Second de cuisine
il y a 4 jours
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à de repas par an et un parc de logements. Doté d'un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d'Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.
Avantages :
- Contribution à la mutuelle
- Bonne conciliation vie personnelle et professionnelle
- Forfait mobilité durable
- Prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement transport
- Une carrière dynamique (mobilité interne, possibilités d'évolutions, accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière, formation continue)
- RTT
- Politique d'action sociale active en faveur des personnels et de leurs enfants
Le CROUS de Bordeaux-Aquitaine recrute un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre l'équipe du restaurant universitaire L'Amazone (ex-RU1). Venez contribuer à offrir chaque jour des repas de qualité aux étudiants
Contrat : CDD du 5 janvier au 31 mars
Rémunération : 1 895 € brut/mois
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous pouvez également suppléer le chef en son absence.
Activités principales- Réaliser les recettes et menus du restaurant
- Coordonner et encadrer le personnel en cuisine et dans les différents services
- Assurer les activités de traiteur
- Prendre en charge les responsabilités confiées par le chef
- Veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine
- Savoir-faire culinaire
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de conservation, conditionnement et assemblage des aliments
- Capacité à manager et animer une équipe
- Connaissance des matériels et des modes de restauration
- Mise en œuvre des fiches techniques
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Second de cuisine
il y a 4 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...
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Second de Cuisine F/H
il y a 6 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France COMPASS GROUP FRANCE Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeCe Que L'on Vous ProposeCDI 35H à compter du mois de décembreDu lundi au vendredi : 07H30 - 15H3013ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Elaborer les préparations froides et chaudesOptimiser l'organisation de la production et l'animation de...
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Commis cuisine H/F
il y a 6 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Alcala Temps pleinLa cuisinière ou le cuisinier sera accueilli(e) et formé(e) au sein de l'équipe de cuisine. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie, elle ou il sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les garnitures, etc...la préparation d'une...
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Technicien(ne) d'essais CMC F/H
il y a 3 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France IRT Antoine de Saint Exupéry Temps pleinA l'IRT Saint Exupéry nous réalisons des projets de Recherche en Technologie collaboratifs, principalement pour les secteurs aéronautique et spatial.Créé et cofinancé par l'Etat, notre mission est d'accélérer la recherche technologique française au profit de l'écosystème national, en créant un pont entre le monde académique et l'industrie.Ici,...
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Cuisinier en restauration collective
il y a 2 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 20 heures
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...
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SECOND DE CUISINE H/F
il y a 2 semaines
Talence, France Domaine de Raba Temps pleinLe Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Le Second Junior réalise, sous les ordres du Chef, les...
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 1 semaine
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Talence, France Le Domaine de Raba Temps plein**SECONDE DE CUISINE** **Millésime** c'est une autre vision de l’art de recevoir basée sur l’**authenticité**, le **partage** et la **liberté**... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se...
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Second de cuisine
il y a 14 heures
Talence, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...
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Second de cuisine
il y a 4 jours
Av. Prévost, Talence, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...
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Second de Cuisine Collectivite Toi Aussi Tu Adorais
il y a 6 jours
Talence, France Résidence Talanssa Temps plein**Parce que toi aussi les banquets d'Astérix te faisaient rêver petit?** **Parce que pour toi aussi les temps de restauration sont de véritables moments de plaisir et de convivialité ?** Alors deviens notre **SECOND DE CUISINE pour la Résidence TALANSSA,** et régale les 89 résidents qui vivent ici! Tes collègues? - Andréa une seconde de cuisine...
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Second de cuisine
il y a 7 jours
Talence, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Talence, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants d'entreprise situé à **TALENCE (33)** **Type de contrat**: CDI 35H Etablissement où nous produisons environ 480 couverts sur place le midi. **Planning de travail**: Lundi au Vendredi : 07H00 - 15H00 Pas de coupure - Pas de travail les soirs et...
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Second de Cuisine Cdd
il y a 20 heures
Talence, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F Bienvenue à la Résidence TALANSSA qui accueille 80 résidents. Environnement moderne (2015) convivial et chaleureux, vous travaillerez avec les divers...