Adjoint Pâtissier Tourier

il y a 6 heures

Miribel, France HENRI ET SEBASTIEN BOUILLET Temps plein

Vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ?

Rejoignez l’aventure gourmande de **la Maison Bouillet**, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise

Nous recherchons un **Adjoint Tourier viennoiseries H/F** en **CDI**pour rejoindre une équipe de passionnés

**Vos missions au quotidien**:
**Production des viennoiseries**:

- Organiser, coordonner et assurer la production au sein du laboratoire
- Faire des points réguliers avec les responsables du laboratoire pour échanger sur les difficultés rencontrées lors de la production
- Entretenir son poste de travail ainsi que le matériel mis à disposition et participer avec l’équipe au nettoyage quotidien du laboratoire
- Limiter les ruptures au seul cas de rupture de matière première de la part du fournisseur

**Gestion des matières premières et produits finis**:

- Suivre les stocks de matière première nécessaire pour le bon déroulement de la production
- Être Garant de la rotation des produits et les DLC
- Eviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires

**Gestion d’équipe**:

- Faire preuve d’exemplarité et de vigilance envers les équipes
- Animer les équipes : brief, réunion, entretien individuel
- Aider à l’intégration des nouveaux collaborateurs au sein du laboratoire
- Former les équipes sur les techniques de production
- Former et accompagner les apprentis durant tout leur cursus scolaire

**Ce que nous recherchons**:

- Une personne passionnée par la pâtisserie.
- Créative, rigoureuse et avec une bonne capacité d’adaptation
- Des compétences en **gestion d'équipe.**:

- Prêt(e) à sublimer nos créations sucrées

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- **CDI 39H**, dans un cadre de travail stimulant et créatif
- Un salaire attractif de **2500€ à 2800€ par mois selon profil**:

- Des avantages multiples : réductions tarifaires, salle de sport privée et gratuite, stationnement en parking privé, gare à moins de 500m
- possibilité de faire des heures supplémentaires rémunérées.

N'attendez plus, rejoignez l’équipe **Sébastien Bouillet** et devenez ambassadeur(rice) de la gourmandise lyonnaise

Postulez dès maintenant et partagez notre passion pour l’artisanat de qualité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 3 ans (Requis)
- Management: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier / Boulanger (Tourier)

    il y a 3 jours

    Miribel, France Sébastien Bouillet Temps plein

    La maison Bouillet, pâtisserie renommée sur la région lyonnaise (14 boutiques à Lyon et sa périphérie), recherche un Tourier (H/F) en CDI pour rejoindre ses équipes. Vous intégrerez notre laboratoire de Miribel (01700) le plus tôt possible. A ce titre, vous participerez à la préparation des produits de notre gamme goûter (tartes, cakes,...

  • Responsable Adjoint Pâtissier/ Tourier

    il y a 3 jours

    Miribel, France HENRI ET SEBASTIEN BOUILLET Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ? Rejoignez l’aventure gourmande de **la Maison Bouillet**, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise ! Nous recherchons un(e) **Responsable** **Adjoint(e) Pâtissier/Tourier...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 2 jours

    Miribel, France Sébastien Bouillet Temps plein

    Afin de renforcer ses équipes, Sébastien Bouillet recrute un Pâtissier Tourier (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Préparation des pâtes (brisée, feuilletée,) et des tartes - Réalisation des crèmes, garnitures et appareils sucrés - Confection des viennoiseries - Application des techniques de fonçage et de façonnage - Maîtrise des...

  • Responsable Adjoint Pâtissier/ Tourier H/F

    il y a 2 semaines

    Miribel, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL BOUILLET Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ?Rejoignez l'aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) Pâtissier/Tourier H/F en CDI pour...

  • Pâtissier / Boulanger (Tourier)

    il y a 7 jours

    Miribel, France Sébastien Bouillet Temps plein

    La maison Bouillet, pâtisserie renommée sur la région lyonnaise (14 boutiques à Lyon et sa périphérie), recherche un Tourier (H/F) en CDD pour rejoindre ses équipes. Vous intégrerez notre laboratoire de Miribel (01700) pour une durée de 4 mois le plus tôt possible. A ce titre, vous participerez à la préparation des produits de notre gamme...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Miribel, France Sébastien Bouillet Temps plein

    La maison Bouillet, pâtisserie renommée sur la région lyonnaise (14 boutiques à Lyon et sa périphérie), recherche un Tourier (H/F) en CDI pour rejoindre ses équipes. Vous intégrerez notre laboratoire de Miribel (01700) le plus tôt possible. A ce titre, vous participerez à la préparation des produits de notre gamme goûter (viennoiseries, tartes,...

  • Adjoint Tourier Viennoiseries

    il y a 7 jours

    Miribel, France Sébastien Bouillet Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ? Rejoignez l’aventure gourmande de **la Maison Bouillet**, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise ! Nous recherchons un **Adjoint Tourier viennoiseries H/F** en **CDI **pour...

  • Tourier(e) H/F

    il y a 2 semaines

    Miribel, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL BOUILLET Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ?Rejoignez l'aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise Nous recherchons un(e) Pâtissier/Tourier H/F en CDI pour rejoindre une équipe de...

  • Adjoint Responsable Boulanger Pâtissier

    il y a 3 jours

    Miribel, France Sébastien Bouillet Temps plein

    La maison Bouillet, Pâtissier Chocolatier renommée sur la région Lyonnaise recherche un Pâtissier / Boulanger (H/F) en CDI pour rejoindre ses équipes. Vos missions seront les suivantes: - Pétrissage et façonnage (brioche, pate viennoise, pate levée feuilletée) - Réalisation des pates (brisée, feuilletée) - Application des techniques de fonçage...

  • Responsable Adjoint Pâtissier

    il y a 6 heures

    Miribel, France HENRI ET SEBASTIEN BOUILLET Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ? Rejoignez l’aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie-chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise ! **Vos missions**: **Production et cuisson**: - Réaliser les préparations...