Commis de Cuisine

il y a 4 jours


Nanterre, France Arkose&Co Temps plein

**_Présentation de l'entreprise_**

CONTEXTE DE L'ENTREPRISE

Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe.

Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose Escapade), fabrique des crash pads, sacs et vêtements (SNAP), brasse sa propre bière au pied des blocs (Oskare) et sert près de 400 000 couverts par an dans ses restaurants éco-responsables (Arkose Cantine).

A travers toutes ces marques, Arkose véhicule un fort message de respect de l'environnement, des autres et de soi. Tout gravite autour de la grimpe, qui nous élève par ses valeurs positives, stimulantes et inspirantes.

LiveElevated
- Informations sur l'entreprise_
- Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives
- Effectifs : 250 employés ou plus

**_
Présentation du poste_**

Afin de compléter son équipe, Arkose recherche un Commis de cuisine H/F. Vous travaillez sous les ordres du chef cuisinier. Vos missions:

- Aide à la mise en place ;
- Participation à la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques et aux recommandations de son supérieur ;
- Participation au service de ladite production ;
- Réception et rangement des marchandises ;
- Préparation des repas du personnel ;
- Nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices ;
- Assistance au chef de cuisine dans le contrôle de la propreté de la zone de travail (contrôles de température des enceintes réfrigérée et de l'huile de friture ; de propreté des grilles de ventilation des équipements frigorifiques ainsi que l'état intérieur des congélateurs ; veille à la propreté des grilles d'évacuations des eaux usées ).
- Intitulé du poste_
- Commis de cuisine H/F
- Informations_
- Hôtellerie - Restauration - Tourisme
- CDI
- Temps complet
- Pas de télétravail
- ADRESSE DU LIEU DE TRAVAIL_
- 1 Pl des Papeteries, 92000 Nanterre, France

**_
Profil recherché_**

Profil:

- 1 an d'expérience minimum est exigé pour ce poste.
- CAP cuisine.
- Bonnes capacités d'organisation.
- Connaissances des normes H.A.C.C.P.
- Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients.
- L’intérêt pour le milieu de l'escalade serait également un plus.

Spécificités du poste:

- Ouverture 7/7jrs
- Travail régulier en soirée et weekend
- 3 coupures maximum par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Expérience et niveau de qualification_
- 1 à 3 ans
- Non requis
- Salaire_
- 21-26k €


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France VENG HOUR Temps plein

    Chez **Veng Hour**, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France Entraide Union Temps plein

    Au sein d'un ESAT, nous recherchons pour notre service traiteur, un commis de cuisine. Vos missions seront: - Réalisation des préparations culinaires avec l'équipe en place - Contrôle de la qualité de la prestation - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Gestion des commandes et des stocks de marchandises Profil: - Formation...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France EMPREINTES Temps plein

    **Qui veut rejoindre la team EMPREINTES ?** Et si un poste était à pourvoir dans notre équipe ? Et si ce poste te permettait de t’épanouir dans ta vie professionnelle et ta vie personnelle. ( tu as de la chance, on travaille du lundi au vendredi de 7h à 15h, cool ) Plus qu'un diplôme, c'est ta personnalité et ta motivation qui nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Nanterre, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nanterre, France arkose&co Temps plein

    **À propos**: **Fondé en mai 2013 et ayant ouvert ouvert sa première salle à Montreuil en décembre de la même année, arkose&co est aujourd'hui le leader français des salles d'escalade de bloc.** Situées en centre-ville ou à proximité de celui-ci, les salles Arkose sont conçues pour être de véritables lieux de vie et de partage centrés autour...

  • Commis de Cusine en Extra

    il y a 3 jours


    Nanterre, France L'Alsacien Dijon Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine en extra H/F vos missions - Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Participer au rangement et au conditionnement des produits - S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise proposant 1600 couverts/jour et situé à Courbevoie. Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 40 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos 1600 convives avec des produits frais, locaux et de qualité -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France arkose&co Temps plein

    Fondé en mai 2013 et ayant ouvert ouvert sa première salle à Montreuil en décembre de la même année, arkose&co est aujourd'hui le leader français des salles d'escalade de bloc. Situées en centre-ville ou à proximité de celui-ci, les salles Arkose sont conçues pour être de véritables lieux de vie et de partage centrés autour de la pratique de...


  • Nanterre, Île-de-France La Place Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e), vous serez un(e) acteur(trice) clé de la brigade, en soutien au chef cuisinier afin d'assurer la qualité et la cohérence des préparations culinaires. Vous participerez activement à la gestion...


  • Nanterre, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...