Responsable de Restaurant

il y a 4 jours


SaintNazaire, France Eurest Temps plein

Nous recrutons un Responsable de restaurant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Saint Nazaire (44600)

**Horaires**:

- du Lundi au Vendredi
- Week-end de façon très occasionnel
- Pas de coupures

**Plus de détails sur les missions?**

Voici les ingrédients:
**- Relation commerciale**: vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site.

**- Gestion**: vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )

**- Management / RH**: vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Chef de Cuisine; vous motivez et mobilisez l’équipe; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.

**- Hygiène & Sécurité**: en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Etre **Responsable de restaurant** au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.

**_ Le(s) diplôme(s) attendus :_**

BTS ou Licence Hôtellerie - Restauration



  • Saint-Nazaire, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Adjoint au Responsable de Restaurant H/F pour l'un de nos restaurants situé à [ ville + code postal ] **Horaires**: **Horaires**: - du Lundi au Vendredi - Week-end de façon très occasionnel - Pas de coupures **Votre rôle est d’assister le responsable du site dans toutes ses missions**: - **Relation commerciale** : vous êtes, au...

  • Responsable Bar Restaurant

    il y a 1 semaine


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint-Quay-Portrieux (22), dans le cadre du départ à la retraite de notre Responsable actuel, nous recherchons un Responsable Restauration afin d'accompagner nos clients sur notre offre de bar et de restaurant et d'encadrer nos équipes dédiés à ce secteur. **Descriptif du poste : Responsable Bar...


  • Saint-Nazaire, France L'Envolée de la Chrysalide Temps plein

    **L’Envolée recrute un-e - apprenti-e en salle pour septembre 2025 !** Tu veux apprendre un métier dans un cadre bienveillant et formateur, et t’investir dans un projet engagé et porteur de sens ? Rejoins L’Envolée, **restaurant inclusif n°1 à Saint-Nazaire**, reconnu par le Guide Fooding. **À propos de L’Envolée**: L’Envolée est un...

  • Responsable D'office

    il y a 2 semaines


    Saint-Nazaire, France Ville de Saint-Nazaire Temps plein

    Rattaché.e hiérarchiquement à la Responsable Unité Offices Scolaires et fonctionnellement au Technicien Approvisionnements patrimoine, votre mission principale sera d’assurer la gestion et la distribution des repas de l’office scolaire. Vos missions seront les suivantes: - Réaliser et contrôler les approvisionnements en matières premières,...


  • Saint-Nazaire, France Mairie de Saint-Nazaire Temps plein

    Rattaché.e au Responsable de service gestionnaire de voirie, vous garantissez le pouvoir de préservation du domaine public, la sécurité et la qualité des travaux sur l’espace public réalisés par autorisation communale ou d’aménagement urbain. **Vos missions**: - Piloter, organiser et coordonner les activité de l’unité composée de 3...


  • Saint-Denis, France Elior Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un restaurant comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un(e)...


  • Dingy-Saint-Clair, France COMMUNE DE DINGY-SAINT-CLAIR Temps plein

    **La commune de DINGY-ST CLAIR, située à 15 km d’Annecy et 12 km de Thônes** **Recrute** **1 RESPONSABLE DU RESTAURANT SCOLAIRE** - Le restaurant scolaire prépare sur place en moyenne 120 repas enfants sur deux services._ - La confection de repas bio et l’approvisionnement local sont privilégiés._ - La personne recherchée est en charge de la...


  • Saint-Nazaire, France Chantiers de l'Atlantique Temps plein

    Chantiers de l’Atlantique s’appuie sur un outil industriel de premier plan et en constante évolution pour concevoir et construire des équipements maritimes complexes. Nos ateliers de fabrication intègrent les dernières technologies au service de la performance. Au sein de la direction de la Fabrication de la coque métallique, rattaché(e) au...


  • Saint-Nazaire, France Ville de Saint-Nazaire Temps plein

    La Direction Coordination et Accompagnement administratif (DCA) vient en appui et coordonne les projets et les politiques publiques des directions de la Ville de Saint-Nazaire, du CCAS et d’une partie des directions de la CARENE. La DCA compte 3 services et 7 unités qui prennent en charge les 4 domaines principaux suivants, dans une logique...

  • Responsable de Production

    il y a 3 jours


    Saint-Nazaire, France Chantiers de l'Atlantique Temps plein

    Chantiers de l’Atlantique s’appuie sur un outil industriel de premier plan et en constante évolution pour concevoir et construire des équipements maritimes complexes. Nos ateliers de fabrication intègrent les dernières technologies au service de la performance. Au sein du département Cabines de Chantiers de l’Atlantique, site industriel de 400...