Chef(Fe) de Cuisine

il y a 5 heures

Bordeaux, France Groupe le Coq Temps plein

**Chef(fe) de Cuisine Responsable** **Bal du Coq - Le bouillon Festif (33)** **CDI - Temps plein - Prise de poste : fin août / début septembre 2025** **Le bouillon Festif, c’est quoi ?** Dans un ambiance hors du temps à l'étage de notre célèbre bar dansant on remet au goût du jour le concept des **bouillons à la française** : des plats **simples, généreux et savoureux**, servis dans une ambiance **conviviale et chaleureuse**. Ici, pas de chichis : on mise sur la **qualité, la fraîcheur et le plaisir de partager un bon repas entre amis ou en famille**. Aujourd’hui, nous cherchons notre **chef(fe) de cuisine responsable**, capable de diriger la cuisine avec rigueur, créativité et passion. **Vos missions** - Élaborer et renouveler la carte en lien avec la direction (offre courte, fraîche, de saison) - Réaliser les préparations chaudes et froides dans le respect des normes HACCP - Organiser votre travail en cuisine - Gérer les commandes, les stocks, les coûts matières et les relations fournisseurs - Garantir la propreté et le bon fonctionnement de l’espace de travail - Participer à la préparation des événements : menus spécifiques, formules groupes, etc. - Travailler en étroite collaboration avec la salle pour assurer un service fluide et réactif **Profil recherché** - Expérience confirmée en tant que **chef(fe) de cuisine ou second(e) autonome**: - Forte sensibilité produit, esprit "fait maison", bon goût et rigueur - Capacité à s'organiser - Réactif(ve), structuré(e), capable de s’adapter aux pics d’activité (événements, saison d’été) - Vous aimez autant **cuisiner qu'organiser**, et vous avez à cœur de faire vivre une cuisine sincère et efficace **Ce qu’on vous propose** - Un **CDI**: - Une **prise de poste prévue fin août / début septembre 2025**: - Une **liberté de création** sur une carte courte, de saison, dans une cuisine bien équipée - Un cadre de travail sain, respectueux, avec de vraies perspectives - Ouverture uniquement les soirs du Mercredi au Samedi ( Mardi et Dimanche en privatisation ) - Une ambiance de travail bienveillante, en plein cœur de bordeaux Rejoignez une équipe soudée et participez à une aventure culinaire et humaine, dans un Bouillon qui a du cœur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 400 €net par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 25/08/2025 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 940,93€ à 3 572,76€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 25/08/2025

  • Chef/fe de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Peter Temps plein

    **Peter Coffee Shop est un lieu convivial qui a pour objectif d’apporter du bonheur à chaque personne que nous accueillons. Que cela soit pour un brunch, un déjeuner, un goûter, un café, Peter Coffee Shop se veut d’être une expérience positive !** Pour compléter notre team de folie, nous sommes à la recherche d’un/e chef/fe de cuisine pour un...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Chantilly Temps plein

    Le restaurant Chantilly est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie qualifié(e) pour compléter son équipe cuisine ! Chantilly est un bar-restaurant situé sur la Place Pey Berland, ouvert du lundi au samedi midi et soir offrant l'expérience d'une bonne brasserie à travers une carte originale et créative. Nous formons une équipe soudée,...

  • Premier(E) Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

    **CONTEXTE** Dans le cadre du développement de « **Copain Comme Canard** » à BORDEAUX (Quartier Saint-Pierre), nous renforçons l'équipe et sommes en recherche de notre futur.e P**REMIER(E) CHEF(FE) DE PARTIE** **2 jours de repos consécutifs** **2 à 3 coupures maximum**par semaine **Mutuelle d'entreprise à 100%** Salaire fixe **2600/2700 € brut...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LOGÉA Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI - CHEF(FE) DE CUISINE** **Association LOGÉA** L’Association LOGÉA, engagée dans l’accompagnement et l’hébergement de publics fragiles, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine afin de rejoindre son équipe et contribuer au bien-être des résidents par une cuisine de qualité, adaptée à leurs besoins. **Missions...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    Bienvenue à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire ! Êtes-vous **un(e) chef(fe) de partie talentueux(se)** à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de la gastronomie bordelaise ? **Chez Events One**, nous avons des missions passionnantes à pourvoir auprès de traiteurs de renom **à...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: **EVENTS-ONE** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences,...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens vient de reprendre le 1er restaurant japonais de Bordeaux et nous avons besoin de vous pour renforcer nos équipes.** Depuis 1984, le restaurant YAKO, au cadre sobre, propose des spécialités japonaises et coréennes dans une atmosphère détendue. Une véritable institution : Une cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Les Voyageurs Temps plein

    **Le restaurant Les Voyageurs recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine !** **Le profil que nous recherchons**: Nous cherchons une personne: - Avec une **solide expérience en cuisine**, idéalement déjà en tant que chef ou second ayant évolué ; - **Créatif(ve)** et curieux(se), avec un vrai intérêt pour la **cuisine du monde** et la **cuisine...

  • Chef(Fe) Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Mondrian Temps plein

    **Description de l'entreprise** Description de l'entreprise: Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps plein

    Le restaurant Echo (Echo Family : Echo, Chiocchio, et Chamade), restaurant vivant et engagé proche de la Place du Palais, recherche un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), en CDI qui saura parfaitement s’intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante. **Missions Générales** - Maîtriser la...