Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Toulon, France CHEZ LE BRASSEUR TOULON Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la création de plats savoureux à la supervision des équipes. Votre savoir faire en préparation culinaire et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.

Il faudra également avoir des compétences de calcul des ratios et organiser les emplois du temps des équipes de cuisine.

**Responsabilités**
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Superviser l'ensemble du processus de préparation des aliments, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
- Contrôler les stocks d'ingrédients, passer les commandes nécessaires et gérer les coûts liés à la cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et répondre aux attentes des clients

**Profil recherché**
- Expérience significative au moins 10ans en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance en management en restauration
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine dans un environnement dynamique
- Excellentes capacités de leadership et gestion d'équipe, avec un sens aigu de l'organisation
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Passion pour la gastronomie et capacité à innover tout en respectant les traditions culinaires

Type d'emploi : Temps plein

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Chef(e) de cuisine: 10 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/03/2025


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Toulon, France Le Pointu Temps plein

    URGENT Restaurant Le Pointu sur le port de Toulon recherche son ou sa chef de cuisine pour prise de poste immédiate, vos missions: - proposer plat de jour, suggestions, changer la carte du restaurant tous les 3 mois environ, gérer les stocks et votre brigade, vous serez le seul à gérer la cuisine... Avoir des notions en pâtisserie... Vous êtes...

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    il y a 7 jours


    Toulon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un/une Chef/fe de cuisine, cuisine bistronomique, pour un restaurant dans la zone de Toulon Est. Vous aurez les missions suivantes : - vous devrez créer la carte (entrée, plat, dessert) et les ratios - vous garantissez le bon fonctionnement de votre service en veillant au respect des normes HACCP - vous managez votre équipe en...


  • Toulon, France LE LIDO DE TOULON Temps plein

    Un restaurant renommé à Toulon recherche un Chef de Partie tournant (H/F) pour intégrer son équipe en cuisine. Vous serez responsable du poste chaud ou froid, avec des responsabilités dans la préparation de plats et desserts. Une expérience de 3 ans est essentielle. Le poste est à pourvoir à mi-janvier, avec des horaires fractionnés. Compétences...

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    Toulon, France SAS LA BOUILLOTTE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats préparés, de gérer l'équipe en cuisine et d'assurer un service de restauration...


  • Toulon, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Sous la responsabilité directe du responsable d'établissement, il/elle a en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Ses missions recouvrent: - Approvisionnement: établissement des commandes, contrôle du...

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    Toulon, France EVENTS ONE Temps plein

    **➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Chef de Cuisine** _**H/F**_ à **Toulon (83) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Toulon, France Maison Azoul Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Toulon, France La fabbrica di marco Temps plein

    Prérequis pour ce poste: Pour un restaurant italien de notoriété, restaurant italien et cuisine méditerranéenne - Un Chef adjoint avec une expérience acquise au sein d'un restaurant avec des volumes de 300 couverts par jour ou plus, - Une expérience en gestion d'une brigade - Un Chef gestionnaire (ratios de gestion et de suivi de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Toulon, France La fabbrica di marco Temps plein

    Prérequis pour ce poste: Pour un restaurant italien de notoriété, - Un Chef adjoint avec une expérience acquise au sein d'un restaurant avec des volumes de 300 couverts par jour ou plus, - Une expérience en gestion d'une brigade - Un Chef gestionnaire (ratios de gestion et de suivi de l'activité). Introduction aux missions ainsi qu’à nos attentes...


  • Toulon, France LA FLORETTE Temps plein

    recherche un.e chef / cheffe de cuisine- Carte déjà établie, quelques modifications peuvent être envisagées .- Confectionner des pizzasFermé le dimanche toute la journée Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnésTravail les week-ends et jours fériésTravail en journéeTravail le samedi...