Cheffe / Chef de Partie Cuisine

il y a 2 jours

Giverny, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

Rejoindre le groupe DG, c’est rejoindre un groupe dynamique à l’identité riche et vaste.

C’est adhérer à des valeurs fortes d’ancrage dans le terroir normand, d’un retour au bien-manger, de partage d’une convivialité authentique et généreuse, d’exigence et de transmission des savoirs.

Le groupe DG comporte divers pôles dont:
Le pôle Restauration, avec un restaurant gastronomique étoilé Le Jardin des Plumes (Giverny 27620, 1 heure de Paris), une brasserie locavore Oscar (Giverny).

Le pôle Hôtellerie avec l’hôtel du Jardin des Plumes et la maison de caractère Ô Plum’Art (Giverny).

Le groupe DG, en plein essor, œuvre à la promotion de ses valeurs dans Giverny, ses environs, mais également dans le reste de la Normandie et au-delà au travers des médias (le chef David Gallienne participe ainsi à plusieurs émissions dont Le gout des rencontres sur France 3) et des réseaux sociaux, repoussant ses limites géographiques pour un partage toujours plus grand.
- **Aperçu du poste**_

Cuisinier(e) confirmé(e), vous apportez votre savoir-faire dans une spécialité précise, de quoi réaliser des plats en accord avec la signature de David Gallienne, en apprenant à gérer les questions de choix de produits et d’économie tout autant que de créativité et d’évolution.
- **Avantages de la Maison**_
- 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
- 2 semaines fixes de congés payés en janvier
- 1 jour de congé offert pour votre anniversaire
- Mutuelle
- Des paniers repas quotidiens avec des produits de qualité, simples et bons.
- 20% sur l’intégralité de l’offre de Ô Plum’Store, notre épicerie fine (27200 Vernon)
- **Vos missions**_

Véritable ambassadeur/ambassadrice du chef David Gallienne dans son restaurant étoilé le Jardin des Plumes, vous serez fier(e) de participer aux activités principales suivantes:

- Production culinaire, réalisation de recettes et de plats au rythme des cartes
- Gestion de l’approvisionnement et vérification de la qualité des produits
- Organisation des tâches, détermination des besoins et de la planification
- Dressage et envoi des plats, mise en valeur des présentations
- Contrôle de l’hygiène et de la sécurité, du bon entretien du matériel et des tenues
- **Ce que vous apportez**_
- Votre savoir-faire, que vous saurez également transmettre à l’équipe
- Votre qualité d’écoute, d’analyse et de réaction, votre capacité créative si besoin
- Votre sens des responsabilités, votre rigueur et votre exigence
- Votre esprit d’équipe
- Votre attachement au service à la clientèle

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps plein1 900 € à 2 300 € brut / mois selon expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef 2020.La maison propose une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Giverny, France l'agence citron caviar Temps plein

    **[CDI - CHEF DE PARTIE, RESTAURANT 1 ÉTOILE & TOP CHEF]** À une heure de Paris, un restaurant étoilé normand célèbre la nature et la saisonnalité dans l’assiette. Ici, la cuisine se fait en brigade réduite, dans un esprit d’exigence mais aussi de transmission. Chaque poste est essentiel, chaque détail fait la différence. Vous rejoindrez une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures

    Giverny, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

    **Job description** À la recherche d’une aventure professionnelle qui a du goût ? D’un lieu où l’on conjugue excellence, humanité et terroir normand ? Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région ! Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Giverny, France La Musardière Temps plein

    **Hôtel ** et restaurant**, La Musardière s'inscrit dans une démarche éco-responsable engagée! Notre chef **Benjamin REVEL** et son équipe, proposent une cuisine créative et moderne, travaillant exclusivement des produits locaux ! Le restaurant a été labellisé **3 ECOTABLES** ! La Musardière est une petite entreprise située à 27620 Giverny....

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Giverny, Normandie, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

    Job descriptionÀ la recherche d'une aventure professionnelle qui a du goût ? D'un lieu où l'on conjugue excellence, humanité et terroir normand ?Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des Plumes vous invite...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Giverny, Normandie, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

    Job descriptionÀ la recherche d'une aventure professionnelle qui a du goût ? D'un lieu où l'on conjugue excellence, humanité et terroir normand ?Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des Plumes vous invite...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 jours

    Giverny, France Le Jardin des Plumes Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le Jardin des Plumes restaurant étoilé et les Maisons du Chef étoilé David GALLIENNE recherche **son/sa CHEF(FE) de PARTIE PATISSIER(E).** Nous avons à coeur de développer un management de proximité avec nos équipes et plaçons **le bien être au travail au coeur de nos préoccupations** (2 jours de congés...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Giverny, France La Musardière Temps plein

    **Hôtel ** **(11 chambres) **et restaurant** (70 places en intérieur et 70 places en terrasse), La Musardière s'inscrit dans une démarche éco-responsable engagée! Notre chef **Benjamin REVEL** et son équipe, proposent une cuisine créative et moderne, travaillant exclusivement des produits locaux ! Le restaurant a été labellisé **3* **ECOTABLES...

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 jours

    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

    Chef de rang (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 1 900 € à 2 200 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours

    Giverny, France l'agence citron caviar Temps plein

    **[CDI - CHEF PÂTISSIER-ÈRE, RESTAURANT ÉTOILÉ À DIMENSION INTERNATIONALE]** Rejoignez un **restaurant gastronomique étoilé**, niché dans un cadre bucolique à moins d’une heure de Paris. Une maison à taille humaine, portée par une équipe engagée, et en pleine accélération — en France comme à l’international. Nous recrutons un-e **Chef...