Chef de Cuisine

il y a 4 heures


ClermontFerrand, France RESIDENCE LES VOLCANS Temps plein

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Gérer le stock d'aliments et les commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer le personnel de cuisine - Créer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Assurer la qualité des plats servis en termes de goût, de présentation et de température Compétences requises: - Expérience dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie - Excellentes compétences en service client - Maîtrise des techniques culinaires et manipulation des aliments - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément - Leadership fort et capacité à superviser une équipe - Sens aigu du détail et souci de la qualité Nombre de repas / jour > 68 résidents + 15 salariés + 60 repas portage de repas Equipe : 2 cuisinier par jour + chef de cuisine + 1 apprenti (selon planning de formation) Avantages: forfait cadre, horaire du lundi au vendredi RTT Prise en charge du parking carré jaude 2 à hauteur de 80% Prime annuelle Type d'emploi : Temps plein, CDD Statut : Cadre Salaire : à partir de 2 468,40€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise - RTT Programmation: - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France Holiday Inn Clermont-Ferrand Temps plein

    Clermont-Ferrand, capitale de la région Auvergne, est entourée de paysages volcaniques uniques et regorge de trésors historiques et artistiques. La ville a beaucoup à offrir aux visiteurs, notamment une riche tradition gastronomique et de charmants vieux quartiers. L'Holiday Inn Clermont-Ferrand est idéalement situé au cœur de la ville, en face du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, France Groupe AB Restauration Temps plein

    Dans le cadre de la réorganisation de l'un de nos établissements, nous recherchons un chef de cuisine disposant d'une expérience significative dans le monde de la Brasserie traditionnelle. Outre ces connaissances culinaires, vous maîtrisez également les notions nécessaires en management, afin de faire évoluer vos équipes. Véritable chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Clermont-Ferrand, France La Bambochella Temps plein

    La Bambochella, recrute son chef de cuisinier.e du soir. Le.a chef.fe de cuisine devra: - Manager les équipes, - Contribuer à l'élaboration et à la création de la carte, - Faire vivre la cuisine, - Assurer la gestion des stock, - S'assurer du respect des normes d'hygiènes et de sécurité du lieu, - Être à l'aise avec les clients (cuisine...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Jaude Restauration Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre Brasserie de centre ville. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, dans le respect des normes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Clermont-Ferrand, France Lard et la manière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une qualité culinaire irréprochable pour nos...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France CHEZ MON ONCLE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Clermont-Ferrand, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Clermont-Ferrand, France L'OSTROG III RESTAURANT Temps plein

    L'OSTROG III Restaurant Restaurant L'Ostrog III Recherche son CHEF de cuisine , - Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) - Élaborer des cartes de saison - Manager et diriger l'équipe de cuisine (1 à 2 collaborateurs) - Gérer les stocks et réaliser les commandes - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises Poste à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL ALFRED Temps plein

    Restaurant bistronomique, ouvert en 2012, travaillant des produits frais, et, offrant une cuisine de saison, avec goûts et saveurs .....Recherche son Chef de cuisine.Vous êtes créatif, autonome, passionné par votre métier. Après une période d'adaptation, vous prendrez les clés de notre cuisine dans la création des cartes ( 5/ an ...), le choix et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Clermont-Ferrand, France Brasserie l'Auguste Temps plein

    La Brasserie l'Auguste recrute ! On renforce les équipes afin de toujours plus vous faire plaisir ! Alors si vous êtes Second de cuisine, Cuisinier, Chef de partie, Commis de cuisine (en vrai peu importe le titre), et que vous recherchez un lieu où faire de la cuisine traditionnelle au gout du jour et surtout fait maison !, - Travail en coupure et en...