Stagiaire Administratif Cuisine
il y a 2 semaines
INFORMATION GENERALES**Oetker Collection **est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.- La collection comprend 11 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri et plus de 150 villas privées à travers le monde.**L'Apogée Courchevel**
***- un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.- En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de
- **L'Apogée Courchevel** et de Oetker Collection.
- **L'Apogée Courchevel**
***vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.- Les équipes de
- **L'Apogée Courchevel**
***vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle - DESCRIPTION DU POSTE**Contrat**:
- 03. Stage**Date de début du contrat**:
**Localisation**:
- Courchevel, FranceDESCRIPTION DE LA MISSION- Rattaché(e) au service Cuisine, le (la) stagiaire aura pour mission:
- Recevoir et filtrer les appels téléphoniques et les rediriger le cas échéant
- Gestion du courrier
- Surveiller les fournitures de bureau
- Tenir des dossiers électroniques et papier en veillant à ce que l’information soit organisée et facilement accessible
- Effectuer des recherches et préparer des présentations ou des rapports selon les attributions
- Mettre en forme : les fiches techniques, les allergènes.
- Mettre en forme et communiquer les menus et suggestions.
- Classez et ordonnancer le traçabilité haccp
- Traiter et organiser les plannings de formation et de visite médical de l’équipe.
- Traiter les rapports d’audit hygiène en mettant en avant les axes de développement et de progression
- Surveiller le respect et l’optimisation des horaires, des plannings de travail
- Coordination avec les chefs intervenants
Gratification de 606.60€PROFILVous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, votre dynamisme et votre autonomie.Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.
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Stagiaire Administratif Cuisine
il y a 2 semaines
Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps pleinRattaché(e) au service Cuisine, le (la) stagiaire aura pour mission: - Recevoir et filtrer les appels téléphoniques et les rediriger le cas échéant - Gestion du courrier - Surveiller les fournitures de bureau - Tenir des dossiers électroniques et papier en veillant à ce que l’information soit organisée et facilement accessible - Effectuer des...
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Stagiaire Cuisine
il y a 2 jours
Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein**Stagiaire Cuisine - Hiver 2025-2026 (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan Luxury Hotels**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Courchevel, France Ecrin Blanc Resort Temps pleinEntreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Chef de Cuisine Libanais
il y a 2 semaines
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Stagiaire F&b
il y a 2 jours
Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein**Stagiaire F&B - Hiver 2025-2026 (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan Luxury Hotels**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne...
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Stage Restauration Luxe — Courchevel
il y a 1 semaine
Courchevel, France Beaumier Group Temps pleinUne marque d'hôtels de luxe recrute un(e) stagiaire en restauration pour la saison d'hiver 2025/2026 à Courchevel. Vous serez responsable du service, de la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle. Ce stage vous plongera dans un cadre exceptionnel où l'hospitalité et l'éthique sont au cœur de chaque expérience. Si vous souhaitez...
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Stagiaire Hôtesse D'accueil SPA
il y a 2 semaines
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: - **Un nouveau Challenge** - _Au loin les frimas de l'hiver, à nous la douceur des sapins verts. Corps et esprit se rechargent à l'occasion d'une escale au Spa Cheval Blanc. _ - **Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un(e) Stagiaire Hôtesse d'accueil (F/H).** - En tant qu'hôtesse d’accueil, vous prendrez soin de...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...