Commis de Cuisine

il y a 3 jours

Nanterre, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
**Description du poste**
Nous recherchons un(e)commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous aurez l'opportunité de participer à une aventure culinaire dès le lancement, en travaillant au cœur d'une cuisine dynamique et innovante, dans un cadre moderne et convivial. Nous travaillons **sans coupure du lundi au vendredi de 07h30 à 15h00** environ (35h00 semaine)

LES MISSIONS

**Création culinaire**
- Aider à préparer les plats du jour avec le Chef de Cuisine.
- Assurer une présentation soignée et appétissante des assiettes

**Gestion des stocks**
- Aider à la réception des commandes et au rangement.
- S'assurer du bon suivi des stocks et des rotations pour éviter les pertes.

**Hygiène et sécurité alimentaire**
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Entretenir et nettoyer régulièrement son poste de travail ainsi que les équipements utilisés.
- S’assurer de la traçabilité des produits utilisés.

**Collaboration en cuisine**- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour assurer une coordination parfaite entre les plats salés et les desserts.
- Participer aux réunions d'équipe et contribuer à la bonne ambiance générale de la cuisine.

**Profil recherché**
**Vos atouts**
- Vous avez un bon sens de l’organisation et êtes capable de travailler de manière autonome tout en respectant les consignes données.
- Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel.

**Vos compétences**
- Une première expérience réussie en tant que commis de cuisine, idéalement en restauration collective ou en restauration traditionnelle.
- Une maîtrise des techniques de base en cuisine et une capacité à innover et surprendre.
- Connaissance des normes d’hygiène HACCP.

Chez _Midi et Demi_, la gourmandise est encouragée : nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)

Nous offrons également une prime d’ancienneté au bout d’un an dans l’entreprise et des garanties intéressantes via notre complémentaire santé, pour vous et votre famille.

**Rejoindre l'équipe de**_Midi et Demi_**, c'est intégrer une équipe soudée et motivée, partager des valeurs fortes comme la confiance, le plaisir et l'engagement.**

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez-nous et participez à une aventure gourmande et humaine

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France VENG HOUR Temps plein

    Chez **Veng Hour**, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France Entraide Union Temps plein

    Au sein d'un ESAT, nous recherchons pour notre service traiteur, un commis de cuisine. Vos missions seront: - Réalisation des préparations culinaires avec l'équipe en place - Contrôle de la qualité de la prestation - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Gestion des commandes et des stocks de marchandises Profil: - Formation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nanterre, France Arkose&Co Temps plein

    **_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe. Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France EMPREINTES Temps plein

    **Qui veut rejoindre la team EMPREINTES ?** Et si un poste était à pourvoir dans notre équipe ? Et si ce poste te permettait de t’épanouir dans ta vie professionnelle et ta vie personnelle. ( tu as de la chance, on travaille du lundi au vendredi de 7h à 15h, cool ) Plus qu'un diplôme, c'est ta personnalité et ta motivation qui nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France arkose&co Temps plein

    **À propos**: **Fondé en mai 2013 et ayant ouvert ouvert sa première salle à Montreuil en décembre de la même année, arkose&co est aujourd'hui le leader français des salles d'escalade de bloc.** Situées en centre-ville ou à proximité de celui-ci, les salles Arkose sont conçues pour être de véritables lieux de vie et de partage centrés autour...

  • Commis de Cusine en Extra

    il y a 3 jours

    Nanterre, France L'Alsacien Dijon Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine en extra H/F vos missions - Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Participer au rangement et au conditionnement des produits - S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise proposant 1600 couverts/jour et situé à Courbevoie. Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 40 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos 1600 convives avec des produits frais, locaux et de qualité -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France arkose&co Temps plein

    Fondé en mai 2013 et ayant ouvert ouvert sa première salle à Montreuil en décembre de la même année, arkose&co est aujourd'hui le leader français des salles d'escalade de bloc. Situées en centre-ville ou à proximité de celui-ci, les salles Arkose sont conçues pour être de véritables lieux de vie et de partage centrés autour de la pratique de...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Nanterre, Île-de-France La Place Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e), vous serez un(e) acteur(trice) clé de la brigade, en soutien au chef cuisinier afin d'assurer la qualité et la cohérence des préparations culinaires. Vous participerez activement à la gestion...

  • Chef de Cuisine en Restaurant D'entreprise

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...