Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Brest, France Logis Hotels Temps plein

**CDI 39H**

**Mission**
- Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l_
- ’hôtellerie-restauration _
- dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur œuvre pour des expériences de consommation qui ont du sens, favorise l'entrepreneuriat et la transmission. Vous aussi, donnez du sens à votre métier et rejoignez l’aventure. Rencontrons-nous _

Rattaché à la direction, vous serez amené à:

- Superviser et encadrer l’équipe de cuisine
- Elaborer les recettes et réaliser la carte en collaboration avec la direction
- Gérer les stocks alimentaires et matériels (passage des commandes, réception des commandes, vérification des commandes...)
- Faire respecter les normes d’hygiène
- Participer au recrutement de vos futurs collaborateurs conjointement avec la direction
- Former vos nouveaux collaborateurs

**Profil**
Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d’une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous

Vous avez un attrait pour le management d’équipe. Pédagogue et organisé, vous aimez transmettre votre savoir et former vos collaborateurs. Curieux et créatif, vous appréciez élaborer de nouvelles recettes et ainsi faire évoluer la carte du restaurant en collaboration avec la direction. Vous avez une parfaite connaissance des règles d’hygiène et vous savez les faire respecter.
- Pourquoi rejoindre LOGIS HOTELS CITOTEL ?_
- Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l’international_
- Participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement_
- Développer vos compétences et vos talents avec l’Académie du groupe Logis Hôtels & Citotel_
- Bé_
- néficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages_

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **chef de cuisine confirmé**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique ou semi-gastro, vous souhaitez rejoindre une petite brigade (8 personnes en saison) ? Alors rejoignez-nous ! CDD saisonnier 9 mois ou CDI. Nos atoûts :...

  • chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Brest Temps plein

    Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef De Cuisine

    il y a 15 heures

    Brest, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Nous recherchons un Chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et en diriger la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions principales :Concevoir et renouveler les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Brest, France De la cave au comptoir Temps plein

    Chef de cuisine Vous êtes autonome, créatif, vous savez gérer une cuisine ( approvisionnement, gestion des stocks, mise en place, dressage, plonge) Aimant faire plaisir aux clients fidèles avec vos assiettes appétissantes élaborées avec uniquement des produits frais, vous êtes prêt à envoyer une cinquantaine de couverts les midis (du lundi au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Brest, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à LOUDEAC (22) **Type de contrat**: CDI, Temps plein **Planning**: du Lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: **RESO** est expert en recrutement **Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche** depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! RESO 29/22...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Brest, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **brest** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29).** Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ?- Vous souhaitez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 12 heures

    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **BREST** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Ansamble recherche un-e CHEF-FE DE CUISINE pour un de ses restaurants du secteur médico-social à BREST (29).** Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous souhaitez...