Chef de Partie/ Cuisinier Restaurant Bio
il y a 2 jours
**CHEF(FE) DE PARTIE / CUSINIER - CDI - salaire négociable**
Le restaurant de La Clairière propose une cuisine exclusivement à base de produits d'origine de l'agriculture biologique.
Le/ la chef(fe) de partie de cuisine confirme
- Avoir de bonnes connaissances en techniques de cuisine et cuisson, standards d'hygiène, gestion des stocks, des connaissances en cuisine vegan/ sans gluten est un plus
- être passionné par la cuisine
- avoir un sens du management et le respect de la hiérarchie
**Fonction**
- Mise en place du service et gestion
- Réalisation des plats selon les directives et contribuer à l'évolution des plats suivant les standards de qualité et suivant la philosophie et le concept de La Clairière
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Il/elle contribue à la création de la carte du restaurant et participe à la fixation des prix des menus en collaboration avec la direction.
- Il/elle contribue au développement du chiffre d’affaire et assure la rentabilité du restauration.
- Il/elle gère la cuisine suivant les standards de qualité et suivant la philosophie et le concept de La Clairière
**R**
Avantages de travailler à La Clairière:
- **2 jours de repos consécutifs **travail en continu
- Horaires de journée (pour ce poste)
- Système de pointage
- **Participation gratuite aux activités de bien-être (Qi Gong, sortie nature, Tai Chi...; accès à la piscine couverte les dimanche soir)**
**Notre concept**
L’approche de bien-être global que propose La Clairière est le résultat de la synergie entre un environnement naturel exceptionnel, une cuisine bio-énergisante, des programmes et soins holistiques qui engendrent une amélioration du mode de vie dans le but d’atteindre un état de santé optimal et le bien-être absolu.
Nos valeurs qui guident nos comportements et pratiques sont le bien-être dans sa globalité, bien-être des clients, du personnel, de l’entreprise et de l’environnement. Nous offrons des produits et des services qui sont bénéfiques pour l’environnement, pour les personnes et pour les animaux.
Les qualités exigées dans nos métiers - écoute, générosité, disponibilité, sourire et discrétion - doivent transparaître dans nos actions quotidiennes. Votre professionnalisme et votre sens de l’accueil feront le succès du séjour du client et le fidéliseront.
Une mission passionnante dans un établissement avec un concept novateur dans le domaine du bien-être (cuisine bio avec options vegan, soins du spa, activités de bien-être, énergies renouvelables...)
*Merci d'envoyer votre CVs et lettres de motivation avec si possible référence employeur*
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Indépendant / freelance
Statut : Cadre
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Petite-Pierre, France La Clairiere Bio & Spa Hotel Temps pleinLe restaurant du Bio&Spahotel La Clairière**recrute un** Chef de partie -**(H/F) - **temps plein (39h/semaine).**: - ** 2 jours de repos consécutifs**: - ** en majorité: travail en continu (pas de coupure)** **Vous aurez pour mission de**: - Réaliser la mise en place - Veiller à la qualité des plats - Assurer la formation et la transmission des...
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Chef(Fe) de Cuisine Restaurant Bio
il y a 1 semaine
La Petite-Pierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein**CHEF(FE) DE CUISINE BIO - CDI - salaire négociable** Le restaurant de La Clairière propose une cuisine exclusivement à base de produits d'origine de l'agriculture biologique. Grâce à un savoir-faire élaboré et des modes de cuisson très précautionneux, le/la chef(fe) de cuisine s'assure que tous les éléments nutritifs sont préservés et sert...
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Demi Chef de Partie
il y a 5 jours
La Petite-Pierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein**Qui sommes-nous ?** La Clairière Bio & Spa Hôtel, situé dans un écrin de verdure au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, est un hôtel dédié au bien-être. Notre cuisine est engagée : bio, locale, saine, de saison et créative. Nous recherchons un(e) **Demi-Chef de Partie** motivé(e) pour accompagner notre brigade dans la réalisation de mets...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
La Petite-Pierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein**Qui sommes-nous ?** **La Clairière Bio & Spa Hôtel est un hôtel de bien-être situé au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord. Nous proposons à nos clients une expérience de bien-être, de détente et de reconnexion à la nature, tout en mettant en avant une cuisine saine, locale, bio et de saison. Dans le cadre du développement de notre équipe,...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
La Petite-Pierre, France Hotel Restaurant Aux Trois Roses Temps plein**Description de l'entreprise** Hôtel** Restaurant ouvert 7j/7 Cuisine traditionnelle, plats du jour, banquets **Description du poste** 39h roulements des week end Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
La Petite-Pierre, France Hotel Restaurant Aux Trois Roses Temps plein**Description de l'entreprise** Hôtel** Restaurant ouvert 7j/7 Cuisine traditionnelle, plats du jour, banquets **Description du poste** 39h roulements des week end Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) - cuisinier H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste :...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
La Rochelle, France Restaurant Host Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous travaillerez en étroite collaboration...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 3 jours
La Valette-du-Var, France Arbora cafe Temps pleinCuisinier en Chef de partie au sein d'un restaurant Maitre restaurateur. Nous cherchons un chef/fe pour le froid ainsi qu'un/e pour le chaud. Produits frais et faits maison ! Poste a responsabilités avec gestion des apprentis. Deux jours de repos consécutifs ! 2 jours en coupures (midi et soir) 3 jours horaires block ( 1 semaine 3 matin, 1 semaine...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 jours
La Petite-Pierre, France Bio & Spahotel La Clairière Temps plein**À propos de nous** **Notre concept** L’approche de bien-être global que propose La Clairière est le résultat de la synergie entre un environnement naturel exceptionnel, une cuisine bio-énergisante, des programmes et soins holistiques qui engendrent une amélioration du mode de vie dans le but d’atteindre un état de santé optimal et le...
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Serveur 1670€ Net Par Mois
il y a 5 jours
La Petite-Pierre, France Bio & Spahotel La Clairière Temps plein**SERVEUR/ SERVEUSE - CDI - 1670 EUROS NET PAR MOIS pour un contrat de 39h par semaine** **CHEF(FE) DE RANG - CDI - 1900 EUROS NET PAR MOIS pour un contrat de 39h par semaine** Profils recherchés h/f : esprit d'équipe, performance, engagement, polyvalence et attitude positive sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein d'un...
