Chef de Cuisine

**Découvrez une opportunité unique à l’Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes.** Dans un cadre idyllique, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, **l’Hôtel de la Mer** est un établissement d’exception qui allie hôtellerie, gastronomie et bien-être. Doté d’un hôtel, d’un restaurant bistronomique, d’un bar...

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un hôtel de charme (30 chambres) situé dans le Finistère, en bord de mer, à 30 mn de Brest Le/la chef(fe) de cuisine est en charge de la réalisation des recettes et des plats, du management de l'équipe( 3 à 4 personnes) et de la gestion du budget **Production culinaire**: Réalisation des fiches...

L'hôtel de la Mer situé à Brignogan, directement posé sur la plage, la mer à perte de vue, est un établissement de 26 chambres, un restaurant bistronomique ainsi qu'un salon de thé Le chef propose une cuisine audacieuse composée de ce que la région offre de meilleur. **Vos Missions** Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, vous...

**Vos missions principales** - Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité de la maison. - Assurer toutes les préparations inhérentes au poste en respectant les instructions des recettes - Assister les membres de la brigade dans la préparation et la mise en place des recettes ainsi qu’au moment...

Nous proposons: Un poste où chaque journée est différente. La possibilité de grandir au sein d’un projet inspirant et en pleine croissance. Une ambiance conviviale, au sein d’une structure à taille humaine. Et si vous faisiez partie de l’aventure en rejoignant l'équipe bretonne de Brezih legendes au coeur d'un environnement exceptionnel...

**Découvrez une opportunité unique à l’Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes** Dans un cadre idyllique, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, **l’Hôtel de la Mer** est un établissement d’exception qui combine hôtellerie, gastronomie et bien-être. Avec un hôtel, un restaurant bistronomique, un bar chaleureux, un...

chef de partie de Cuisine (H/F) - Restaurant Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Chef de partie de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients....

**Description du poste** **L’hôtel de la Mer** s’est octroyé une véritable cure de jouvence durant l'hiver, réinterprété tel une maison de famille, nous recrutons nos **futurs collaborateurs** afin d’écrire ensemble un tout nouveau chapitre. Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, notre maison est un bout de...

L'Hôtel de la Mer dans une démarche Eco-responsable recrute un ou une plongeuse. Pour exercer ce métier il vous faudra tout d’abord une très bonne condition physique, à cela s’ajoute plusieurs compétences et qualités que nous avons listées: Etre rigoureux dans son travail. Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité...

**Titre de l’offre**: **Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Semi-Gastronomique & Bistrot Estival Face à l’Océan** **À PROPOS DE NOUS** Notre établissement est composé d’un **restaurant semi-gastronomique** ouvert toute l’année (environ 45 couverts) et d’un **bistrot estival** (60 couverts l’été, 40 l’hiver), situé face à l’océan....