Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Menton - Casa Fuego

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fondation LENVAL Temps plein

    Rejoignez une fondation engagée au service de l'enfance depuis plus de 140 ans et contribuez à offrir le meilleur soin, le meilleur accueil et le meilleur avenir aux enfants et adolescents.À propos de la Fondation LenvalLa Fondation Lenval, reconnue d'utilité publique, est un acteur majeur de la santé de l'enfant et de l'adolescent sur la Côte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fondation LENVAL Temps plein

    Rejoignez une fondation engagée au service de l'enfance depuis plus de 140 ans et contribuez à offrir le meilleur soin, le meilleur accueil et le meilleur avenir aux enfants et adolescents.À propos de la Fondation LenvalLa Fondation Lenval, reconnue d'utilité publique, est un acteur majeur de la santé de l'enfant et de l'adolescent sur la Côte...


  • Menton, France Restaurant Mirazur Temps plein

    **Description de l'entreprise** Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de...


  • Menton, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! MENTON CDI Temps...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Menton, France Kao Bistrothai Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein de notre restaurant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences culinaires tout en...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS BOUCHERIE JL CAVERIVIERE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.Missions principalesAider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)Participer à la réalisation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 heures


    Menton, France LE CYRNOS Temps plein

    Recherchons un salarié motivé et appliqué; débutant accepté Ponctuel, rapide et propre Mise en place Préparation des salades et des entrées, aide au chef... Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début...

  • Chef de Partie

    il y a 7 heures


    Menton, France Restaurant le Petit Prince Menton Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une station de cuisine spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Menton, France Le Grand Large Temps plein

    Le Grand Large est un établissement de renom situé à Menton, offrant une expérience culinaire unique aux amateurs de gastronomie. Notre équipe dynamique et passionnée travaille sans relâche pour satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre élégant et convivial. En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé de notre cuisine. Vous...


  • Menton, France Restaurant Leone Temps plein

    Un endroit délibérément mínimal, lumineux et accueillant, tout comme les restaurants de nos Pouilles bien-aimées. Le restaurant est situé face à la mer dans une rue fermée à la circulation, ce qui rend l'atmosphère encore plus magique. Il est divisé en 3 zones: la salle intérieure, la terrasse et le jardin, où vous pouvez manger en été et en...

Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Menton, France Casa Fuego Temps plein

Le Chef Mauro Colagreco recherche, pour Casa Fuego, sa brasserie Argentine, un(e) CHEF(FE) DE CUISINE (H/F) avec une expérience confirmée en management d’au moins quatre ans et de la cuisine au feu de bois traditionnelle et d’Amérique Latine d’au moins deux ans.

**ACTIVITES PRINCIPALES**

Sous la responsabilité du Chef Exécutif du Groupe Mauro Colagreco, le/la chef(fe) de cuisine assure l’encadrement des équipes, la réalisation et le suivi des plannings, la gestion des stocks, le renouvellement des cartes dans le respect des traditions et techniques d’Amérique Latine. Il/elle s’assure que les normes HACCP sont respectées au sein de l’établissement.

Il est responsable de la qualité des prestations servies et contribue à la consolidation de l’image du Restaurant et de sa notoriété, en promouvant la philosophie et les valeurs culinaires et humaines du Chef Mauro Colagreco.

**COMPETENCES**
- Savoir travailler en équipe : coopérer, communiquer effectivement
- Savoir transmettre des compétences, techniques, savoirs faire
- Savoir déléguer et contrôler les actions nécessaires
- Capacités confirmées de gestionnaire
- Sens développé des relations humaines, de l'organisation, de l'initiative et des responsabilités
- Expérience significative de la fonction acquise dans un restaurant de même catégorie
- Maîtrise de la cuisine au feu de bois traditionnelle et d’Amérique Latine
- Maîtrise des méthodes de vieillissement à sec de la viande et du poisson

Langues : Espagnol, anglais, français, italien est un plus 

Avantages:

- Encouragement à la formation
- Cadre de vie et de travail attractif
- Restaurant d'entreprise
- Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 076,00€ à 3 275,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel