Responsable de Restaurant

il y a 4 jours

Bordeaux, France EAT SALAD Temps plein

Eat Salad est une aventure initiée par deux frères passionnés par la cuisine et la relation client.

Tout commence en 2013 entre Bordeaux et New York, avec une volonté forte d'apporter un ADN plus healthy à la restauration rapide française. 8 ans plus tard, Eat Salad c'est plus de 60 restaurants et des projets de développement ambitieux à l'échelle européenne.

**Notre mission ?**

Rendre accessible une alimentation plus saine et plus épanouie au plus grand nombre.

Au travers d'une sélection exigeante et rigoureuse, Eat Salad fédère des passionnés du bien manger autour de saveurs pétillantes et nutritives pour chaque besoin.

Vous aussi vous mettez du cœur dans ce que vous entreprenez ?

**Description du poste**:
Dans le cadre de notre développement nous recrutons **un (e) RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F à MERIGNAC**

En hiérarchie directe avec votre superviseur régional, vous êtes en charge de:
**MISSIONS**:

- Développer l'activité du restaurant par une fidélisation de la clientèle
- Être le garant de la qualité de service du Restaurant
- Diriger, former et encadrer votre équipe
- Veiller à la propreté et au maintien du Restaurant, du matériel et des locaux
- Gérer ou faire gérer les stocks pour l’ensemble du point de vente
- Suivre les indicateurs de gestion au niveau ratios, frais de personnel, autres dépenses... et mettre en place les mesures correctives si nécessaire
- Proposer des idées pour faire évoluer les prestations en accord avec le siège
- Contrôler les procédures de caisse et de facturation
- Définir et présenter votre projet de service à votre équipe
- Définir en collaboration avec votre équipe les procédures de travail et en contrôler la réalisation
- Assurer les entretiens individuels en définissant les objectifs pour chaque membre de votre équipe
- Développer un bon climat social au sein de votre restaurant
- Leader du restaurant vous assurer la bonne remonté d’informations au siège social
- Gérer le recrutement de vos équipe, ainsi que le processus d’intégration

**Profil recherché**:
**PROFIL**:

- Être un bon manager
- Savoir vendre et conseiller le client dans ses choix de produits
- Bonne élocution et expression française
- Connaissances de gestion de stocks, du personnel
- Avoir une expérience réussie dans la gestion et le développement d’un point de vente dans la restauration
- Bon sens, motivation et enthousiasme

**POSTE**:

- Poste en CDI
- Salaire : 32 K€ brut annuel

  • Responsable Restaurant

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Brasserie Tourny Temps plein

    **Responsable de Salle / Serveur(se) - CDI 39h - Sans coupures** Brasserie conviviale recherche un(e) Responsable de salle avec un vrai sens du service pour renforcer son équipe. Poste en CDI à temps plein, avec responsabilités de caisse. **Vos missions principales**: - Accueil et accompagnement des clients tout au long du service - Coordination du...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader mondial de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable d'Unité pour la Brasserie Restaurant Le Grand Comptoir de la gare...

  • Responsable de restaurant F/H

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un restaurant comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?Nous...

  • Responsable de restaurant F/H

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un restaurant comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?Nous...

  • Responsable Restaurant Bordeaux

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **L'entreprise** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue à Bordeaux. Restaurant...

  • Responsable Restaurant

    il y a 7 jours

    Artigues-près-Bordeaux, France Sea Green - Siège Temps plein

    Sea Green recherche pour son **Camping Cala Llevado**(Espagne) situé à **TOSSA DE MAR**, recherche un** responsable restaurant H/F** en CDD pour la **saison 2025**. Situé à Tossa de Mar, sur la magnifique Costa Brava en Espagne, le Camping Cala Llevadó est un établissement 4 étoiles emblématique. Niché au cœur d'une pinède méditerranéenne, il...

  • Restaurant Manager

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Restaurant Manager

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Hotels Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Restaurant Manager

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein

    de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences...

  • Directeur du Restaurant La Grand'Vigne

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Le poste de Directeur de Restaurant :Dans cet environnement d’exception, vous pilotez l’organisation quotidienne ainsi que le développement du point de vente.Vous mettez en valeur le savoir-faire du Chef Nicolas Masse en salle, en veillant à offrir une expérience client irréprochable, du premier accueil jusqu’à la dernière attention.Véritable...