Responsable de Bar

il y a 1 semaine

Lyon, France L'Amnésie Temps plein

**Intitulé du poste : Responsable Bar (H/F)**

**L’Amnésie c’est quoi ?**

Un joyeux mix explosif de restaurants bars festifs et animés
Un lieu convivial pour partager une pinte accoudés au bar, déguster son burger préféré ou planche apéro entre potes en attendant le début d'un blind-test ou d’un quizz.

Bon et rapide tu manges un plat du jour en vitesse le midi ou bien pépère tu décompresses en terrasse l’été.

À L’Amnésie on y vient comme on est, surtout de bonne humeur
L’Amnésie existe depuis 2009 et c’est aujourd’hui 3 établissements à Annecy, Pringy et Sévrier

**Pour L’Amnésie, un(e) responsable de bar c’est quoi ?**:

- Missions_
Responsable du bar, tu manages ton équipe du bar avec sérieux et respect.
Tu maîtrises tes stocks sur le bout des doigts et tu fais en sorte que la rupture de stock n’existe pas tout en contrôlant les marges.

Habile de tes mains, ton plan de travail et ton bar sont organisés comme jaja, la panique du bon de commande avec 10 cocktails en plein rush tu ne connais pas, tel un caméléon tu maîtrises autant la préparation de notre cocktail Mojiyaute qu’une tournée de pintes et tu as l’oeil de lynx pour repérer les verres vides et les assoiffés à servir.
- Mise en place du bar / Accueil clientèle / Service au bar / Préparation des commandes pour la salle / Encaissements / Relation clientèle / Entretien du matériel
- Travail en binôme avec le barman
- Préparation des boissons (Cocktails, bières, vins)
- Supervision des inventaires, gestion des commandes et stock
- Management / Supervision d’une équipe
- Respect des marges
- Respect des fiches techniques des boissons à la carte
- Qualités requises_
Tu es aimable comme une porte de prison, reste donc dans ta cellule. À L’Amnésie la bonne humeur transpire partout Souriant, positif et entraînant, au bar tu sauras rendre le client fidèle encore plus qu’il ne l’est déjà et transmettre la fièvre “amnésique” aux tout nouveaux.
- Avoir le sens du relationnel, de l’accueil, souriant, aimable - de façon constante
- Avoir l’esprit d’équipe : savoir s’intégrer à l’équipe en place, être à l’écoute et ouvert au dialogue
- Être dynamique, rapide, organisé : service soutenu
- Expérience dans la préparation de cocktails préférable
- Avoir l’état d’esprit Amnésie : énergique, positif, entraînant, charismatique, ouvert aux autres.

**Dans quelles conditions ?**
- CDI
- 42 heures hebdo
- Uniquement les soirs du mardi au samedi
- 2 jours de congés consécutifs
- Disponibilité du poste : immédiate
- Rémunération : 2000€ net
- En moyenne 100 couverts
- Animations les mardis et mercredis, soirées DJs les jeudis, vendredis et samedis
- Poste non logé
- Lieu de travail : L’Amnésie Sévrier, 40 route des pontets, 74320 Sévrier

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ /mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable Adjoint

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    La Cité des Halles recherche son Responsable Adjoint Bar afin d'épauler notre Responsable de Bar dans ses missions. La Cité des Halles est une friche industrielle dans laquelle on retrouve l'hiver un bar et un stand food animés par une programmation chaleureuse et variée et l'été 2 bars, une terrasse de 7000m2 animés par une programmation...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Lyon, France recrutement lyon 2 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons une responsable ou un responsable de bar passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations du bar, d'assurer un service de qualité et de garantir la satisfaction de notre clientèle. **Responsabilités** - Gérer et coordonner les activités...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 semaine

    Lyon, France My Beers AY Distribution Temps plein

    My Beers est un concept de cave et bar à bière. Le magasin possède donc une partie cave (avec plus de 500 références de bières du monde), et d'une partie dégustation au bar (avec une dizaine de tirage pression, des bières frigo, une offre planche apéritive) et surtout une partie animation évènementiel (avec les Apéro Quizz du mardi, les Beer Pong...

  • Responsable de Bar/mixologue

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    Lyon 2e, France RTA Selection Temps plein

    L'antonin est un bar à cocktails innovant et réputé, situé au cœur de Lyon. Nous sommes connus pour notre ambiance unique, notre service exceptionnel et notre carte de cocktails créative. Nous recherchons un responsable de bar/mixologue passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès continu. **Description du poste**: En tant...

  • Responsable Bar Et évènementiel

    il y a 4 jours

    Lyon, France CAILLOU Temps plein

    **À propos du poste** **RESPONSABLE BAR & ÉVÈNEMENTIEL - CAILLOU (LYON 5)** **Lieu**: CAILLOU - Café comptoir - Quai Pierre Scize, Lyon 5e **Contrat**: CDI - 39h/semaine **Jours travaillés**: du mardi au samedi **Disponibilité**: Fin septembre À propos de nous: CAILLOU, c’est un **café comptoir chaleureux** et design situé en bord de Saône,...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Lyon, France GROUPE RM DEVELOPPEMENT Temps plein

    **Responsable de salle (H/F) - ED’S, Bar à Bière, Bar festif, Lieu de vie** Au **ED’S**, on ne sert pas seulement de la bièreon sert de la **NEPO**, notre petite fierté maison. Une bière artisanale qui a du caractère — tout comme notre équipe ! On est un bar à bière où l’ambiance est conviviale, rythmée, parfois un peu follebref, vivante....

  • Assistant Responsable de Bar

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    Lyon, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: **Description de l'offre**: L’établissement CaféCarnot basé à Lyon (69) recherche un(e) Assistant responsable de bar H/F. Vous assisterez le Responsable Bar dans les missions suivantes: - Assurer la gestion quotidienne des opératioris - Encadrer les étudiants et assurer un service de qualité, - Contribuer à...

  • COMMIS DE BAR H/F

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    TRATTINO, C’EST QUOI ? Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l’éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture. Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des...

  • Assistant Responsable de Bar

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    Lyon, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Création d'un concept pratique pour l'école Vatel : service de vente à emporter ou de consommation sur place. **Description de l'offre**: L’établissement CaféCarnot basé à Lyon (69) recherche un(e) Assistant responsable de bar H/F. Vous assisterez le Responsable Bar dans les missions suivantes: - Assurer la...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France el bar debourg Temps plein

    vous aimez l'alimentation durable et locale ? le vin nature ? vous êtes autonome, responsable ? cette annonce est faite pour vous ;) el bar debourg recrute dès que possible pour compléter son équipe un/une serveur/se barman, responsable de salle vous travaillerez sans coupure vous ferez partie d'une équipe de 5 personnes et vous travaillerez du...