Chef de Cuisine
il y a 7 heures
Nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) passionné(e), organisé(e) et créatif(ve) pour prendre les rênes de la cuisine à partir de fin octobre.
Qui sommes-nous ?
Alphonse.G est une aventure familiale menée par Olivia, son frère et leur père.
Midi : une cuisine bistronomique qui change chaque semaine.
Soir : une carte d'assiettes à partager, portée par notre second de cuisine.
Nous privilégions la créativité, la saisonnalité et la convivialité dans l'assiette comme en salle.
Le poste
Horaires:
- 4 jours en continu 8h30 - 17h
- 1 jour en coupure 10h30 - 15h30 & 18h30 - 23h30
Repos fixes : dimanche & lundi
Poste à pourvoir fin octobre
Missions principales
Imaginer et réaliser la carte du midi (esprit bistronomique, menus hebdomadaires).
Collaborer avec le second de cuisine sur la carte du soir.
Gérer l'organisation de la cuisine (approvisionnements, stocks, hygiène, sécurité).
Encadrer, motiver et créer avec l'équipe en cuisine.
Garantir la régularité, la créativité et la qualité des plats.
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de cuisine (bistronomique / bistrot / gastro).
Créativité, autonomie et sens de l'organisation.
Passion pour les produits de saison et le fait maison.
Nous offrons
Un cadre de travail chaleureux et familial (3 associés + une équipe soudée).
La liberté de créer et d'apporter votre signature culinaire.
Un rythme de travail équilibré avec deux jours de repos fixes (dimanche & lundi).
Une ambiance conviviale où chaque idée a sa place.
Candidature (CV + quelques lignes de présentation)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ à 3 000,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- second ou chef de cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine H/F
Il y a 11 minutes
Rennes, Bretagne, France "R" de Fête Temps pleinLe monde féerique des anciens manèges de la société Le Grand Huit recrute Venez participer à l'ambiance colorée de la cuisine du Grand Huit, pour faire vivre et revivre aux petits et aux grands l'univers magique des confiseries d'antan Le Grand Huit est un projet culturel unique mêlant patrimoine et innovation, installé sur l'ancien site des...
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Chef Cuisine
il y a 2 semaines
Rennes, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...
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Chef Cuisine
il y a 2 semaines
Rennes, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...
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chef de cuisine
Il y a 20 minutes
Rennes, Bretagne, France RESO France Temps pleinÀ propos de nousRESO 35 est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé RESO 35 recrute unCHEF DE CUISINE H/FVous serez amené à cuisiner au sein d'un...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rennes, France Mono Pizzeria Temps pleinMono est un établissement réputé à Rennes, offrant une cuisine italienne authentique dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Mono s'attache à fournir une expérience culinaire mémorable à tous nos clients. Nous recherchons actuellement un Chef de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'essor de notre restaurant. En tant...
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Chef de Cuisine
il y a 7 heures
Rennes, France Georgette Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l’encadrement de l’équipe culinaire. Si vous avez une expérience solide en restauration et un sens aigu du...
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Chef(fe) de cuisine
Il y a 9 minutes
Rennes, Bretagne, France Terminus Temps pleinDans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvelle Brasserie TERMINUS située Place de la Gare à Rennes et portée par une offre culinaire simple, traditionnelle et conviviale, Maison Ruello recherche son nouveau ou sa nouvelle che(fe) de cuisine.La cuisine, inspirée de recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, met à l'honneur des...
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CHEF DE CUISINE H/F
il y a 3 heures
Rennes, France Bar du Champ Jacquet Temps pleinLe Bar du Champ Jacquet , situé place du Champ Jacquet à RENNES, recherhce son nouveau Chef de cuisine (H-F) . Dans un ambiance chaleureuse, le Champ Jacquet propose une carte à l'ardoise autour de la cuisine françause le midi et des plats à partager le soir. Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement et avec l'aide d'un commis de cuisine,...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rennes, France Recrutement CHR Temps pleinEn tant que Chef(fe) de Cuisine vos missions seront: - Encadrer et organiser la production culinaire - Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats - Manager et motiver l'équipe en cuisine - Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant - Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 21 minutes
Rennes, Bretagne, France Breizh recrutement CHR Temps pleinDescription De L'entrepriseBreizh recrutementc'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...