Demi chef de partie H/F

il y a 5 jours


Giverny, Normandie, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

Job description

À la recherche d'une aventure professionnelle qui a du goût ? D'un lieu où l'on conjugue excellence, humanité et terroir normand ?

Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région

Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des Plumes vous invite à plonger dans une maison où le bien-manger, la convivialité et le respect du produit se marient à des valeurs fortes : l'exigence, la transmission et le sens du détail.

Ici, on cultive le goût et les talents.

Nous cherchons un(e) Demi-Chef de partie pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Sous la supervision de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes :

  • Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques et les standards du restaurant.

  • Assurer une mise en place efficace et rigoureuse pour le service.

  • Veiller à la qualité des cuissons, des assaisonnements et du dressage selon les exigences de l'établissement.

  • Sélectionner et travailler des produits frais, de saison, issus des producteurs locaux.

  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

  • Veiller à la propreté et au bon fonctionnement de son poste de travail.

  • Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine et des espaces de travail.

  • Encourager le travail en équipe et la transmission du savoir-faire.

  • Participer activement aux briefs et réunion de cuisine.

Vos atouts :

  • Excellente maîtrise des techniques culinaires, des cuissons et des produits de saison/terroir

  • Sens du détail et de l'esthétisme

  • Gestion du stress et sang-froid pendant le service

  • Organisation, rigueur et autonomie au quotidien

  • Esprit d'équipe et goût du challenge

  • Sens des responsabilités

  • Créativité, curiosité et passion pour l'innovation culinaire

  • Excellentes qualités relationnelles et communicatives

  • Vous bénéficier d'une expérience sur un poste similaire en restauration étoilée

Les avantages collaborateurs :

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Congés à Noël
  • Un jour de congé payé offert par l'entreprise
  • Des repas quotidiens ainsi qu'un brunch du dimanche élaborés par nos équipes
  • 20 % de réduction sur notre épicerie fine Ô Plum'Store
  • Mutuelle

Poste en CDI – Giverny (27)

Salaire selon expérience

Horaires flexibles (jour/soir/jours fériés)

Type d'emploi : CDI

Si vous avez avis de prendre part à l'aventure en rejoignant une maison qui a du cœur, du goût et de l'ambition ?

Envoyez-nous votre candidature et écrivons ensemble la suite de cette belle histoire

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 762,43€ à 2 501,65€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 5 jours


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    il y a 3 jours


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    Chef de rang (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 1 900 € à 2 200 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef...

  • Runner/Serveur H/F

    il y a 3 jours


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  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

    Cuisinier (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 1 800 € à 2 000 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur de Top Chef...

  • Assistant maître d'hotel

    il y a 3 jours


    Giverny, Normandie, France Restaurant Oscar - Giverny Temps plein

    Assistant Maître d'Hôtel (H/F)Giverny (27) – Restaurant OscarSaison 2026 : du 27 mars au 02 novembre 2026CDD saisonnier – Temps pleinRémunération : 2 400 € à 2 700 € brut / mois selon profil et expérienceLe restaurantOscar est un restaurant situé au sein du Musée des Impressionnistes de Giverny, appartenant au chef David Gallienne, vainqueur...

  • Vendeur(se) H/F

    il y a 2 semaines


    Giverny, Normandie, France Levi Strauss & Co. Temps plein

    En tant que Sales Stylist (Conseiller(ère) de vente) chez Levi Strauss & Co., vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement où le changement et les idées sont appréciés. Vous serez le lien fondamental entre nos produits et nos clients, en proposant un service à la clientèle irréprochable et une aide pertinente.Principales...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Giverny, France l'agence citron caviar Temps plein

    **[CDI - CHEF DE PARTIE, RESTAURANT 1 ÉTOILE & TOP CHEF]** À une heure de Paris, un restaurant étoilé normand célèbre la nature et la saisonnalité dans l’assiette. Ici, la cuisine se fait en brigade réduite, dans un esprit d’exigence mais aussi de transmission. Chaque poste est essentiel, chaque détail fait la différence. Vous rejoindrez une...

  • Chef de Partie

    il y a 3 heures


    Giverny, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

    **Job description** À la recherche d’une aventure professionnelle qui a du goût ? D’un lieu où l’on conjugue excellence, humanité et terroir normand ? Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région ! Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Giverny, France La Musardière Temps plein

    **Hôtel ** et restaurant**, La Musardière s'inscrit dans une démarche éco-responsable engagée! Notre chef **Benjamin REVEL** et son équipe, proposent une cuisine créative et moderne, travaillant exclusivement des produits locaux ! Le restaurant a été labellisé **3 ECOTABLES** ! La Musardière est une petite entreprise située à 27620 Giverny....

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 jours


    Giverny, France Le Jardin des Plumes Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le Jardin des Plumes restaurant étoilé et les Maisons du Chef étoilé David GALLIENNE recherche **son/sa CHEF(FE) de PARTIE PATISSIER(E).** Nous avons à coeur de développer un management de proximité avec nos équipes et plaçons **le bien être au travail au coeur de nos préoccupations** (2 jours de congés...


  • Giverny, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

    Rejoindre le groupe DG, c’est rejoindre un groupe dynamique à l’identité riche et vaste. C’est adhérer à des valeurs fortes d’ancrage dans le terroir normand, d’un retour au bien-manger, de partage d’une convivialité authentique et généreuse, d’exigence et de transmission des savoirs. Le groupe DG comporte divers pôles dont: Le pôle...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Giverny, France l'agence citron caviar Temps plein

    **[CDI - CHEF PÂTISSIER-ÈRE, RESTAURANT ÉTOILÉ À DIMENSION INTERNATIONALE]** Rejoignez un **restaurant gastronomique étoilé**, niché dans un cadre bucolique à moins d’une heure de Paris. Une maison à taille humaine, portée par une équipe engagée, et en pleine accélération — en France comme à l’international. Nous recrutons un-e **Chef...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Giverny, France LE JARDIN DES PLUMES Temps plein

    **Job description** À la recherche d’une aventure professionnelle qui a du goût ? D’un lieu où l’on conjugue excellence, humanité et terroir normand ? Bienvenue dans Les Maisons David Gallienne. Un groupe dynamique, passionné et bien ancré dans son époque comme dans sa région ! Avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, le Jardin des...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Giverny, France Le Jardin des Plumes Temps plein

    **Rejoignez l’équipe de David Gallienne !** **Auprès de David Gallienne, vous partagerez des valeurs de convivialité et de générosité, de respect pour le travail, de quête de l’excellence et d’un sens du partage et de la transmission érigé ici en principe.** **Soucieux(se) de votre carrière et de votre évolution, nous vous accompagnerons...

  • Receptionniste (H/F)

    il y a 2 semaines


    Giverny, France Job Hospitality Temps plein

    EN NORMANDIE, L’HÔTEL-RESTAURANT GASTRONOMIQUE LE JARDIN DES PLUMES EST UNE INVITATION GOURMANDE À DÉCOUVRIR LES HISTOIRES DÉLICATES ET VOYAGEUSES QUE RACONTENT CHAQUE JOUR LE CHEF ET SES ÉQUIPES. AMBASSADEUR PASSIONNÉ ET ENGAGÉ DU TERROIR NORMAND, DAVID GALLIENNE PREND PLAISIR À SUBLIMER LES PRODUITS DE SA RÉGION, À LES RÉINVENTER DANS DES...


  • Giverny, France Fursac Temps plein

    **Service**: Retail / Vente **Intitulé du poste**: Conseiller de vente Giverny H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Missions**: Ambassadeur(rice) du style français, vous êtes passionné(e) par la mode et souhaitez offrir une expérience unique à nos clients ? En tant que Conseiller(e) de vente, votre rôle sera de: - Entrer en...