Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Bordeaux, France L'ORLEANS SARL Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en veillant à la qualité des services offerts.

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et la création des plats
- Superviser l’équipe de cuisine et coordonner les activités pour assurer un service fluide
- Gérer l’approvisionnement et le stockage des ingrédients, en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Participer à la formation et au développement des membres de l’équipe
- Contrôler la qualité des préparations culinaires et garantir leur présentation
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine
- Contribuer à l’élaboration des menus en proposant des idées créatives

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire
- Des compétences en management en restauration, avec une capacité à gérer une équipe
- Un sens aigu du leadership et un excellent esprit d’équipe
- Une connaissance approfondie de la manipulation des aliments et des normes d’hygiène
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous pour partager votre passion pour la gastronomie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 818,10€ à 2 817,31€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Envol33 - La Marmite Traiteur Temps plein

    Envol 33 est une Société Anonyme d'Insertion par l’Activité Economique qui évolue dans le secteur de la restauration rapide, traditionnelle et collective. Nous avons à coeur de soutenir les salariés en insertion, en prenant en compte leurs spécificités et en favorisant leur développement personnel et professionnel. Rejoindre Envol33, c’est...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDILe Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F.Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle plus...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Moulin de l’Abbaye Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Second de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Brantôme (24), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France The Central Pub Temps plein

    THE CENTRAL PUB de Bordeaux Bastide recherche un second de cuisine. Vous serez en charge, en alternance avec le chef de cuisine, de: - Gestion du service et envoi des plats - Commande et gestion des stocks - Organisation de la cuisine en collaboration avec le chef - Respect des normes HACCP Vous devez être dynamique, sociable et manager une équipe de 10...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Résidence Colisée VERMEIL Temps plein

    La Résidence Vermeil situé à Caudéran Bordeaux est un EHPAD à esprit familial qui accueille **40 résidents** (personnes âgées dépendantes). Nous recherchons **un(e) second de cuisine ou cuisinier(e)** pour préparer les repas des résidents et du personnel. Un peu **moins de 50 couverts **par repas (midi et soir). Vous maîtrisé les **normes...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche des SECONDS DE CUISINE H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Cuisine ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France LES VOYAGEURS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) second de cuisine en temps plein (42h min) avec une affinité particulière pour la pâtissserie. Le restaurant faisant un nombre important de couverts, nous avons besoin de quelqu'un qui n'a pas peur du travail physique, avec une bonne organisation et une bonne endurance. En revanche nous avons l'avantage...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à SALLEBOEUF (33), pour vous confier les missions suivantes: -...