toute l'importance de valoriser le végétal en proposant notamment toujours une alternative veggie ou vegan à nos menus.

Profil recherché:
Cette personne pourra avoir également un rôle clé dans la création d’une adresse Nantaise, de quartier, intime et gourmande autour des produits hyper locaux, de la fermentation et des vins natures.

Conditions:
⁠Salaire : jusqu’à 2500€ net

⁠3 jours de repos, 2 jours en continue, 2 en coupure

⁠ ⁠6 semaines de vacances

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/08/2024



  • Nantes, France Restaurant Le bouchon Temps plein

    Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du leadership de l'équipe culinaire. Votre expertise en matière de cuisine et votre capacité à diriger une équipe seront essentielles...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours


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    Nous recherchons un Sous Chef De Cuisine H/F pour l'un de nos clients nantais : un restaurant de type brasserie haut de gamme (viandes maturée/d'exception, grillades, plats du terroir) qui réouvre en janvier 2026.Cet établissement s'inscrit dans un groupe Nantais de 3 restaurants avec environ 60 collaborateurs.Il s'agit d'un lieu vivant qui réalise...

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    Suite au départ de Flavien pour un nouveau challenge, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie confirmé(e) ou un(e) sous chef(fe). OFF dimanche, lundi, mardi soir & samedi matin CDI de 39h Salaire selon profil et expérience Si tu as la passion de la cuisine, le goût des bons produits & une créativité sans limite REJOINT NOTRE EQUIPE pour épauler...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Nantes, France Pickles Temps plein

    PICKLES RECRUTE UN(E) SOUS - CHEF(FE) Poste à pourvoir dès maintenant Notre Restaurant est - ⁠ ⁠⁠récompensé de ⁠3 macarons Ecotable pour son engagement écoresponsable - ⁠ ⁠présent dans le Guide Michelin - ⁠ ⁠⁠récompensé de 2 toques par ⁠le Gault et Millau ( 14 sur 20) - ⁠ ⁠⁠⁠présent dans l’Omnivore Food Guide / l’un...


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    il y a 4 jours


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    **CHEF(FE) DE CUISINE - BRASSERIE (CDI)** Profil recherché avec niveau minimum: BAC PROFESSIONNEL CUISINE et Expérience dans un poste similaire Lieu **:AMOUR DE POMME DE TERRE** Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine et participez à l**'évolution de notre carte **vers une **brasserie** tendance et innovante. Si vous êtes un professionnel de...

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    il y a 4 jours


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    il y a 2 semaines


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    il y a 1 jour


    Nantes, France Restaurant Machin Machine Temps plein

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