Second de Cuisine

il y a 2 jours

Rennes, France LNA Santé Temps plein

SDC/35R
Bienvenue aux Jardins d'Hermine Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, en CDI temps plein
**Pour vous présenter l'établissement**:

- 93 résidents + 6 places en accueil de jour.
- 41 Résidents atteints de maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.
- 3 restaurants : Unités Conventionnelles ; Unités Protégées ; invités.
- Environ 190 couverts par jour.

Membre à part des équipes de l'établissement, vos horaires seront:

- En continu, de 5h à 10h (cycles de 4 semaines).
- 1 week-end sur 3 travaillé ? week-ends en 12h.

**En tant que Second de cuisine, votre rôle sera le suivant**:

- En appui au Chef de Cuisine, faire partager votre passion avec plaisir.
- Participer activement à la production des repas de qualité.
- Organiser les stocks et contrôler la marchandise, en respectant les règles d'Hygiène et sécurité, et la traçabilité.
- En collaboration avec l'équipe de Cuisine, créer les menus, plats, afin d'apporter nouveauté et plaisir aux résidents.

A votre arrivée, nous vous accueillons comme il se doit
- Parcours d'intégration dédié et personnalisé, sur plusieurs semaines.
- Ambiance conviviale et fort esprit d'équipe.
- Formations et montée en compétences.

Ensemble, prenons soin de ceux qui en ont besoin
- CAP Cuisine.
- Respect des règles d'hygiène et sécurité.
- Formations et montée en compétences
- Autonomie et esprit d'initiative
- Participation aux frais de transport / frais de carburant
- Evolutions professionnelles
- Prime de Participation-Intéressement

LNA Santé
Située à Rennes, quartier du Landry, la résidence « Les Jardins d'Hermine » est un EHPAD récent de 93 lits et 6 places d'accueil de jour, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 80 professionnels.
Notre résidence est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes.
**Vous pourrez également venir en transport en commun**: Ligne 11 et C2, Arrêt Haut-Sancé, ligne C1 arrêt CARSAT.
Notre structure est résolument impliquée dans sa culture de la bientraitance, avec des temps d'échange et des équipes à taille humaine. Nous proposons à nos salariés un lieu de travail moderne et adapté, ainsi que des équipements de qualité : salle de pause et espaces de travail confortables.
Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, vous pourrez effectuer au minimum une journée d'observation rémunérée dans notre établissement.
Rennes
CAP Cuisine
Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Cuisinier / pâtissier

  • Second de Cuisine 2906

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Devenez le second de cuisine de cette Brasserie Traditionnelle Rennaise ! Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l’établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. L’établissement est fermé le...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Rennes, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Second de Cuisine**: Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France le coin du monde Temps plein

    Second de Cuisinie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un second de Cuisinie, repos le we et jours fériés 1 semaine en mai et 3 semaines en aout Expérience: - Expérience préalable en tant que second ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Rennes, France CAFÉ THÉATRE LE BACCHUS Temps plein

    Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au samedi de 13H30 à 00H00 - le dimanche de 11H30 à 21H Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Le poste est en CDI pour 39H. Les horaires pour ce poste sont du mardi au samedi de 16H à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France la reserve Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Territorio Temps plein

    Le Territorio, restaurant sur Rennes au positionnement ' Fun, et décalé ' offrant une cuisine moderne, conviviale et généreuse recherche un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 heures

    Rennes, France RESO Emploi Temps plein

    CDD Rennes **L'entreprise**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 est...

  • second cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Coquille Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef...

  • second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 35 groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes :UN/E SECOND(E) DE CUISINEen contrat extra, CDD, CDI à temps plein.MissionVos MissionsDressage et envoi des plats ;Réalisation des préparations préliminaires ;Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères......

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Elior Temps plein

    Environnement de poste Poste en CDI, au sein du restaurant d'un EHPAD (165 couverts/jour, équipe de 7 personnes). Un weekend sur deux travaillé, horaires sans coupure et de journée. Rémunération : 2100€ brut x 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses...