Chef Boulanger

il y a 2 jours

Lyon e, France Boulangerie Saint Paul Temps plein

**LA BOULANGERIE ST PAUL**

Dans le cadre historique du Vieux Lyon, la Boulangerie St Paul est une boulangerie hors du commun, focalisée sur la qualité de ses produits (farines bio, levain, chocolat Valrhona, ), le développement de ses équipes (DRH à temps partagé, formation, ) et le respect de la planète (légumes bio achetés en circuits courts, gestion des bio déchets,.).

Notre boulangerie existe à cet emplacement depuis plus de 120 ans. Complètement rénovée il y a 5 ans, la boulangerie Saint Paul connaît une croissance forte et une renommée de qualité de produit et d'accueil.

Nous recherchons un **CHEF BOULANGER** (H/F).

**MISSIONS**
- **Management**: planning des boulangers, respect des méthodes de fabrication, propreté.
- **Production** selon nos recettes et méthodes de fermentation : baguette tradition, pains spéciaux, grosses pièces à la meule de pierre au levain et parfois burgers.
- **Réception marchandise et préparation des commandes des professionnels**;
- **Entretien du fournil **:nettoyage, hygiène, rangement selon notre organisation.
- **Relations avec les clients professionnels **:suivi de la satisfaction client ;
**NOS VALEURS**

1. **Le Respect** : des équipiers, de l’entreprise, de la planète
2. **L’Energie** : l’action, le sourire et l’initiative
3. L**’intelligence** : Le questionnement, le dialogue, la créativité.

**VOTRE PROFIL**

1. Vous vous reconnaissez dans **nos valeurs** et dans notre ambition ?
2. Vous êtes **sérieux, poli, motivé** par la boulangerie et vous avez une personnalité **enthousiaste **pour vous intégrer dans notre équipe qui vous accueillera et vous formera.
3. Vous avez une expérience **professionnelle minimum de 3 ans**.

**CE QUE NOUS PROPOSONS**
- Un **cadre de travail unique**: de l'autonomie, de l'apprentissage, une ambiance de travail très motivante, une boulangerie élégante dans l'environnement unique du vieux Lyon.
- Vous travaillez 5j/7. 40h / Semaine. Vous travaillez parfois le weekend.
- Salaire - en fonction de votre expérience : 2000€ à 2200€ nets /mois ;
- Participation aux transports / Repas.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime

  • Chef Boulanger Expérimenté

    il y a 7 jours

    Lyon, France Boulangerie chez Jules Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SAINES SAVEURS Temps plein

    Nous vous offrons de poste de chef boulanger dans lequel votre mission principale consistera à fabriquer et à faire fabriquer les pains traditionnel et les pains spéciaux. De plus, le chef boulanger sera amener à: - Manager et cordonner le travail de l'équipe de boulangers. - établir et gérer la production (plannings ) - Avoir une bonne technique de...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Chef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. Vous participez activement à la gestion de votre rayon : commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon, France L'ATELIER DES SAVEURS EPIFLORE Temps plein

    L’entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie. Son outil semi-industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux restaurants traditionnels, une gamme de produits boulangers de qualité artisanale. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, notre entreprise poursuit son...

  • Chef Boulanger

    il y a 3 jours

    Lyon, France Boulangerie TIFFANIE Temps plein

    Nous recherchons notre Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre boulangerie de Samoëns(74) - Vos missions seront les suivantes :_ - Vous avez la responsabilité complète de la **gestion du poste.**: - Vous avez la gestion d’une **équipe de 10 personnes.**: - Vous assurez la **préparation et la réalisation** des différents types de pains. - Vous...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Lyon, France U Express Lyon Université Temps plein

    Pour notre boulangerie, pâtisserie, snacking en centre ville de Lyon, nous recherchons un(e) manager, responsable de son équipe de vente et en lien avec le chef boulanger pour faire évoluer l'offre et pour adapter les quantités produites. Nous souhaitons intégrer une personne soucieuse de proposer à nos clients un magasin irréprochable, commerçant...

  • Aide Boulanger Pour Notre Boulangerie Le Moulin de

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Nous recherchons un(e) employé(e) aide boulanger. Le métier de boulanger t'intéresse ? Tu veux te perfectionner et continuer à développer tes compétences ? Alors rejoins une équipe jeune et dynamique ! Description du poste Après une **période d’intégration** et de **formation aux méthodes de notre boulangerie,...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    Lyon 4e, France maison jolivet père & filles Temps plein

    Nous recherchons un ou une chef de production (management d'équipe), avec au moins 5 ans d’expérience. - Maîtriser les différentes techniques de fabrication, pétrissage, façonnage, cuisson et tourage. - Maîtriser les fermentations et levains naturels - Assurer la production journalière - Management des équipes et formation...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 5 jours

    Lyon, France Bélaman Recrutement Belaman Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé dans la grande dist Temps plein

    **BELAMAN RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement spécialiste de la grande distribution toute France.** - Le réseau de notre cabinet de recrutement est constitué de professionnels reconnus. Il a été tissé au fil des ans grâce au parcours de son dirigeant, Éric Bélaman, lui-même ancien patron dans la grande distribution alimentaire._ **Nous...