Chef de Cuisine Restaurant

il y a 1 semaine

Marsacsurl'Isle, France Hotel Ostoria Temps plein

Rejoignez l’Aventure Culinaire d’Ostoria

Avantage chez Ostoria : planning avec 1week end de repos par mois, outil de travail (neuf), diversité des missions, entreprise familiale.
- _**Qui sommes-nous ?**_

Ostoria, c’est bien plus qu’un hôtel-restaurant.

C’est un lieu où l’histoire du Périgord se marie à une expérience culinaire atypique. Notre restaurant immersif est doté d’une décoration unique et inspirante, crée une ambiance chaleureuse qui transporte nos invités au cœur de l'histoire de la Dordogne. Nous nous engageons à offrir des plats qui allient authenticité et modernité, mettant en valeur des ingrédients locaux pour concocter des recettes en harmonie avec notre environnement et notre histoire.
- _**Description du poste**:_

Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(e) passionné(e) par la Dordogne et son patrimoine culinaire. Votre mission sera de créer une carte qui fait la fierté de notre établissement. Si vous souhaitez exprimer votre amour pour la gastronomie du Périgord à travers vos créations culinaires, ce poste est fait pour vous
- _**Les missions**:_
- Élaboration de la Carte : Concevoir et élaborer des plats savoureux, en utilisant des mets et ingrédients produits localement, pour refléter l'essence du Périgord.
- Créativité Culinaire : Proposer des recettes originales qui s'harmonisent avec notre décor unique et l'histoire locale, tout en réinventant les classiques avec une touche moderne.
- Maîtrise des Techniques Culinaires : Démontrer vos compétences en cuisine, notamment dans la préparation de sauces et d'autres techniques essentielles au succès de vos plats.
- Utilisation d’Équipements Modernes : Travailler avec un équipement de cuisine dernier cri qui favorise la créativité et l’efficacité culinaire.
Gestion Efficiente : Utiliser des logiciels de gestion pour suivre les stocks, passer les commandes et maintenir un environnement de cuisine organisé et productif.
- Collaboration Active : Travailler en équipe pour garantir un service rapide et de qualité, avec une attention particulière à la présentation des plats.
- _**Le Profil recherché**:_
- Expérience : Une solide expérience en cuisine, idéalement avec un intérêt marqué pour la cuisine régionale.
- Esprit d’Équipe : Capacité à travailler en harmonie avec les autres membres de l’équipe dans une atmosphère dynamique et collaborative.
- _**Pourquoi rejoindre Ostoria ?**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marsac-sur-l'Isle, France LE MURMUR Temps plein

    Le restaurant Le MurMur à Marsac sur l'isle (dpt 24) Recherche un chef de cuisine (h/f) semi gastronomique et traditionnelle. Vos mission : Vous serez en charge de la gestion des commandes et des stocks. Vous aurez à élaborer la carte du restaurant à partir de produits locaux. Vous serez amené/e à réaliser 80 couverts par service Service du midi et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Jard-sur-Mer, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/F!** Le Restaurant Gastronomique **L’Attilio Talmont-Saint-Hilaire**, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marsac-sur-l'Isle, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine F/H **pour l'un de nos restaurants d'entreprises situé à 15 minutes de **PERIGUEUX / MARSAC-SUR-L'ISLE (24)** **Type de contrat** : CDI - 35H Restaurant d'entreprise situé à une dizaine de minutes de Périgueux, ouvert 5 jours sur 7 du lundi au vendredi. Nous produisons 140 couverts le midi (Sandwicherie comprise) et...

  • Chef/Cheffe de Cuisine dans un Bar-Restaurant de Plage

    il y a 1 semaine

    Gouville-sur-Mer, Normandie, France restaurant les dunes Temps plein

    Notre restaurantIdéalement implanté directement sur une magnifique plage, notre restaurant benéficie d'un cadre exceptionnel avec plus de 150 places assises ( intérieur et extérieur ) avec une décoration chaleureuse et conviviale . Notre cuisine donne toute sa place aux produits frais, locaux et aux plats maison . Pour faire face à un développement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marsac-sur-l'Isle, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine F/H **pour l'un de nos restaurants d'entreprises situé à 15 minutes de **PERIGUEUX / MARSAC-SUR-L'ISLE (24)** **Type de contrat** : CDI - 35H Etablissement où nous produisons 140 couverts le midi (Sandwicherie comprise) et 25 couverts le soir **Planning de travail** : Lundi au Vendredi : 07H30 - 13H30 / 18H00 - 20H00...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    L'Isle-d'Espagnac, France La Cuisine de Cressé 16340 Temps plein

    Dans le cadre de son développement, La Cuisine de Cressé recrute sur le secteur de l’Isle d’Espagnac à compter du 1er décembre 2025, un ou une second de cuisine en collectivité. Détails du poste: - CDI 35h - Horaires du lundi au vendredi sur une base de 7h / 15h - Salaire motivant (+ primes et mutuelle) - Diplôme(s) et expérience obligatoire...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marsac-sur-l'Isle, France SARL SQUASH BAD PADEL 24 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la direction de la cheffe de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et contribuer à l'élaboration d'une carte créative et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    L'Isle-Adam, France RESTAURANT LAFFICHE Temps plein

    recherchons un chef de cuisine pour une cuisine traditionnel type bistro équipe de 5 personnes en cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois Avantages: - Formation linguistique offerte - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Horaires...

  • Commis/demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Marsac-sur-l'Isle, France Hotel Ostoria Temps plein

    Intitulé du poste : Commis/Demi Chef de Partie *Type de contrat :* CDI à 39 heures par semaine À propos d'Ostoria: Ostoria est un concept novateur qui allie hôtel, restaurant, bar lounge et espace de séminaire, offrant une expérience immersive unique inspirée des grottes et de l’histoire du Périgord. Chaque visite est une aventure pour les sens,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Marsac-sur-l'Isle, France LE MURMUR Temps plein

    **Recherche**: **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats dans la cuisine - Gérer le service en veillant à la qualité des plats servis - Assurer la manipulation des aliments en toute sécurité - Diriger et motiver le personnel de cuisine - Assurer un management efficace en respectant les normes d'hygiène **Compétences requises**: -...