Gérant Chef de Cuisine

il y a 24 heures


Saumur, France RESTAUVAL Temps plein

Situé dans une maison de retraite, notre restaurant accueille 70 personnes en service du midi et du soir.

Seul en cuisine, vous préparez sur place le menu complet à partir de produits bruts, frais et qualitatifs. Vous dressez le plat chaud à l'assiette.

Parmi vos tâches, vous élaborez les menus avec l'aide de notre diététicienne, vous gérez les stocks et passez les commandes, vous tenez à jours les documents comptables et documents de suivi hygiène, vous participez au nettoyage de la cuisine, à la plonge batterie.

Maitrise HACCP exigée

Planning aménageable en rotation avec le second et le cuisinier 1 week-end sur 2 ou 3 travaillé

Salaire sur 13 mois + prime d'objectif pouvant atteindre un 14ème mois

Date de prise de poste au plus tard le 27 octobre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 370,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Expérience:

- cuisinier: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines


    Saumur, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client en restauration collective un Chef gérant(h/f). Rejoignez une équipe dynamique où la qualité du service et l'excellence culinaire sont au coeur des priorités. En tant que chef gérant H/F, vous aurez la responsabilité de garantir la satisfaction des convives en assurant une prestation de restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saumur, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    Notre marque Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptés à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d’une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie. **Nous vous proposons un poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saumur, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Dans le cadre d’une ouverture, nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre résidence services séniors Les Girandières située à Saumur, 99 appartements.** **Rejoignez l’aventure Réside Etudes !** **Vous managez, encadrez et contrôlez le travail de vos équipes** Vous dirigez et coordonnez l’équipe de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saumur, France Les Terrasses de Saumur Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Aperçu du poste: En tant que Second de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 13 heures


    Saumur, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Chef de production, vous ferez partie d'une équipe de 23 personnes. Vos missions : · Superviser et diriger votre équipe sous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saumur, France Sas MIC MAG Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné, chargé des entrées et des desserts. Cuisine à l'ardoise, produits frais. 5 entrées et 5 desserts. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis - Contribuer à l'élaboration des entrées et des plats -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saumur, France La Taverne Table de Caractère Temps plein

    En collaboration avec le Chef de Cuisine, Chef de Partie, et avec l'ensemble des membres de la cuisine et salle, vous intervenez sur la préparation des salades et des entrées froides. Vous préparez, vous mettez en place pour envoi au service selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez un week-end par mois et 2 jours de repos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saumur, France La Boucherie restaurant Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Deviens expert en Limousine ! Nous recherchons...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saumur, France temporis Temps plein

    TEMPORIS Saumur recherche pour l'un de ses clients un "aide cuisine"H/F. Débutant ou confirmé, nous analysons tous les profils ! Votre mission sera d'assister la cheffe de cuisine durant le service. **Vous serez donc amené à**: - Participer à la transformation et l'envoi des plats de la carte - Effectuer la plonge - Nettoyer et maintenir propre la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Saumur, France Joa Temps plein

    Véritable levier de fidélisation de notre clientèle, la restauration est essentielle dans un établissement JOA. Vous avez donc un rôle clé à jouer ! Notre crédo ? Une cuisine bistronomique avec des recettes simples, des assiettes sobres et des saveurs authentiques ! Ce que nous attendons d'un(e) second de cuisine H/F chez JOA c'est : - Participer...