Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Toulon, France EVENTS ONE Temps plein

**➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Chef de Cuisine** _**H/F**_ à **Toulon (83) **pour des prestations en extra.

Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer

Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de partie, second de cuisine, chef de cuisine... Nous recherchons tout type de profil

**➤ Information sur le poste**:
**→ Tenue professionnelle exigée** (pantalon et veste de cuisine, chaussures de sécurité)

**Nous avons de nombreuses prestations** **à vous proposer de manière régulière. N'hésitez pas à postuler pour rejoindre nos équipes **

**ACTIVITÉS PRINCIPALES**:

- Choisir des fournisseurs et des produits en explicitant les critères de qualité
- Constituer et entretenir des réseaux commerciaux
- Analyser et gérer les coûts de manière périodique (Ratios, et coûts de production)
- Gérer les achats, les stocks et les inventaires
- Contrôler la conformité et la qualité des produits livrés
- Proposer, élaborer et réaliser les menus puis les fiches techniques des recettes créées
- Animation de briefing pré et post correctives
- Répartir les tâches entre les membres de la brigade
- Appliquer et contrôler la méthode HACCP. Suivre et contrôler la mise en place du service dans son intégralité et le bon déroulement de celui-ci
- Gestion du service dans sa globalité

**COMPÉTENCES PRINCIPALES**:

- Ajuster la planification des activités en fonction des aléas
- Faire reconnaître son autorité, savoir déléguer et contrôler
- Faire évoluer sa brigade, en fonction de leur aspiration professionnelle et compétences
- Curiosité et créativité
- Faire appliquer les bases culinaires PNNS
- Maîtrise de tous les postes
- Connaissance parfaite des normes d’hygiènes et de sécurité
- Identification des dysfonctionnements et mise en place de méthodes correctives

Type d'emploi : Intérim

Programmation:

- Horaires aménageables

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Toulon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un/une Chef/fe de cuisine, cuisine bistronomique, pour un restaurant dans la zone de Toulon Est. Vous aurez les missions suivantes : - vous devrez créer la carte (entrée, plat, dessert) et les ratios - vous garantissez le bon fonctionnement de votre service en veillant au respect des normes HACCP - vous managez votre équipe en...


  • Toulon, France Mykonos Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef ou une cheffe passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la création, de la préparation et de la présentation de nos délicieus plats et pâtisseries. Vous jouerez un rôle clé dans le développement de notre offre...


  • Toulon, France LE LIDO DE TOULON Temps plein

    Un restaurant renommé à Toulon recherche un Chef de Partie tournant (H/F) pour intégrer son équipe en cuisine. Vous serez responsable du poste chaud ou froid, avec des responsabilités dans la préparation de plats et desserts. Une expérience de 3 ans est essentielle. Le poste est à pourvoir à mi-janvier, avec des horaires fractionnés. Compétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Toulon, France EVENTS ONE Temps plein

    **➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Chef de Cuisine** _**H/F**_ à **Toulon (83) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Toulon, France SAS LA BOUILLOTTE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats préparés, de gérer l'équipe en cuisine et d'assurer un service de restauration...


  • Toulon, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Sous la responsabilité directe du responsable d'établissement, il/elle a en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Ses missions recouvrent: - Approvisionnement: établissement des commandes, contrôle du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Toulon, France Maison Azoul Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Toulon, France La fabbrica di marco Temps plein

    Prérequis pour ce poste: Pour un restaurant italien de notoriété, restaurant italien et cuisine méditerranéenne - Un Chef adjoint avec une expérience acquise au sein d'un restaurant avec des volumes de 300 couverts par jour ou plus, - Une expérience en gestion d'une brigade - Un Chef gestionnaire (ratios de gestion et de suivi de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Toulon, France La fabbrica di marco Temps plein

    Prérequis pour ce poste: Pour un restaurant italien de notoriété, - Un Chef adjoint avec une expérience acquise au sein d'un restaurant avec des volumes de 300 couverts par jour ou plus, - Une expérience en gestion d'une brigade - Un Chef gestionnaire (ratios de gestion et de suivi de l'activité). Introduction aux missions ainsi qu’à nos attentes...


  • Toulon, France LA FLORETTE Temps plein

    recherche un.e chef / cheffe de cuisine- Carte déjà établie, quelques modifications peuvent être envisagées .- Confectionner des pizzasFermé le dimanche toute la journée Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnésTravail les week-ends et jours fériésTravail en journéeTravail le samedi...