Chef(Fe) de Cuisine

il y a 3 jours

Bordeaux, France Groupe MEIAR Temps plein

Bonjour à tous Le restaurant "Les Drôles" recherche un/une Chef(fe) de cuisine afin de compléter son équipe. Poste disponible mi-janvier/ début Février. Situé dans le quartier Saint-Pierre à Bordeaux, le restaurant propose une cuisine authentique, 100% faite maison. Équipe jeune et motivée, vous bénéficierez d'une rémunération attractive en CDI 39h Repos dimanche soir et lundi et mardi ainsi que toutes les heures supplémentaires payées. Le restaurant est ouvert tous les soirs de la semaine et le midi du jeudi au dimanche. Nous sommes à la recherche d'un profil investi avec une expérience similaire. me contacter à l'adresse suivante: - Avoir une vue d’ensemble sur le fonctionnement de l’établissement - Animer, coordonner une équipe - Assurer la bonne compréhension de l’équipe - Assurer l'hygiène et les règles HACCP - Porter une appréciation gustative et visuelle à la conception des plats - Superviser la conception des préparations - Maîtriser différentes technique de cuisson - Garantir la qualité constante des plats servis à la clientèle (assaisonnement, visuel, dressage, goût, respect des grammages et des doses) - Contrôler la fraîcheur de chaque aliment - Contrôler l’état des stocks - Bonne gestion des durée de vie secondaire - Gérer l’inventaire mensuel avec le/la second(e) - Application des demandes, améliorations et ordres donnés par le Chef Exécutif - Expérience précédente sur un poste de même type (Chef ou second) - Profil investi, impliqué et aimant le travail en équipe - Gestion des postes chauds et froids - Formé aux règles d'hygiène HACCP 2+ years

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Groupe le Coq Temps plein

    **Chef(fe) de Cuisine Responsable** **Bal du Coq - Le bouillon Festif (33)** **CDI - Temps plein - Prise de poste : fin août / début septembre 2025** **Le bouillon Festif, c’est quoi ?** Dans un ambiance hors du temps à l'étage de notre célèbre bar dansant on remet au goût du jour le concept des **bouillons à la française** : des plats **simples,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France SASU Resthoconseil Temps plein

    Chef(fe) Bordeaux - restaurant tradi français - 44h semaine - RH Dim/LUN Notre établissement situé à Bordeaux Rive droite, recherche actuellement h/f un(e) Chef(fe) en cuisine pour rejoindre notre équipe. Nous offrons un salaire compris entre 2500€ et 2800€ net pour 44heures de travail par semaine, avec deux jours de repos le dimanche et lundi....

  • Cdi] Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Mondrian Hotels . Temps plein

    **CDI /**MONDRIAN HOTELS.** **[CDI] Chef(fe) de cuisine [H/F]**: **Missions**: Description de l'entreprise Le Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu...

  • Chef(Fe) de Cuisine Ehpad

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les Jardins de Caudéran, groupe COLISEE, est un établissement pour personnes âgées dépendantes. La résidence permet aux équipes ainsi qu’aux ainés et leurs proches de bénéficier d’un climat chaleureux, d’un esprit collectif et d’une relation de confiance. La Résidence les Jardins de Caudéran est située en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: **ONE SUCCESS** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. **Mission**: Bienvenue aux passionnés de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Logéa Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF(FE) DE CUISINEAssociation LOGÉAL'Association LOGÉA, engagée dans l'accompagnement et l'hébergement de publics fragiles, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine afin de rejoindre son équipe et contribuer au bien-être des résidents par une cuisine de qualité, adaptée à leurs besoins.Missions principalesSous la responsabilité de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Orta Temps plein

    **Description du Poste**: Orta est à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Notre restaurant se distingue par son engagement envers une cuisine garnie, végétarienne et locale, mettant en valeur les produits frais et de saison. En tant que sous-chef(fe), vous travaillerez aux côtés de notre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Festivity Group Temps plein

    Le groupe d'hospitality bordelais Festivity déjà propriétaire du MAZAL & du YELED à Bordeaux recrute un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour son nouveau restaurant ! Faites partie de l'aventure de la création d'un restaurant à l'ambiance festive et conviviale. Notre crédo ? La gastronomie en toute décontraction. Tous nos établissements travaillent en...

  • Chef(Fe) Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    **L'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Le Mirabelle Temps plein

    Pour notre brasserie Le Mirabelle aux Chartrons à Bordeaux, nous recherchons notre nouveau Chef(fe) de cuisine, passionné(e) par notre métier et par les produits. x CDI en 42h par semaine x Salaire 2250€ net + pourboires x 2 coupures par semaine avec 2 jours et demi de repos par semaine x Poste à pourvoir : début novembre x OFF le samedi soir,...