Emplois actuels liés à Assistant Chef de Cuisine - Talence - SUSHI GOURMET

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous souhaitez apportez votre...

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines

    Talence, France Domaine de Raba Temps plein

    Le Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Le Second Junior réalise, sous les ordres du Chef, les...

  • Chef Cuisiner

    il y a 1 semaine

    Talence, France LNA Santé Temps plein

    Chef Cuisiner H/F CDI CCC/33T Qualité de vie et socialisation, tels sont les maîtres mots de la restauration chez LNA ! Bien manger pour bien vieillir, c'est une préoccupation quotidienne au sein de la Résidence Talanssa. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(iere) en CDI, à temps complet (35h semaine). **Vos principales missions**: - Encadrer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour Le Domaine de RABA un Chef H/F expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs pôles de restauration....

  • Chef de Cuisine

    il y a 15 heures

    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté et le Partage. Ce sont aussi des possibilités d'évolutions, l'opportunité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté et le Partage. Ce sont aussi des possibilités d'évolutions, l'opportunité...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Talence, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...

Assistant Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Talence, France SUSHI GOURMET Temps plein

Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ?

Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction.

Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans le monde (à la fois en Europe et aux Etats-Unis), de nombreuses marques et concepts (Sushi Gourmet, Sushi Market, Genji, Della Mamma, Wok Street, etc.) et plus de 300M€ de chiffre d’affaires.

Hana Group, c’est surtout défendre trois valeurs : l’audace, qui est l’ADN de l’entreprise depuis sa création, la générosité et la confiance dans nos collègues et dans nos partenaires (Auchan, Monoprix, Leclerc, Delhaize, Whole Foods Market, etc.).

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une cuisinière/ Assistant Chef H/F.

Vous aurez pour principales missions de:

- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- Participer à la création des nouveaux plats
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Approvisionner et gérer des stocks. Gérer et animer l'équipe du stand
- Exécuter toutes autres tâches assignées par le chef du stand
- Former l'équipe et assurer la mise au courant de ses équipes les nouveaux process, les nouvelles recettes, etc.

Qualités recherchées:

- Sens du commerce /Enthousiaste / Fort esprit d'équipe
- Expérience minimum de 4 ans dans le métier.
- Connaissance de la cuisine Asiatique serait un avantage
- Connaissance des normes HACCP
- Savoir gérer une équipe
- Savoir s’organiser et gérer les priorités
- Gérer les situations de stress

En nous rejoignant vous bénéficiez:

- Une formation sur nos produits et recettes.
- Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France.
- Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit.
- 2 Jours de repos par semaine
- Conciliation vie privée vie professionnelle

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 1 637,55€ à 2 253,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)