Assistant Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

Dijon, France SRH SAINTE ANNE Temps plein

_**La MAISON PHILIPPE LE BON (La MPLB) est un complexe hôtelier 4**_, composé de trois demeures historiques, dont un ancien couvent et une cour gothique classée aux monuments historiques.
- **L’hôtel bénéficie de 40 chambres, d’un restaurant (La Closerie), d’un bar (Le 19) et de 3 salles de séminaires.**_

35 personnes passionnées travaillent au quotidien pour accueillir comme à « La Maison », notre Clientèle.
- **Nos valeurs**_: Solidarité et entraide, respect des individus et bienveillance, agilité et amélioration continue.
- **En tant qu'Assistant Maître d'hôtel H/F**_et, en lien direct avec **le Responsable F&B,**vous accueillez notre clientèle touristique et professionnelle, locale et internationale, selon nos standards.

**Vos Missions**:

- Veiller à la mise en place de la salle et de l'office,
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant et prend les commandes,
- Superviser le bon déroulement du service et organiser la répartition des activités entre les différents membres du personnel de salle,
- Diriger le chef de rang, les serveur(se)s, les alternants,
- Assure la bonne coordination/communication avec la cuisine,
- Seconder le Responsable Food & Beverage dans ses tâches quotidiennes et le remplacer lors de son absence,
- Véhiculer l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
- Anglais obligatoire
- **Ce que nous vous offrons**_ _:_
- Un poste en CDD à temps plein (39h), avec 2 jours de repos hebdomadaire à organiser avec le reste de l’équipe (Restaurant fermé le dimanche)
- Un appui et une collaboration étroite avec l'équipe en place
- Un projet challengeant auquel vous participerez au sein de notre équipe soudée et dynamique, dans lequel vous pourrez proposer autant d’initiatives que vous aurez d’idées

**Votre profil**:

- Vous avez une première expérience en tant que serveur expérimenté et souhaitez évoluer vers de nouvelles responsabilités,
- Vos qualités et compétences essentielles:

- Capacité à travailler en équipe et collaborer avec l’ensemble des services de l’entreprise
- Capacité à gérer les « coups de feu » en salle
- Représenter l’esprit de la Maison Philippe Le Bon

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Serveur: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Grand Hôtel la Cloche Dijon MGallery Hôtel Collection Temps plein

    Rejoignez le Grand Hôtel La Cloche, établissement mythique datant de 1424 et entièrement rénové dans un style contemporain ! Hôtel 5 étoiles, fleuron des Hôtels Bourgogne Qualité et de la marque Mgallery, l’établissement dispose de 88 chambres, dont 5 suites et appartements, 1 restaurant gastronomique, 1 bar, 600 m2 de salons de réceptions, 1...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 jours

    Dijon, France Grand Hôtel la Cloche Dijon MGallery Hôtel Collection Temps plein

    Rejoignez le Grand Hôtel La Cloche, établissement mythique datant de 1424 et entièrement rénové dans un style contemporain ! Hôtel 5 étoiles, fleuron des Hôtels Bourgogne Qualité et de la marque Mgallery, l’établissement dispose de 88 chambres, dont 5 suites et appartements, 1 restaurant gastronomique, 1 bar, 600 m2 de salons de réceptions, 1...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Hostellerie du Chapeau Rouge Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le service et la restauration, ayant déjà une expérience significative en restaurant étoile Michelin et/ou Grandes Tables Du Monde. Vous serez le garant de l'expérience client et de la qualité du service. Vous aurez pour mission de superviser...

  • Assistant Gouvernant

    il y a 2 semaines

    Dijon, France HÔTEL HOLIDAY INN Temps plein

    L'Hôtel Holiday Inn Dijon recherche un(e) assistant(e) gouvernant(e) pour remplacement maladie. Vous serez en charge de l'encadrement des femmes/valets de chambres, du contrôle des chambres (propreté et maintenance), de la gestion des stocks. En collaboration avec votre supérieur(e), vous veillerez au bon état des chambres, tout en respectant les normes...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Plombières-lès-Dijon, France CABARET ODYSSEO Temps plein

    Le Cabaret ODYSSÉO & le restaurant LE RIVA PLAGE est à la recherche d'un Maître d'Hotel (H/F) Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique. Dans un cadre idyllique et spectaculaire, venez et apporter votre ADN à la vie de l'entreprise. Vos missions seront les suivantes: - Vous serez la moitié de l’année présent sur le site du cabaret,...

  • Chef de Réception en Hôtellerie

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Hôtel Ibis Styles Dijon Nord Valmy Temps plein

    L’hôtel Ibis Styles Dijon Nord Valmy **, recherche pour début novembre 2024 son futur(e) chef (fe) de réception ! **Mission** Sous la responsabilité de la directrice d’exploitation, le **Chef de réception F/H** sera en charge de gérer le front office et piloter l’équipe de réception. - Piloter la gestion du front office - Contrôler toutes...

  • Assistant Gouvernant

    il y a 2 semaines

    Dijon, France HÔTEL HOLIDAY INN Temps plein

    L'Hôtel Holiday Inn Dijon recherche un(e) assistant(e) gouvernant(e) pour remplacement maladie. Vous serez en charge de l'encadrement des femmes/valets de chambres, du contrôle des chambres (propreté et maintenance), de la gestion des stocks. En collaboration avec votre supérieur(e), vous veillerez au bon état des chambres, tout en respectant les normes...

  • Assistant(E) Manager en Hôtellerie en Alternance

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Groupe Alternance Dijon Temps plein

    **Le Groupe Alternance Dijon - École Supérieure de l'Alternance** propose des formations en alternance (contrat d'apprentissage et contrat de professionnalisation) de Bac+2 à Bac+5 dans les métiers du commerce, du marketing, de la gestion de projet et d'entreprise, des ressources humaines et de la communication. L'antenne de Dijon fait partie du réseau...

  • Assistant Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Grand Hôtel la Cloche Dijon MGallery Hôtel Collection Temps plein

    Rejoignez le Grand Hôtel La Cloche, établissement mythique datant de 1424 et entièrement rénové dans un style contemporain ! Hôtel 5 étoiles, fleuron des Hôtels Bourgogne Qualité et de la marque Mgallery, l’établissement dispose de 88 chambres, dont 5 suites et appartements, 1 restaurant gastronomique, 1 bar, 600 m2 de salons de réceptions, 1...

  • Alternance en Restauration

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Grand Hôtel la Cloche Dijon MGallery Hôtel Collection Temps plein

    Le Grand Hôtel La Cloche, majestueux bâtiment du XV ème siècle et l’unique hôtel 5* de Dijon. Une décoration raffinée, des prestations de qualité et un emplacement idéal sur la place Darcy font de notre hôtel un lieu de prestige apprécié par notre clientèle. Art de vivre à la française et Art contemporain se côtoient pour le plaisir de...