Chef de Cuisine

il y a 4 jours

SaintJeanCapFerrat, France Plage de Passable Temps plein

**JOIN US **

La Plage de Passable recherche de nouveaux membres pour rejoindre son équipe pour la saison 2025 Poste de Chef de Cuisine : CDD saisonnier : Avril à fin Septembre

Si vous êtes une personne dynamique et motivée, nous serions ravis de vous avoir dans notre équipe

**PRINCIPALES MISSIONS**:

- **Conception du menu**: Élaborer des menus créatifs en tenant compte des préférences de la clientèle et des tendances culinaires. Encourager la créativité au sein de l'équipe pour développer de nouvelles recettes et concepts
- **Gestion des approvisionnements**: Sélectionner, commander et gérer les stocks d'ingrédients de haute qualité
- **Contrôle de la réalisation**: Contrôle de l'envoi des plats et de la conformité avec les fiches techniques
- **Supervision de la cuisine**: Organiser et superviser le travail de l'équipe de cuisine. Répartir les responsabilités et assurer une communication fluide pour garantir un fonctionnement efficace
- **Résolution de problèmes**: Gérer les imprévus et résoudre rapidement les problèmes opérationnels. Maintenir une atmosphère positive et cohésive dans la cuisine, même dans des situations stressantes
- **Collaboration avec le personnel de service**: Coordonner avec le personnel en salle pour assurer une communication efficace entre la cuisine et le service.
- **Respect des normes d'hygiène et de sécurité**: Veiller à ce que la cuisine respecte les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Former le personnel aux procédures de sécurité et s'assurer de la propreté constante de la cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PLAGE DE PASSABLE Temps plein

    JOIN US La Plage de Passable recherche de nouveaux membres pour rejoindre son équipe pour la saison 2026 Poste de Chef de Cuisine : CDD saisonnier : Avril à fin SeptembreSi vous êtes une personne dynamique et motivée, nous serions ravis de vous avoir dans notre équipePRINCIPALES MISSIONS :Conception du menu : Élaborer des menus créatifs en tenant...

  • une brigade de cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DIVA RESTAURANT Temps plein

    Description du posteNous recherchons notre future équipe de cuisine pour la saison 2026 pour offrir la meilleure expérience client au sein de notre belle restaurant située à saint Jean Cap Ferrat.Notre restaurant est un lieu chic mais décontracte, aux couleurs italiennes et méditerranéennes, spécialité poisson, qui accueil sa clientèle dans un...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Académie des Beaux-Arts Temps plein

    POSTE : CHEF DE CUISINE (H/F)RECRUTEUR : ACADÉMIE DES BEAUX-ARTSAFFECTATION : Villa et jardins Ephrussi de RothschildDATE DE PRISE DE POSTE SOUHAITÉE : Dès que possibleDOMAINE FONCTIONNEL DU POSTE : RESTAURANTCONTRAT : CDD 1 an minimum (remplacement de congé maternité)CATÉGORIE DU POSTE : BLOCALISATION : Saint-Jean-Cap-Ferrat A PROPOS DE L'ACADEMIE DES...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Académie des Beaux-Arts Temps plein

    **POSTE : CHEF DE CUISINE (H/F)** **RECRUTEUR : ACADÉMIE DES BEAUX-ARTS** **AFFECTATION : Villa et jardins Ephrussi de Rothschild** **DATE DE PRISE DE POSTE SOUHAITÉE : Dès que possible** **DOMAINE FONCTIONNEL DU POSTE : RESTAURANT** **CONTRAT : CDD 1 an minimum (remplacement de congé maternité)** **CATÉGORIE DU POSTE : B** **LOCALISATION :...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Restaurant le pirate Temps plein

    Nous recherchons un jeune chef de partie où Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration souhaitant évoluer en tant que chef de cuisine rapidement. (rémunération en conséquence) En tant que jeune chef de partie où Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Restaurant le Saint Jean Temps plein

    Restaurant environ 230 couverts/ jour situé entre Nice et Monaco cherche à renforcer son équipe en cuisine. Cuisine locale et française. CHEF de CUISINE, SECOND de CUISINE, CHEF de PARTIE, CUISINIER, COMMIS de CUISINE, PIZZAIOLO. H/F. Postes en continu. 2... Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 855,43€ à 2 815,80€ par...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France MADEMOISELLE St Jean Cap Ferrat Temps plein

    CHEF DE PARTIE Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il encadre les commis et les apprentis Production culinaire et garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité Porteur de l'esprit de polyvalence Salaire net nourri + mutuelle à partir de 1800€...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Le Quai 28 Temps plein

    Le Quai 28, recherche pour compléter son équipe pour la saison 2025 à partir d'Avril à Octobre: Chef de partie en CDD de 6mois. 2 jours de repos. Horaires en continue. Missions: - Grande capacité de travail - Forte motivation - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Résistance au stress et bonne condition physique - Appliquer...