Second de Cuisine

il y a 3 jours

Gérardmer, France LA GEROMOISE Temps plein

Restaurant La Gérômoise - Gérardmer (88)

Passionné(e) de gastronomie ? Rejoignez La Gérômoise, une maison où se mêlent cuisine de brasserie le midi et cuisine semi-gastronomique le soir, élaborées exclusivement à partir de produits frais et faits maison. Installée dans la plus ancienne ferme de Gérardmer (1752) à deux pas du lac, où brasserie et restaurant se rencontrent pour sublimer le terroir vosgien autour de plats raffinés et de bières brassées sur place.

Responsabilités
- Assister le Chef dans la préparation et le dressage des plats
- Encadrer et animer l'équipe de cuisine
- Garantir qualité, régularité et créativité des assiettes
- Gérer les stocks et contrôler la qualité des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration des menus et de la carte
- Assurer la bonne coordination avec la salle

Profil recherché
- Expérience confirmée (min. 3 ans) en tant que Second de Cuisine ou équivalent
- Compétences solides en cuisine et en gestion d'équipe
- Rigueur, créativité et passion pour la cuisine française
- CAP / BEP Cuisine (requis) - Permis B optionnel

Conditions & avantages:

- CDI Temps plein
- 39h / semaine
- Salaire : à partir de 2 400 € brut/mois + pourboires
- Repos : 2 jours
- Horaires : en continu et/ou en coupure
- Avantages : repas du midi pris en charge, repos supplémentaire en basse saison, formation continue
- Poste non logé

Prêt(e) à relever le défi ?

Envoyez votre CV + lettre de motivation à:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Flextime
- RTT

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 88400 Gérardmer : Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration : 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Gérardmer, Grand Est, France hôtel Les Bas Rupts Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gérardmer, France Lido Gérardmer - Table bistronomique & Appart'hotel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des mets...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gérardmer, France LA GEROMOISE Temps plein

    **À propos du poste** - Restaurant La Gérômoise - Gérardmer (88) Passionné(e) de gastronomie ? Rejoignez La Gérômoise, une maison où se mêlent cuisine de brasserie le midi et cuisine semi-gastronomique le soir, élaborées exclusivement à partir de produits frais et faits maison. Installée dans la plus ancienne ferme de Gérardmer (1752) à deux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Gérardmer, France Lido Temps plein

    Lido Table Bistronomique recherche un(e) **Chef de Partie Pâtisserie/Dessert** passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Vous serez le(a) garant(e) de la qualité et de l’originalité des desserts servis, en travaillant main dans la main avec le chef de cuisine pour offrir à nos clients une expérience gustative unique, du plat jusqu’à...

  • Plongeur (euse) H/F

    il y a 2 semaines

    Gérardmer, France CASINO DE GERARDMER Temps plein

    Ce que nous attendons d’un(e) aide cuisinier H/F chez JOA c’est : * L'aide de l'équipe cuisine dans la préparation des plats * La participation à la mise en place (épluchage, découpe des légumes) * Le nettoyage de la vaisselle utilisée lors du service * L’entretien de l'ensemble du matériel utilisé en cuisine * Le respect des normes d'hygiène...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines

    Gérardmer, France Hôtel de la Jamagne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance chaleureuse. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et...